Sådan tilbereder du hakket soja: opskrifter og tips

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

I dag er soja en almindelig erstatning for naturligt kød. Har du et spørgsmål om, hvordan man laver soja? Hvilke produkter spiser du det med? Norm alt indtages sojakød af vegetarer, da det indeholder en tilstrækkelig mængde protein, som i almindeligt kød. Dette produkt indeholder mange stoffer, der er nyttige for vores krop, og disse er jern, syrer, fosfor, kalium, vitaminer, magnesium og andre. Fedtsyrer kan forhindre fremkomsten af en stor mængde kolesterol hos mennesker. Dette reducerer risikoen for forskellige sygdomme i kroppen. Denne artikel viser dig, hvordan du tilbereder malet soja, kød og salater.

Soja fremskynder tarmens arbejde, giver en person en følelse af mæthed. Der er fordele og ulemper ved køderstatninger. På trods af dets gavnlige egenskaber kan det stadig skade vores krop. Brugen af en stor mængde af dette produkt kan forårsage tidlig aldring, reducerer hjerneaktivitet. Soja er anerkendt somgenetisk modificeret fødevare. Kalorieindholdet i sojakød er 105-110 kilokalorier pr. 100 gram produkt.

Hvordan tilbereder man hakket soja?

Kalorieindholdet i dette produkt er 300 kilokalorier pr. 100 gram. Fra sojabønner, såvel som fra enhver type kød, kan du tilberede ganske spiseligt hakket kød. Lækre retter er lavet af sojahakket kød, der er mange opskrifter. For at øge massen af produktet lægges det i blød eller koges, mens produktet svulmer.

For at få lækkert duftende hakket kød, skal sojabønner udblødes eller koges i en varm marinade. Marinaden tilberedes af vand og krydderier - efter præference. Sojabønner lægges i blød i bouillonens smag og bliver velegnede til videre brug. Produktet fås som en kopi af hakket kød. Det indeholder de samme gavnlige egenskaber som kød. Nu ved du, hvordan man tilbereder hakket soja.

Nyttige tips og opbevaring

Hvis du skal opbevare det færdige produkt i længere tid, skal det fryses. Når du vælger sojafars i butikken, skal du se på emballagens tæthed. Vær også opmærksom på produktets udløbsdato. Produktet opbevares i 12 måneder i pakken og i færdig form - ikke mere end tre dage. Tjek produktet i butikken for uønskede urenheder.

Hakket kød optøs på nogen måde, ingen af optøningsprocesserne vil påvirke smagen. Produktet er i stand til at erstatte kød og mælk. Det kan øge hæmoglobin, fortynder blodet. Brug for at vide hvordankog soja, hvilke fødevarer skal du bruge den til.

Forberedelse af en salat på tredive minutter efter en koreansk opskrift

Sojakødsalat kan klassificeres som en mager og vegetarisk ret. Det er inkluderet i kategorien af solide delikatesser, med en stigning i mængden af soja i opskriften, kan det gå som morgenmad, frokost eller aftensmad. At spise salat i flere dage vil hjælpe kroppen med at komme sig efter alvorlige sygdomme eller kirurgiske indgreb. Smagen af denne sojaskål kan varieres ved at tilføje majs eller grønne ærter, hvis det ønskes.

Salat består af følgende produkter:

• 200 gram soja;
• 4 skeer solsikkeolie;
• 2 bundter greens;
• 1 mellemstor gulerod;
• krydderier, s alt - efter smag;
• crackers – valgfrit.

Tilberedning af retten

Kom sojabønnerne i en passende skål, hæld varmt vand over dem, lad produktet ligge i væsken i 10 minutter. Holder du den i mere end 20 minutter, så bliver den til hakket kød. Efter at vi flytter de infunderede sojabønner i en tør skål. Skræl guleroden, riv den eller skær den i tynde strimler med en kniv, drys den med krydderier til koreanske gulerødder og knus, bland med hænderne. Kværn peberen. Læg hakkede grøntsager i en salatskål. Fyld med olie, drys med croutoner, krydderier og krydderurter. Server.

Lær at tilberede koreansk kød

Sojaprodukt er en kilde til proteiner, fedtstoffer, calcium og andre nyttige stoffer. Det er perfekt til dem, der har givet opspise animalsk kød, det vil sige vegetarer og veganere. Takket være elskere og kendere af dette produkt er der dukket op på en række forskellige opskrifter til madlavning af sojakød. Tilføjelse af koreanske gulerødder til en sojaskål gør den meget lækrere og sundere. Du kan bruge forskellige opskrifter til tilberedning af sojakød.

Hvad består denne ret af?

Produktliste:

• soja - 300 gram;
• solsikkeolie - 4 spiseskefulde;
• gulerod i koreansk stil - 200 gram;
• kværnet koriander - en halv teskefuld;
• bulede hvidløg - 5 hoveder;
• sukker - 3 spiseskefulde;
• rød peber (kværnet) - 1 tsk.

Hvad skal man gøre?

Forbered først marinaden. Vi tager mængden af sukker, der er angivet i opskriften, bland med eddike, koriander og peber, tilsæt to spiseskefulde olie der. Bland det hele grundigt igen, og marinaden er klar. Vi renser gulerødderne og tre på et specielt rivejern designet til koreanske gulerødder, hælder over to spiseskefulde olie, knuser hvidløg og kombinerer alle vegetabilske produkter sammen. Hæld derefter marinaden i og bland. Vi sætter indholdet i køleskabet i flere timer, pakket ind i husholdningsfilm.

Tilberedning af køderstatning

Sojakød fås ved at simre dette produkt ved lav varme i 10 minutter. For at forberede det, tag en liter vand og tilsæt s alt til det. Fyld nu sojabønnerne med den resulterende opløsning og sæt på gas. Efter endt madlavninghæld produktet i et dørslag og lad det køle af, tag derefter marinaden ud af køleskabet og hæld det i det færdige sojakød. Rør rundt og stil på køl igen i 8 timer. Derefter kan du trygt fortsætte til måltidet. Det anbefales at bruge denne type produkt til folk, der er på diæt.

Sojakoteletter

Hvis du vil tilberede hakkede sojafrikadeller, så er denne opskrift dedikeret til dem. Først skal du lave hakket soja. For at gøre dette skal du gennembløde produktet i kogende vand og lade det stå i en halv time. Soja bliver til hakket kød, så skal du dræne vandet. Pil og skær løget i små stykker. Tag et brød og læg det i blød i varmt vand. Så presser vi væsken ud af brødet og putter det i hakket sammen med løgene. Hæld s alt, peber, mel der og bland.

Fordel det tilberedte sojafars med en ske på brættet, drys det med mel og form til koteletter. Hæld olie i en stegepande og varm den op til det maksimale. Derefter forsigtigt, for ikke at beskadige koteletternes form, læg dem på en varm overflade. Steg dem ved middel varme til de er sprøde på begge sider. Færdige koteletter passer godt til ketchup eller tomatsauce.

Til koteletter har vi brug for:

• hakket soja - 400 gram;
• brød eller brød - halvt;
• raffineret vegetabilsk olie - 3 spiseskefulde;
• mel - 4 spiseskefulde;
• s alt;
• peber;
• løg - 1 stk.

Sojagulasch

Til at lave mad til osdu skal bruge:

• sojasovs;
• peberfrugt - en;
• gulerod - en (medium);
• kød fra soja - 300 gram;
• hvidløg og løg - 2 hver.

Tilberedningsproces

Riv gulerødder og hvidløg, skær løg og peber i ringe og steg, tilsæt krydderier og sauce. Udblød sojakød i varmt vand i 12 minutter. Hæld vandet fra og tilsæt kødet til de stegte grøntsager, bland og lad det simre i 10 minutter ved svag varme, indtil det er mørt. Retten kan serveres på bordet med pasta eller kartofler. God appetit og forbliv sund!

Konklusion

Køb kun frisk mad. Hvis du beslutter dig for at købe hakket soja i butikken, skal du være opmærksom på fremstillingsdatoen for produktet. Hvis produktet er mistænkeligt, er det bedre at nægte det og købe det andetsteds. Køb kun produkter i pålidelige supermarkeder, der værdsætter deres omdømme.