Kirsebærtærte: to enkle opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Når sæsonen med frisk frugt er i fuld gang, bliver det bare så hurtigt kedeligt at spise dem. Og det betyder, at det er tid til at eksperimentere med bærbagværk.

Tærte med kirsebær er godt, bagt af enhver dej - puff, gær eller sandkage. Fyldet kan placeres inde i produktet, eller du kan lægge det ovenpå. Kirsebær passer lige så godt til cremecreme og creme fraiche. Du kan kombinere det med andre frugter for en lysere smag. Om vinteren er frosne bær egnede til samme formål. Og du kan også dekorere kager med kirsebær, tilføje det til is og lave geléer og buddinger baseret på det. Lad os huske de bedste opskrifter med billeder. Blandt dem kan du vælge den bedste til at glæde din familie med en dessert.

tærte med kirsebær og mandler

Tag gode søde bær til denne bagning. Helst mørkerøde – de er mest saftige. Men du kan også søde og sure varianter. Hvis det søde kirsebær har tæt elastisk papirmasse, passer det perfekt. Hvis ikke, så kan det give en masse saft under bagningen, hvilket vil forhindrebage tærten. For at undgå dette er det bedre at tilføje lidt stivelse til dejen. Eller læg en spiseskefuld semulje i fyldet - det vil absorbere overskydende væske. Du kan blot fordoble mængden af malede mandler. Denne møtrik har også en god sugeevne. Hvis det er et problem for dig at finde eller male mandler, så udskift det med en lige stor mængde mel eller kokosflager. Denne kirsebærtærte er meget blød, mør, men samtidig ikke fedtet. Dette resultat er med til at opnå en kombination af yoghurt og mælk i dejen, som erstatter smørret. For en mellemstor tærte, tag to kopper kirsebær, femoghalvfjerds gram sukker, et glas sigtet mel, et glas naturlig yoghurt, fire spiseskefulde formalede mandler, to æg, bagepulver, en knivspids s alt, halvdelen et glas letmælk og vanilje. Forvarm ovnen godt.

Rens de vaskede kirsebær for hestehaler og frø. Pisk sukker med æg, tilsæt først tørre ingredienser, derefter væske. Derefter skal du langsomt og grundigt ælte dejen, lægge den i en smurt form og sætte den i ovnen. Bag fra halvtreds minutter til en time ved en temperatur på hundrede og firs grader Celsius. Server denne kirsebærtærte med vaniljeis eller mælkesauce.

Endnu en opskrift

Dette bær er fantastisk clafoutis. Men mange bryder sig ikke om denne form for bagning, fordi den har en æggesmag. Prøv en anden nem kirsebærtærte - opskriften kræver et helt kilo bær, men andre ingredienser i denmeget lille. Et hundrede gram smør, den samme mængde sukker, en knivspids s alt, et glas mel, bagepulver, citronskal og -saft, to æg – det er alt hvad du behøver. Fjern kernerne fra kirsebærene, si saften, der har stået ud. Pisk smør med sukker og s alt til en hvid luftig creme. Tilsæt æg, skal, citronsaft og mel til blandingen, mens du fortsætter med at røre. Sæt dejen i den forberedte form, på den - kirsebæret. Tryk let på bærrene. Bages i 45 minutter. Du kan skifte ovnen til blæsertilstand, hvis toppen ikke bruner i lang tid.