Hvordan og hvordan man pynter julebordet: tips og opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Enhver værtinde er bekymret for, hvordan man pynter det festlige bord på tærsklen til en vigtig og betydningsfuld begivenhed, hvor der forventes mange gæster. Du ønsker altid ikke kun at fodre alle velsmagende og tilfredsstillende, men også overraske din familie og venner med usædvanlige opskrifter, uventede smagskombinationer.

Bordopstilling

Når man forbereder sig til fejringen, er det vigtigt at være opmærksom på småting: hvordan man pynter festbordet, hvad man laver mad, hvordan man serverer.

Et smukt dækket bord skaber en højtidelig og festlig stemning for gæsterne, du bør aldrig miste dette vigtige element af syne. Det ville være passende at sætte stearinlys i smukke lysestager på bordet, købe usædvanlige servietter, skabe en festlig atmosfære. Alt dette gælder for mad. Hver af dem kan være usædvanligt varierede.

Der er mange tips til, hvordan man pynter snittet på feriebordet. Kød, grøntsager og frugter skal placeres, så de passer i farven. Nogle få ville være passende tilføjelser.grene af grønt. Alt dette vil tilføje ekstra højtidelighed til øjeblikket.

Fra produkterne kan du danne nogle mønstre. Skær for eksempel blomster ud af grøntsager eller andre former, som din kulinariske fantasi er nok til.

franske kødingredienser

Den centrale plads i din menu vil blive optaget af hovedretten, da det ikke vil være muligt at pynte festbordet uden. Den bedste mulighed er at tilberede kødet på fransk. Den er velegnet til nytårsfejring, jubilæum, fødselsdag, enhver ferie.

For at tilberede denne ret har vi brug for følgende ingredienser:

• 1 kg svinekød;
• 1 kg svampe;
• to løg;
• 100 g hård ost;
• 100 g Adyghe-ost;
• to tomater;
• sennep, s alt, sort peber - efter smag;
• vegetabilsk olie til stegning.

Tilberedning af hovedretten

Først skal du vaske svampene, skære dem og lægge dem i en opvarmet gryde med vegetabilsk olie. Pil og skær løget i halve ringe, kog det over med svampene.

Svampe og løg skal steges, indtil alt vandet fra svampene og løgmassen er fordampet. Server på en tallerken, når den er klar.

Riv hård ost og Adyghe-ost på et groft rivejern, og skær kødet i pæne skiver omkring halvanden centimeter brede.

Pisk kødet forsigtigt på begge sider gennem husholdningsfilm. Du skal tilberede kød på fransk i ovnen. Forvarm det, læg papir på en bageplade tilbagning, og allerede svinekoteletter på det. Smør dem med sennep, peber og s alt efter øjet. Først derefter lægges løg og stegte svampe ud. Top med skivede tomater.

Drys med ost i streng rækkefølge. Først Adyghe, og derefter solid. Sæt kødet i ovnen i ca. 35 minutter ved 200 grader.

Din ret er klar. Alle omkring dig vil lære at pynte et festligt bord derhjemme.

Lavash snackkage

Kød på fransk, selvom det er festligt, er en ret standardret, der kan findes ved fester i mange hjem. Samtidig er der mange opskrifter på, hvordan man smukt dekorerer det festlige bord, mere origin alt. Du kan for eksempel lave en snackkage af pitabrød med ost og stegte svampe. Dette er en simpel ret, som du kan overraske og glæde dine venner og familie med.

For en pitabage, tag:

• to tynde pitabrød;
• et halvt kilo friske champignoner;
• 400 g løg;
• 100 g creme fraiche (det er fire spiseskefulde);
• 80 ml solsikkeolie;
• s alt og peber efter smag.

Tilberedning af kagen

Skær først løget i strimler, hak champignonerne fint. Steg i en pande med vegetabilsk olie. Løg - ved lav varme, og svampe på stærk, rør af og til, indtil de er helt kogte. S alt og peber. Før det gennemstegte løg med svampe gennem en kødhakker.

På dette tidspunkt lavashskæres i fire dele. Som et resultat bør du få 8 plader pitabrød. Vi lægger det allerførste stykke pitabrød på folie og smører med svampefyld, dækker med det næste stykke, smører igen og så videre.

Vi dækker toppen og siderne af vores kage med creme fraiche. Vi maler osten på det mindste rivejern, du har i køkkenet, drysser det ovenpå og på siderne. Sæt nu kagen i en varm ovn ved 180 grader i blot et par minutter. Husk, at du ikke behøver at bage kagen, bare nok til at smelte osten.

Din kage er klar, skær den i portioner. Hvis det ønskes, før servering, kan du dekorere med kviste af grønt. Sådan pynter du dit feriebord hurtigt og nemt.

Kyllingebryst i ovnen

Hvis du nærmer dig forberedelsen af fejringen med fantasi, så vil mange lære af dig, hvordan du pynter det festlige bord. Billeder af vellykkede eksempler kan findes i denne artikel. Du kan forkæle gæster med kyllingebryst "under en pels", som tilberedes i ovnen.

Så, for 10 portioner har vi brug for:

• 1½ kilogram kyllingebrystfileter;
• tre tomater;
• én stor peberfrugt;
• seks fed hvidløg;
• 250 g ost (ca. 100 g vil blive brugt til påfyldning, resten til topping);
• syv spiseskefulde mayonnaise;
• to teskefulde sennep;
• friske grøntsager;
• krydderi til kød;
• vegetabilsk olie til stegning.

Hvordan laver man kylling under en pels?

Først og fremmest, viskær kyllingebrystene i små portioner. De skal være op til halvanden centimeter tykke. Hvert sådant stykke er omhyggeligt s altet, pebret og drysset med krydderier.

Slå brysterne med en hammer gennem husholdningsfilm for ikke at plette køkkenets vægge. Rul fileten i mel på begge sider. Nu skal du stege kyllingebrystene i vegetabilsk olie på en pande, indtil de er gyldenbrune.

Skær sideløbende tomaterne i små tern, den søde peber skal have nøjagtig samme størrelse, hak det grønne med en kniv.

Pres alt hvidløg og halvdelen af osten revet på et groft rivejern i grøntsagerne. S alt og peber vores fyld, tilsæt mayonnaise, sennep, bland alt grundigt.

Dæk en bageplade med bagepapir, hvorpå vi fordeler stykkerne af kyllingefilet. Og oven på hvert stykke fordeler vi grøntsagsfyldet, det vil være "pelsfrakken" på vores kyllingebryst. Top drys generøst med resterne af revet ost hvert stykke for sig.

Kyllingebryst "under en pels" skal bages i ovnen ved en temperatur på 200 grader i et kvarters tid. Det vigtigste er, at osten på toppen når at smelte og brunes godt. Retten er nu klar til servering. Herefter vil gæsterne garanteret lære af dig, hvordan du pynter festbordet til nytår, fødselsdag eller anden fest.

fransk mad

Du kan se eksempler på, hvordan du kan pynte et festligt bord på de billeder, der er tilgængelige i overflod, i denne artikel. Det kan du bestemtOverrask dine kære og venner, hvis du tilbereder en usædvanlig ret fra udenlandsk køkken. Henvis for eksempel til oplevelsen af gourmeter som franskmændene. Det var dem, der gav den kulinariske verden gratin. I ordets brede betydning er dette navnet på enhver ret, der bages i ovnen, indtil der dannes en lækker skorpe. Interessant nok kan det være både sødt og ikke så. I denne artikel vil vi se på den klassiske måde at lave gratin på, som vil fortælle dig, hvordan du dekorerer det festlige bord. En opskrift med et billede vil hjælpe dig.

Produkter, der kræves for at fodre fire gæster med gratin (hvis der er flere gæster, øg antallet af ingredienser tilsvarende):

• to store kartofler;
• 250 g hakket kød (du kan tage absolut hvad du bedst kan lide);
• én pære;
• 100 g revet ost;
• one egg;
• et glas yoghurt;
• s alt og peber efter smag.

Gratin derhjemme

Vi starter med at skære løget og fordele det langs bunden af hver af de forme, som vi skal bage gratinen i i ovnen. Læg hakket kød i et tæt lag der, tilsæt s alt og peber efter smag, samt dine yndlingskrydderier, hvem der kan lide hvad.

Kartofler skal rives på det største rivejern, du har i dit køkkenarsenal. Vi peber det også, s alter det og fordeler det i forme. Glem ikke at rive osten også, men læg den til side indtil videre.

Separat til gratin skal du tilberede en speciel sauce. Du kan selvfølgelig købe noget analogt i butikken, men hvis duHvis du vil overraske dine gæster med original smag, så vær ikke doven og lav saucen selv, især da det vil tage dig en del tid.

Så pisk kefir med et råt æg med en røremaskine eller en almindelig gaffel, krydr med krydderier og hæld i forme. Denne enkle sauce vil dekorere din ret og give den saftighed.

Nu er det tid til at bage gratinen. Vi opvarmer ovnen til en temperatur på 180 grader og sætter den på andet niveau i 20 minutter. Husk, ingen ost endnu, som vi forsigtigt har lagt til side.

Når hovedretten er tilberedt, åbner du ovnen, drysser ost ovenpå og venter, indtil den smelter og bliver til en rødmosset og appetitlig skorpe.

Før servering kan du desuden drømme om, hvordan du pynter retten på det festlige bord. Den bedste mulighed er at lægge en kvist friske krydderurter ovenpå.

Feriesalat

Næsten ingen fest er komplet uden et par salater. Hvis du finder ud af at dekorere salater på det festlige bord, så vil dine gæster helt sikkert huske denne aften. Den sikre måde er at lave den originale opskrift på en salat, der er velsmagende, nærende og ser spektakulær ud.

Den bedste mulighed - salat "Rejer under en pels". At forberede det er meget enkelt, du skal bare gøre det på forhånd, så det brygger i køleskabet i flere timer.

Tag et halvt kilo kogte rejer, pil dem fra skallerne og skær dem i to halvdele. Vi mangler også fire store kartofler, som vi skal brugekoges i uniform. Mal dem på et groft rivejern sammen med fire kogte æg.

Smør bunden af salatskålen med et tyndt lag mayonnaise, og fordel rejer, kartofler, æg og rejer igen i lag ovenpå. Glem ikke at belægge hvert lag med mayonnaise igen. For at pynte og gøre retten festlig kan du sætte en krukke rød kaviar på det øverste lag, så vil salaten se særligt imponerende ud.

Endelig kan du pynte den med rejer, hvis du har rester, citronbåde, billedligt udskårne tomater, friske krydderurter.

Salat "nytårsgave" er perfekt til at fejre nytårsaften eller fødselsdag. Vi koger det i lag og spreder hver af dem med mayonnaise.

Princippet er dette. Skær først det kogte kyllingebryst i små tern, steg svampene med løg. Riv gulerødder og et skrællet æble på et groft rivejern. Kværn en håndfuld valnødder i en blender. Bland æggeblommer med revet ost. Det sidste lag salat er revet æggehvide. Pynt retten med bånd af friske gulerødder og krydderurter. Nu ved du, hvordan man dekorerer salater på det festlige bord. Billeder hjælper dig med at gøre alt hurtigt og uden fejl.

Til dessert

Nå, sikke et festligt bord uden dessert. For at få gæsterne til at huske din fest i lang tid, lav selv kagen. Originalopskrift - kage med kondenseret mælk "Bottle of Coca-Cola".

Til ham skal vi forberede en kiks, fløde og sirup. På detteforlad:

• 5 kyllingeæg;
• 10 spiseskefulde sukker;
• 5 spiseskefulde mel;
• et knivspids s alt;
• lidt vanilje;
• 200 g smør;
• dåse kondenseret mælk;
• glas vand;
• 400 g chokolade;
• coca-cola-plastikflaske.

En kage, der vil overraske alle

Først bager vi en klassisk vaniljekiks, og forbereder samtidig en sirup til imprægnering ved at blande vand, vanillin og sukker.

Fjern etiketten, hætten og ringen fra Coca-Cola-flasken, vask grundigt. Skær et rektangulært hul ud i midten, cirka 15 gange 5 centimeter i størrelse.

Smelt chokolade i et vandbad, hæld på en flaske, fordel ud over hele overfladen. Vi sætter det i køleskabet, så det fryser. Vi gennembløder kiksen med sukkersirup, samtidig forbereder vi cremen. Pisk smør i 3 minutter, tilsæt kondenseret mælk og pisk igen.

Smør flasken med chokolade indefra med fløde, læg kiksen indeni, og læg endnu et lag fløde ovenpå. Top det hele med den resterende chokolade. Sæt i køleskabet i et par timer, og skær derefter forsigtigt plastikken i små stykker.

På chokolade "flasken" lim etiketten med en dråbe chokolade, sæt på ringen og kork. Din originale kage er klar.