2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Et af de traditionelle hjemmelavede fermenterede mælkeprodukter er koaguleret mælk. Fordelene ved dets brug gør det muligt for os at karakterisere produktet som et diætprodukt på trods af indholdet af en bestemt del af fedtet i sammensætningen.
Med den nuværende overflod af alle slags yoghurter, desserter og starterkulturer på butikshylderne, tilberedes de sjældent derhjemme. Selvom tilhængere af naturlig mad endda forsøger at bruge kefir udelukkende hjemmelavet. Hvad angår koaguleret mælk, er den blevet tilberedt i mange århundreder ved naturligt fermentering af mælk. Ideelt set bør det pasteuriseres (koges), men mange bruger almindeligt.
Når den er sur, ændrer mælk radik alt sin sammensætning. Svært fordøjelige mælkeproteiner nedbrydes til mere simple elementer, og mange intolerante mælkesukker bliver til syre. Samtidig beriges stoffet med gavnlige bakterier uden at tabe kalk ogvitaminer. Fordelen ved koaguleret mælk er primært, at den kan indtages af dem, der drikker almindelig mælk uden problemer, og personer med laktoseintolerance.
Dette produkt drikkes norm alt i sin rene form som en drik (svarende til kefir). Mindre almindeligt tilsættes frugt- eller bærfyldstoffer for at søde det. På grund af den lave surhedsgrad (i forhold til andre lignende produkter) er yoghurt ikke kontraindiceret til personer med øget mavesekretion. Du kan tilberede det blot ved at lade mælken blive syrnet et lunt sted. Men for at maksimere fordelene ved yoghurt er den beriget med specielle bakterier, som købes på apoteket. De tilsættes mælk, hvor de med succes formerer sig ved at omdanne sukker til syre. Bogstaveligt t alt om en dag vil yoghurt (hvis fordele og skader er beskrevet nedenfor) være klar til brug.
Det er svært at overvurdere de positive egenskaber ved denne drik. Dette er behandling og forebyggelse af dysbakteriose og nogle andre fordøjelsesforstyrrelser. På grund af indholdet af calcium, magnesium og vitaminer forbedrer det desuden immuniteten, hjælper med at bekæmpe beriberi. Fordelene ved koaguleret mælk for en figur afhænger hovedsageligt af dens fedtindhold. Hvis produktet er fremstillet af sødmælk, så kan det næppe anbefales til dem, der er på diæt. Men fedtfri yoghurt gør det ikke kun muligt at reducere kropsvægten, men også at fjerne giftstoffer fra kroppen.
Der er dog visse kontraindikationer for brugen af dette produkt. Yoghurt skal drikkes medforsigtighed til dem, der lider af urolithiasis. På den ene side giver dets sammensætning dig mulighed for at opløse nogle typer nyresten, men på den anden side hjælper det med at fjerne dem, hvilket kan fremkalde et angreb. Så det er bedre for folk med lignende lidelser at konsultere en specialist.
Kontraindiceret koaguleret mælk og mennesker med sår, forskellige typer erosioner af fordøjelsesorganerne. De, der har haft hepatitis eller lider af sygdomme i leveren, bugspytkirtlen, tarmene, har også brug for en foreløbig konsultation med en læge.
Fordelene ved koaguleret mælk er kendt for dens eksterne brug. Den bruges til kropsindpakninger og massage mod cellulite eller fedme. Hvis du regelmæssigt vasker dit ansigt med koaguleret mælk, vil det blive tonet og friske, fine rynker og træthedstegn forsvinder, og huden bliver glat og får en sund farve.
Anbefalede:
Interessante fakta om mælk. Mælk kan blive sur under et tordenvejr. Frø i mælk. Usynlig mælkeblæk
Fra barndommen ved alle, at mælk er et ekstremt sundt produkt. I oldtiden blev det endda betragtet som en kur mod mange sygdomme. Hvorfor bliver mælk sur under et tordenvejr. Hvorfor skal du putte en frø i den. Hvilket dyr har den fedeste mælk? Hvorfor voksne ikke bør drikke det. Vi gør dig opmærksom på de mest interessante fakta om mælk
Arabicummi: hvad er det, hvad er det skadeligt?
Arabicummi: hvad er det, og hvor bruges det? Fødevaretilsætningsstoffet gummi arabicum, eller stabilisator E 414, tilsættes til fremstilling af konfektureprodukter, er involveret i teknologien til fremstilling af øl for at slukke skummet, i vinfremstilling for at fiksere farven på vine. Udbredt i kødforarbejdning, fiske- og mejeriindustrien
Hvad er brugen af jordbær for kroppen, og hvad er kontraindikationerne? Hvilke vitaminer er der i jordbær
Saftige og møre jordbær er "sommerbærrenes dronning". Det er sjældent at finde en person fuldstændig ligeglad med dens smag og aroma. Jordbær er det mest populære bær i vores land. Hun har mange positive egenskaber. Hvad er fordelen ved jordbær? Artiklen vil diskutere bærerens positive egenskaber og dens kontraindikationer
Kan jeg drikke mælk om natten? Funktioner ved brugen af mælk, egenskaber, fordele og skader
Mange af os mener, at det er ønskeligt at drikke mælk i en varm form, og inden vi går i seng. Derudover hjælper en varm drik kombineret med propolis, kanel eller honning til at klare mange sygdomme. Kan du drikke mælk om natten eller ej, og hvor nyttig denne drik er, vil vi overveje i vores artikel
Hvem og i hvilke tilfælde skal du bruge hibiscus. Nyttige egenskaber og kontraindikationer
Hibiscus, hvis gavnlige egenskaber og kontraindikationer skal undersøges før brug, er en plante, der er almindelig i Asien og Afrika. Ellers kaldes det hibiscus eller sudanesisk rose
