Risengrød med kød: opskrifter med beskrivelser, ingredienser, madlavningsfunktioner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Risengrød med kødopskrifter er en god mulighed for en solid middag eller frokost. Alt kød kan bruges, fra mør kylling til duftende lam. Tilberedning af sådan en ret kan gøres på forskellige måder. Så nogen laver lidt mad i en gryde for at nyde frokosten, og nogen bruger autoklaven til at forberede fremtiden.

Ingredienser til dåsemad

Kan jeg koge risengrød med kød i en autoklave? Opskrifterne siger selvfølgelig ja! Det viser sig, at det er solidt, duftende, det opbevares i lang tid. Til denne ret skal du tage:

• kilogram rund ris;
• kyllingekød - enhver del, mængde afhænger af smagspræferencer;
• to løg;
• et par små gulerødder;
• s alt og peber efter smag.

Du kan også tilføje dine yndlingskrydderier. Start med at lave hønsebouillon. Den tilberedes med en mængde på 250 ml pr. halvliters krukke.

Madlavningdåsemad

Risen vaskes i flere vand for at gøre den ren. Hæld i en gryde. Løg pilles og skæres i halve ringe. Gulerødder gnides på et groft rivejern. Steg løg og gulerødder på en pande til de er sprøde, tilsæt ris. Bland ingredienserne. Læg finthakket kyllingekød.

Der lægges lidt peber i bunden af hver krukke. Du kan også tilføje laurbærblad. Fyld halvdelen af glasset med ris og grøntsager, hæld bouillonen ovenpå. Der skal være omkring to centimeter ledig plads tilbage. Banker rulles sammen og sendes til autoklaven. Hæld vand i apparatet. Låget er hermetisk forseglet. Bring temperaturen til 114 grader, hold i cirka fyrre minutter. Krukkerne får derefter lov til at køle af og fjernes.

grød med svinekød

Lækker opskrift på risengrød med kød giver dig mulighed for at tilberede denne ret af simple ingredienser. For ham skal du tage:

• et glas langkornet ris;
• 500 gram svinekød;
• én lille gulerod;
• løghoved;
• to tomater;
• en teskefuld s alt;
• to glas vand;
• lidt kværnet peber;
• humle-suneli efter smag.

Det er også værd at tage lugtfri vegetabilsk olie, kød er stegt på det.

Risengrød med kød: opskrift med foto

Til at begynde med vaskes risene grundigt, flere gange er bedre. Fyld den derefter med koldt vand. Det er tilrådeligt at tage det drikkende, filtreret. Så vil risene ikke absorbere fremmede lugte. Kødet vaskes og presses derefter med et tørt klæde. Skær i små tern. Pil løget, skær det i mellemstore tern. Gulerødder skrælles også og skæres i halve ringe.

For at tilberede risengrød med kød, tag en gryde med tykke vægge og bund. Hæld lidt vegetabilsk olie og varm det op. Læg kødstykker, steg ved høj varme under omrøring. Dette tager omkring ti minutter. Hvis der frigives væske, skal den fjernes i en separat skål, så kødet steges og ikke koges.

Tilføj løg og gulerødder til kødet, steg under omrøring i yderligere fem minutter. Du kan skrue ned for varmen, så det allerede stegte kød ikke bliver sejt. Vask tomaterne og skær dem i små tern. Tilføj til resten af ingredienserne, kom s alt og andre krydderier. Kog i cirka fem minutter, mens alle ingredienserne røres.

Ris vaskes igen, smides i et dørslag, fordeles over kød med grøntsager. Tilsæt to kopper kogende vand. Bland ikke! Når væsken koger, reduceres ilden. Kog yderligere tyve minutter. Vand tilsættes evt. Når risene bliver bløde, sluk for komfuret, bland alle ingredienserne. Lad det stå tildækket i yderligere tyve minutter for at indgyde det hele.

Grød til børn fra et år

Denne opskrift på risengrød med kød kan også laves til børn. For ham skal du tage:

• tre spiseskefulde ris;
• 100 gram kød;
• et lille stykke smør;
• et knivspids s alt.

Kødet vaskes grundigt, skæres i små stykker og koges i lets altet vand. Kog i cirka en time. Ris vaskes flere gange til rent vand. Kog det i cirka tyve minutter i vand.på langsom ild. Kogt kød rulles gennem en kødhakker for at gøre det mere bekvemt for børn at spise. Bland ris og kød, kog sammen i cirka tre minutter, smag grøden til med smør og server.

Risengrød med kål og kød

Denne grødvariant minder om dovne kålruller. Det er bestemt værd at lave mad for en forandring. Tag følgende produkter:

• 500 gram svinekød;
• 300 gram kål;
• løghoved;
• én gulerod;
• halvanden kop ris;
• fem fed hvidløg;
• en ufuldstændig skefuld gurkemeje;
• tre et halvt glas vand;
• en teskefuld paprika;
• kværnet sort peber efter smag;
• en knivspids rød peber;
• lidt malet koriander;
• laurbærblad;
• fire spiseskefulde vegetabilsk olie;
• lidt s alt.

Grød ifølge denne opskrift er virkelig velduftende og rig.

Risengrød med kød: trin for trin opskrift

Det er meget enkelt at tilberede sådan en ret:

• Løg og gulerødder skrælles og hakkes fint.
• Risene er grundigt vasket.
• Hvidløg pilles og hakkes groft.
• Kødet vaskes og skæres i portioner.
• Steg grøntsagerne i vegetabilsk olie i fem minutter, og tilsæt derefter kødet.
• Rør alt grundigt, og vent til det bliver rødmosset.
• De tilføjer ris, fyld alt med vand.
• Put hvidløg.
• Spice opalle krydderier og kog efter kogning, indtil risene er bløde.

Hvidløg og laurbærblad fjernes ved servering.

Tilberedning af grød i en langsom komfur

Tilbered denne version af risengrød med kød i en langsom komfur. Det er tilberedt med kyllingebryst, men hvis du ønsker det, kan du tage ethvert kød, så vil det tage længere tid at tilberede. Til grød skal du tage:

• 600 gram bryst;
• en tredje kop varm sauce;
• halvanden kop fra ris-multikokeren;
• to glas vand;
• stykke frisk ingefær;
• to stilke grønne løg;
• bundt hakket persille.

Kødet vaskes grundigt, skåret i stykker. Fordel i en skål, tilsæt saucen, bland og sæt derefter i køleskabet i tredive minutter.

Ris vaskes grundigt og tørres i et dørslag. Ingefær gnides på et fint rivejern. Hæld vand i multicooker skålen, kom ris, s alt og ingefær. Fordel kyllingen, drys med grønne løg. Luk multikogeren med et låg. Indstil til en time i tilstanden "Ris" eller "Grød". Lad den færdige ret trække i cirka femten minutter.

Lækker grød med ris og kød tilberedes meget enkelt. Du kan bruge både gryden og slowcookeren. Det sidste er godt, fordi kornene ikke brænder i det. Det er også værd at forstå, at ris er et ret beskidt korn, så du skal skylle det grundigt. Også fra ris med kød kan du tilberede lækker dåsemad i krukker, som er meget praktiske at tage pånatur.