Lækker hakket kød og kartoffeltærte: opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Kød- og kartoffeltærte er en af de mest populære og yndlingsretter i vores land. Det er nærende, velsmagende og sundt. Den kan serveres som en selvstændig ret eller bruges som tilføjelse til supper og bouillon. Skab af ethvert kød og dej efter dine behov og vaner. Vil du vide, hvordan man tilbereder det? Så lad os komme i gang!

Gærdejstærte-essentielle produkter

Ingredienser:

• hvedemel - 300 gram;
• smør - 40 gram;
• hakket kød - 300 gram;
• mælk - 160 milliliter;
• tørgær - en teskefuld;
• æggeblomme - ét stykke;
• vegetabilsk olie - to teskefulde;
• s alt - en teskefuld;
• sukker - en spiseskefuld;
• løg - ét stykke;
• kartofler - fem til syv stykker.

Sådan laver man en kødtærte af gærdej

1. Rør først gæren og en teskefuld sukker i varm mælk.
2. Vent derefter 15 minutter og tilsæt det smeltede smør, en halv teskefuld s alt og det resterende sukker til blandingen.
3. Derefter skal alt blandes intensivt og omhyggeligt, i flere trin, tilsæt mel.
4. Dernæst skal du ælte en tyk elastisk dej.
5. Dæk det derefter til med et håndklæde og stil det til side i 60 minutter.
6. Bland derefter det hakkede kød med løgringe, peber, s alt og stil til side et stykke tid.
7. Næste trin, skræl kartoflerne, skyl under rindende vand og skær i tynde skiver.
8. Herefter lægges to tredjedele af dejen på en smurt bageplade.
9. Så skal du lægge et lag kød blandet med løg, s alt og peber.
10. Det næste lag skal være kartofler.
11. Yderligere skal den resterende dej fordeles over hele overfladen af tærten, så der bliver pæne stød langs kanterne. Det er vigtigt at efterlade et lille hul i midten af vores produkt.
12. Til sidst forbliver hakket kød og kartoffeltærte penslet med æggeblomme og sat i ovnen. Tilberedningstemperatur - 180 grader, tid - 45 minutter.

Når godbidden er brunet, kan den tages ud af ovnen, afkøles og serveres.

Åbent kød- og kartoffeltærteingredienser

Dette er en meget usædvanlig ret. Det er bemærkelsesværdigt ikke kun for dets udseende, men også for kombinationen af ingredienser. Det blandes i dejen til detkartoffel! Dette gør kød- og kartoffeltærten endnu lækrere og mere duftende.

Ingredienser:

• hvedemel - 200 gram;
• smør eller margarine - 80 gram;
• hakket kød - 500 gram;
• s alt og peber - to knivspidser hver;
• kartofler - to stykker;
• løg - ét stykke;
• ost - 80 gram;
• tomater - 300 gram;
• olie til stegning - efter smag.

Åben tærte: tilberedningsmetode

1. Først skal kartofler vaskes, skrælles, koges, moses. For smags skyld kan du tilføje smør til det.
2. Derefter tilsættes mel til den resulterende masse og ingredienserne røres, indtil de er helt homogene.
3. Derefter hakkes løget fint, blandes med hakket kød og steges med olie i en forvarmet pande.
4. Rul derefter kartoffeldejen ud og læg den i et tyndt lag på en smurt form.
5. På næste trin fordeles det stegte hakkekød på det, derefter skiver af friske tomater og til sidst revet ost.
6. Til sidst skal hakket kød og kartoffeltærten stilles i en forvarmet ovn i 40 minutter. Tilberedningstemperatur - 180 grader.

Dette er opskriften på en original og tilfredsstillende godbid. Det vil være en god hjælp for enhver husmor.

Ingrediensliste for butterdejstærte

Hvis du hurtigt skal tilberede en lækker kødtærte, så brug denne opskrift. Butterdej er det ikkesørg for at gøre det selv! Det er nemmere at købe dette produkt i butikken. Det vigtigste er, at det er af høj kvalitet og frisk.

Ingredienser:

• smørdej - 500 gram;
• hakket kød - 300 gram;
• kartofler - fire stykker;
• løg - ét stykke;
• vegetabilsk olie - tre spiseskefulde;
• s alt, peber - efter smag.

Mørdejstærtehemmeligheder

1. Først og fremmest skal du tø dejen op.
2. Bland derefter hakket kød med finthakket løg, peber, s alt og lad marinere.
3. Dernæst skal du skrælle, vaske og skære kartoffelknolde i tynde skiver.
4. Rul derefter den optøede dej godt ud og del i to dele.
5. Læg derefter et lag på en smurt bageplade.
6. På næste trin skal du fordele hakket kød på basis, og derefter - kartoffelskiver.
7. Dernæst skal du lukke fyldet med et andet lag dej og klemme kanterne.
8. Derefter skal du lave flere langsgående snit på overfladen af produktet.
9. Afslutningsvis forvarm ovnen til 200 grader og læg vores hakket kød og kartoffeltærte i den i 40 minutter.

Skålen er klar. Nu kan du kalde husstanden til bords og tage en prøve. God appetit!

Tærte med hakket kød i ovnen: ingredienser

En anden lækker lækkerbisken er lavet af dej æltet med creme fraiche og kefir. Listen over ingredienser er detaljeret, men den indeholder kun overkommelige og billige produkter:

• hakket kød - 300 gram;
• løg - ét hoved;
• hvidløg - to ben;
• kartoffel - tre knolde;
• mel - to glas;
• smør (smeltet) - 100 gram;
• kefir - et glas;
• creme fraiche - et glas;
• bagepulver - to teskefulde;
• æg - tre stykker;
• s alt - efter smag;
• peber - efter smag.

Trin til tilberedning af en kødtærte i ovnen

1. Først skal du hakke løget groft og blande med hakket kød.
2. Næste, peber og s alt efter smag.
3. Derefter pres hvidløg i hakket kød.
4. Bland derefter smør, kefir, creme fraiche, æg, s alt og bagepulver.
5. Pisk derefter massen godt, tilsæt mel og ælt dejen.
6. Det næste skridt er at skære de rå skrællede kartofler i tynde skiver.
7. Tag derefter en ovnfast fad, smør med smør og drys med rasp.
8. Hæld derefter halvdelen af dejen i bunden af formen, glat den godt og dæk med et lag kartofler ovenpå.
9. Læg derefter et lag hakket kød, og læg kartofler på igen.
10. På det sidste trin skal du hælde den resterende dej over tærten, så fyldet ikke titter frem.
11. Derefter skal den lagdelte kødtærte placeres i en ovn, der er forvarmet til 200 grader og bages i 40-45 minutter.

Nu er retten klar og klar til servering!

Kødtærte med hakket kød: tilberedning i en langsom komfur

Kogen solid ret i en slow cooker betyder hurtigt at give dig selv en velsmagende og duftende godbid. Lad os finde ud af, hvordan du bruger dette praktiske værktøj til at lave en lækker kødtærte. En opskrift med et billede vil hjælpe os med dette.

Ingredienser:

• hakket kød - 400 gram;
• svampe (kogte, frosne) - 100 gram;
• kartoffel - tre knolde;
• løg - to stykker;
• mel - fem spiseskefulde;
• kyllingeæg - tre stykker;
• mayonnaise (creme fraiche) - 250 gram;
• sodavand - én teskefuld;
• ost - 50 gram;
• grønt, vegetabilsk olie - efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Først skal du optø og skære svampene i tynde plader. Så skal de steges i en lille smule olie på en pande, tilsæt løg og hakket kød og s alt efter smag.
2. Derefter skrælles kartoflerne og rives på et groft rivejern.
3. Pisk derefter æggene med en røremaskine, tilsæt mayonnaise, mel og sodavand.
4. Smør derefter multikogskålen med smør og læg en tredjedel af den kogte dej i den.
5. Læg kartofler på.
6. Det næste lag er hakket kød og grønt.
7. Drænk derefter fyldet med revet ost.
8. Hæld derefter resten af dejen i multikoger-skålen.
9. Tænd derefter "Bagning"-tilstanden på apparatet i ca. en time.
10. Åbn låget på enheden efter det sidste signal, afkøl kagerne og server.

Nu ved du hvordantilbered kødtærte med hakket kød. Opskrifter med billeder hjælper med at gøre denne proces nemmere og mere forståelig. God appetit!