Tilberedning af frikadeller i en langsom komfur

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Professionel kulinarisk glæder befolkningen i vores land med nye opfindelser og moderigtige teknologier. Dette kan tilskrives madlavning i en langsom komfur. Denne metode er ikke kun praktisk, men også nyttig. Produkterne er trods alt tilberedt i deres egen juice, og vitaminsammensætningen bevares i store mængder. Derfor vil de, der foretrækker en sund kost, sætte pris på retterne tilberedt i en langsom komfur.

Det skal bemærkes, at på denne måde kan du tilberede enhver ret. Supper og tilbehør, koteletter og kogt kød, fisk, grøntsager, korn, desserter og meget mere. For eksempel er frikadeller i en slow cooker meget saftige og velsmagende. For at gøre dette skal du tage et kilo kød, du kan have en fugl, to hundrede gram hvidt brød (et brød er ideelt), et par løg, du kan have et fed hvidløg, et æg, s alt, peber efter smag og vegetabilsk olie til stuvning. Opskriften på frikadeller i en langsom komfur er meget enkel og vil ikke tage meget tid fra værtinderne. Og dine kære vil nyde den usigelige fornøjelse ved delikatesse. Disse usædvanligt møre og saftige koteletter egner sig i øvrigt bedst tilbabymad.

Begynder at tilberede frikadeller i en langsom komfur. Lav hakket kød af kød, og tilsæt derefter

skåret i små tern løg, brød opblødt i mælk, sammenpisket æg. Det anbefales at piske ægget godt med et piskeris til et luftigt skum, så frikadellerne bliver luftige og mere møre. Bland derefter det hele godt sammen til det er glat og lav runde frikadeller. Hvis massen klæber til dine hænder, kan du fugte dine hænder med koldt vand.

Modeller af multikogere er ikke særligt forskellige fra hinanden: nogle har måske simpelthen ikke den eller den funktion. For eksempel er et bage- eller stegeprogram muligvis ikke tilgængeligt. Hvis vi tilbereder frikadeller i Redmond multicooker, skal du ikke bekymre dig, for den har alle de funktioner, vi har brug for.

Så lad os fortsætte. I en gryde smurt med vegetabilsk olie lægger vi vores kødpræparater. Tilbered samtidig saucen, som de vil sygne hen i. For at gøre dette skal du fortynde tomatsauce i en liter kogt vand (det kan tilberedes af friske tomater). Tilsæt eventuelle krydderier efter smag. Oftest er det s alt, malet sort peber, laurbærblad, tørret dild. Jeg puttede noget creme fraiche. Hæld frikadellerne med saucen og vælg programmet "Stew". Vi vælger tidspunktet for madlavning - 1 time.

Hvis du beslutter dig for at tilberede frikadeller i en slow cooker, kan du med det samme tænke på et tilbehør. Nedefra i en gryde koger vi kød, og ovenfra sætter vi en rist, hvorpå du kan koge kartofler ellerandre grøntsager. En dampet grøntsagsskål er særlig mør og lækkert duftende. Dette er en anden fordel ved at lave mad i en langsom komfur: du kan tilberede flere retter på samme tid.

Og nu er tilberedningstiden slut. Det anbefales dog ikke umiddelbart at få frikadellerne. Det er bedre at lade dem blive der i yderligere femten eller tyve minutter - så bliver frikadellerne mere saftige og rige. Når tiden er inde, skal du få frikadellerne og lægge dem på tallerkener, lægge dampede grøntsager på siden, hæld masser af sauce og pynte med krydderurter. Det er det, du kan kalde alle dine slægtninge og venner til bordet.