2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
I dag, hvor der er et stort udvalg af alle slags is på butikshylderne, er det ikke blevet særlig populært at lave mad derhjemme. Men de, der sætter pris på miljøvenlighed og fraværet af kemiske tilsætningsstoffer, fortsætter med at forkæle sig selv med denne yndlingsret siden barndommen. Forresten er sød hjemmelavet dessert ikke skræmmende at give til børn. Lad os se, hvordan man laver is, hvis opskrift er enkel, overkommelig og samtidig kreativ og sjov.
Der er mange opskrifter på en sød ret: nogle kræver en grundig kulinarisk proces i flere trin, der tager meget tid og kræfter, andre kræver ikke specialværktøj (bortset fra en mixer og et køleskab). I dag vil vi se på en meget enkel opskrift, som du kan bruge derhjemme.
Hvordan laver man is?
For at tilberede retten skal du tage et glas mælk, halvandet glas fløde, tre glas vand, et glas sukker, 1 æg (blomme), appelsin- og citronsaft, et bundt mint.
Først skal du hælde vand i gryden, tilsætte sukker og sættehakket mynte. Bring det hele i kog og lad det simre i et par minutter. Efter at panden er fjernet fra varmen, skal du lade blandingen afkøle i cirka en halv time. Derefter filtrerer vi forsigtigt siruppen, fjerner myntebladene, som vi ikke smider ud, da de bliver nødvendige for at forberede siruppen. På dette tidspunkt piskes fløden, indtil den er tyk. Du kan bruge en røremaskine eller piske med et piskeris. I en separat skål piskes mælken med blommen og derefter det hele sammen med fløden. Hæld al den resulterende masse i en gryde og kog over lav varme under konstant omrøring, indtil cremen tykner. Fjern fra varmen, lad afkøle lidt.
Så, hvordan laver man is af denne blanding? Tilsæt den på forhånd forberedte sirup i den resulterende creme. Her presser vi frisk citron- og appelsinjuice. Vi blander alt grundigt. Du kan overføre det til en praktisk beholder og sætte det i fryseren til afkøling. Der er én hemmelighed for at gøre is til den perfekte konsistens: Du bør bruge en ismaskine. Takket være det bliver blandingen homogen uden stykker. Hvis du ikke har sådant udstyr, fryser en velsmagende og appetitlig ret i fryseren. Vent til desserten stivner til den ønskede temperatur og tykner. Pynt med mynteblade inden servering.
Hvilke andre muligheder er der?
Når du ved, hvordan man laver is, kan du finde på forskellige desserter ved at kombinere flere forskellige produkter. Det vigtigste er at blande grundigt. Bring blandingen til en homogen konsistens. Is kan fryses som et helt stykke i form af en kage eller i stykker,for eksempel i beholdere til fremstilling af småkager. Prøv at lave sundae, pistacie, ispinde eller chokoladeis. Pynt med frugtstykker, bær eller chokoladechips.
Så nu ved du, hvordan du laver din egen is derhjemme. At have en ismaskine gør processen med at lave en cool dessert til en enkel og sjov aktivitet, der giver dig mulighed for at udtrykke din fantasi og kreativitet.
Anbefalede:
Hvordan laver man en cocktail? Hvordan laver man en cocktail i en blender?
Der er mange måder at lave en cocktail derhjemme. I dag vil vi se på flere opskrifter, der inkluderer enkle og ret overkommelige produkter
Hvordan laver man grillmad? Hvordan vælger man kød til grillmad? Sådan laver du barbecuesauce
For at grillen skal være rigtig lækker, skal du være i stand til at tilberede den korrekt. I køkkener fra forskellige folkeslag i verden er der et stort antal varianter af dets opskrifter, men som praksis viser, var og forbliver den mest lækre kaukasiske grill. Hvordan laver man grill? Hvad er subtiliteterne i denne proces? Hvad er den bedste sauce til røget kød? Om alt dette - mere
Hvad er bagepulver, hvordan kan det udskiftes, og hvordan laver man mad derhjemme?
De fleste moderne bagværk er lavet af gærfri dej. Men hvad gør den så porøs og luftig? Dette er de 2 hovedhemmeligheder for enhver kage - velpiskede æg og tilstedeværelsen af bagepulver i sammensætningen. Det første patent på dets fremstilling blev først opnået i 1903 af apotekeren August Oetker, grundlæggeren af det velkendte mærke "Dr. Oetker". På trods af dette er der stadig, når de læser opskriften, spørgsmålet opstår om, hvad bagepulver er, og hvordan det kan erstattes
Hvordan laver man kålrabi? Kohlrabi kål: hvordan man laver mad, opskrifter
For ikke så længe siden dukkede en grøntsag, der ligner en majroe, op på hylderne i vores butikker, eller rettere sagt hypermarkeder i udenlandske detailkæder. Dette er kålrabi. Hvordan laver man sådan en eksotisk? Dette vil være emnet for vores artikel
Hvordan laver man khinkali, hvor meget man laver, hvad man serverer med
Et af de butikskøbte halvfabrikata, hvorfra du hurtigt kan tilberede en ret velsmagende frokost eller aftensmad, er khinkali. Hvor meget skal man koge dem i vand, og om det er muligt at dampe dem - det er de vigtigste spørgsmål af interesse for dem, der køber dem frosne eller laver dem selv derhjemme. I modsætning til vareniki og dumplings tager khinkali ret lang tid at tilberede (op til 20 minutter, afhængigt af deres størrelse og tykkelsen af dejen). Men de viser sig også at være mere tilfredsstillende, nærende og velduftende
