Hvor lækkert at tilberede ris til tilbehør: en opskrift med et billede

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Ris er et fremragende tilbehør til grøntsags-, kød- eller fiskeretter. Det kan også indtages som et selvstændigt måltid (for eksempel under en diæt eller faste). Dette er et ret nyttigt produkt, der forbedrer fordøjelseskanalens funktion og også fylder kroppen med vigtige vitaminer og aminosyrer.

Opskrifter til madlavning af ris er meget forskellige - fra enkle til originale. Nogle af dem vil blive diskuteret i denne artikel.

Description

Hvad er brugen af et tilbehør i form af ris? Først og fremmest indeholder sammensætningen af hovedingrediensen specielle stoffer, der bidrager til skabelsen af en speciel film i maven, som beskytter og bevarer mikrofloraen mod negative påvirkninger og blødgør behandlingen af fødevarer, der er vanskelige for kroppen. Derfor er ris indiceret til alle, og især til dem, der er tilbøjelige til gastritis eller mavesår.

Dette produkt har også evnen til at omdanne næringsstoffer til energi tilmenneskeliv. Ris indeholder vitaminer af gruppe B, som forbedrer nervesystemets funktion, fremmer bedre vækst af negle, hår og hudfornyelse. Og takket være aminosyrerne, som også findes i dette produkt, skabes der nye celler i menneskekroppen.

Det er derfor, denne kultur har været et værdifuldt fødevareprodukt for mange folk i mere end tusind år, og for nogle er det det vigtigste: Kina, Indien og andre lande i Sydøstasien. Retter i alle kategorier tilberedes ud fra det: varmt, forretter, kager, drinks, dessert og andre.

I øjeblikket er ristilbehør ikke kun et kogt smuldrende produkt, men også en fantastisk kombination med grøntsager, oste og andre kornprodukter. Når alt kommer til alt er hovedopgaven for en sideskål ikke kun at dekorere hovedretten, men også at understrege og forbedre dens smag. Så hvordan laver man ris lækkert? Billederne og opskrifterne i artiklen fortæller om dette.

Klassisk risengrød

For at tilbehøret skal være velsmagende og velduftende, samt saftigt og smuldrende, skal du tilberede det efter følgende opskrift:

1. Hæld 400 milliliter drikkevand i en beholder og bring det i kog.
2. Tilføj 10 gram bords alt og et stykke smør (20 gram).
3. Drys 200 gram forvasket ris (rund eller lang) uden at røre, sænk temperaturen.
4. Kog tilbehøret, indtil væsken forsvinder helt, og bland først i slutningen af processen (dettevil beholde gluten, hvilket vil give de kogte ris sprødhed).

Grød under tilberedning vil være fyldt med aroma og fedt fra smør og vil være utroligt velsmagende og nærende.

Ris med majs og tomater

En enkel og let ret, der kan spises alene (til vegetarer eller fastende) eller et godt tilbehør til kød. Tilberedningstid - 40 minutter. Processen er meget tilgængelig at forstå og udføre.

Komponenter og tilberedningstrin:

1. Skyl 250 gram ris (enhver sort og type) og kog i forholdet 1:2 (3), hvor 2 eller 3 er dele vand.
2. Tilsæt s alt (10 gram).
3. Åbn en dåse majs på dåse, og fjern væskefasen.
4. Friske tomater (0,5 kg) skåret i tern.
5. Hak løget (100 gram).
6. Kombiner alle grøntsager.
7. Riv hård ost (100 gram) med et rivejern.
8. Frisk persille (30 gram) finthakket.
9. Hæld et stykke smør (80 gram) og kogte ris i gryden - steg i et par minutter.
10. Tilføj blandede grøntsager og lad det simre i 7 minutter.
11. Drys stødt sort peber (5 gram) og s alt (efter smag).
12. pynt retten med revet ost og persille.

Ris med rosenkål

Disse ingredienser er perfekt kombineret med hinanden. Og hvis du tilføjer yderligere gulerødder, sød peber, majs og krydderier til retten, så vil spørgsmålet om, hvad du skal lave mad fra ris hurtigt og velsmagende til aftensmad (morgenmad), blive løst nemt og enkelt.

Komponenter og trinmadlavning:

1. Vask dampede ris (200 gram), indtil vandet er klart og kog (forhold 1:2), tilsæt s alt (10 gram), bland og sæt til side ved slutningen af processen.
2. Brysselkål (200 gram) aftappet og kogt hele i kogende vand med sukker (3 gram) i 4 minutter.
3. Afkøl grøntsagerne og skær den i to.
4. Forberedte gulerødder (80 gram) og peberfrugter (50 gram) skåret i mellemstore stykker og sauteret i olivenolie (50 milliliter).
5. 30 gram hvidløg, skilles ad i fed og tilsættes grøntsager.
6. Hæld krydderier (kværnet sort peber, rosmarin) og s alt.
7. Fjern væske fra dåse majs (1 dåse).
8. Kombiner ris, rosenkål, majs og steg, bland.

Risgryde med ost og skinke

En solid og original ret, der kan være tilbehør eller selvstændig ret til morgenmad, frokost eller aftensmad. En lækker kombination af ingredienser, enkel og samtidig udsøgt, vil glæde ægte gourmeter.

Komponenter og tilberedningstrin:

1. Kog ris (du skal bruge 800 gram af den færdige ingrediens), afkøl og læg i en bageform, forsmurt.
2. Tilføj revet mozzarellaost (100 gram) og rå gulerødder (80 gram), finthakket skinke (100 gram) og persille (15 gram), bland med ris.
3. Pisk æg (2 stk), tilsæt mælk (200 milliliter), flødeost (150 gram) og revet parmesan (150 gram), samtkværnet sort peber (10 gram) og s alt (20 gram). Rør og hæld blandingen over rismassen.
4. Forvarm ovnen til 200 grader.
5. Bag retten i 40 minutter.

Ris i en langsom komfur

Du kan også tilberede lækre ris efter opskrifter på et moderne universelt mirakelapparat og en husmorsassistent. Denne mulighed for en slow cooker involverer en kombination af hovedingrediensen med gulerødder, løg, krydderier og tomatsauce.

Madlavning:

1. Hak færdiglavede gulerødder (100 gram) og løg (100 gram) i små stykker og svits i vegetabilsk olie (20 milliliter) i en multikoger-skål (“Frying”-program).
2. Tilsæt derefter 200 gram vaskede ris til grøntsagerne, bland.
3. Opløs tomatpasta (40 milliliter) i 400 milliliter drikkevand, tilsæt s alt (10 gram), kværnet sort peber (5 gram), tørret basilikum og spidskommen, bland.,
4. Hæld blandingen i ris med grøntsager og kog retten, indtil væsken forsvinder (Pilaf-program).

Ris med karry og gulerødder

Dette er en opskrift på lækkert kogte ris som tilbehør til kylling eller fisk. Retten er krydret og lys i farven.

Påkrævet:

1. Opvarm 20 milliliter vegetabilsk olie i en støbejernspande.
2. Fordel vaskede ris (200 gram) og steg i 10 minutter.
3. Tilsæt drikkevand (500 milliliter) og s alt (12 gram). Kog i 20 minutter ved lav temperatur uden at røre itilberedningsproces.
4. Forbered 150 gram gulerødder - riv.
5. Hak 10 gram hvidløg.
6. Hæld 30 milliliter vegetabilsk olie i en dyb stegepande og kom gulerødderne, svits i 5 minutter.
7. Tilføj hvidløg, kog 5 minutter med gulerødder.
8. Hæld 15 gram hakket karry i grøntsager, bland, lad det simre i 3 minutter.
9. Hæld de kogte ris i bradepanden og rør rundt.
10. Tag fadet ud af komfuret, insister under et lukket låg i 10 minutter.

Ris med feta, hirse og grøntsager

En original ret - et tilbehør eller selvforsynende - vil glæde hele familien, såvel som gæster på søndag. På trods af at madlavningen er ret lang og besværlig, er resultatet fremragende.

Sådan tilbereder du lækre ris:

• hakket fint 100 gram løg og 10 gram hvidløg;
• forbered 200 gram ris (anbefalet dampet);
• passér grøntsager i vegetabilsk olie (25 milliliter) i et par minutter;
• tilsæt ris, steg 5 minutter, rør rundt;
• hæld 100 milliliter tør hvidvin i ingredienserne - kog indtil væsken forsvinder;
• tilsæt derefter 1 liter grøntsagsbouillon;
• drys ris med 5 gram spidskommen og 10 gram s alt;
• stuv retten, indtil risene er bløde;
• kog 100 gram hirse (i 450 milliliter vand), tilsæt s alt;
• forbered 400 gram zucchini, skåret i mellemstore ringe;
• forvarm ovnen til 180 grader;
• olie en bageplade (10 milliliter grøntsagolie) og læg zucchinien i, bag i 15 minutter;
• tilsæt kværnet sort peber (5 gram) til risene og kog i yderligere 5 minutter;
• kværn 150 gram feta (du kan ost, mozzarella);
• kombiner ris med hirse, hæld smør (50 gram), zucchini og ost, bland.

Server ris med krydderurter, nødder og mynte.

CV

Et nærende og sundt tilbehør med ris understreger ikke kun smagen af kød, fjerkræ eller fisk, men fylder også kroppen med vitaminer, mikroelementer og aminosyrer. Det vil også hjælpe maven til at acceptere og behandle animalsk fedt mere skånsomt.

Og hvis du tilføjer grøntsager, ost og krydderier til hovedkomponenten, bliver retten virkelig selvforsynende, diætmæssig og krydret.