Hvordan tilbereder man rejer i en langsom komfur?

Hvordan tilbereder man rejer i en langsom komfur?
Hvordan tilbereder man rejer i en langsom komfur?
Anonim

Rejer er et produkt, der er meget populært i disse dage og i stigende grad dukker op på bordet, kogt på forskellige måder.

rejer i en langsom komfur opskrifter
rejer i en langsom komfur opskrifter

Denne artikel vil diskutere, hvordan man tilbereder lækre rejer meget hurtigt i en langsom komfur. Opskrifterne nedenfor er meget enkle og vil fungere med næsten alle elektriske gryder.

madlavning

Denne opskrift er den nemmeste. For at tilberede rejer i en slow cooker skal du bruge ca. 300 g rejer, 0,5 liter vand, krydderier og s alt efter smag.

rejer i en multikoger
rejer i en multikoger

Målet, som enhver kok sætter sig, når de tilbereder rejer, er at tilberede dem, så de er saftige og velduftende. Derudover er det vigtigt, at nyttige vitaminer og mineraler ikke forlader produktet. For at nå disse mål er "steamer"-tilstanden bedst egnet. Det er nødvendigt at lægge rejerne i en dampende beholder, hæld vand i skålen, tilsæt s alt og dine yndlingskrydderier (der erspecielle krydderier til rejer). Retten skal dampes i cirka 10 minutter. Så rejer vil ikke blive fordøjet, og alle deres gavnlige egenskaber vil blive bevaret. Kogte rejer kan tilsættes pasta.

Steg rejer i en langsom komfur

ris med rejer i en langsom komfur
ris med rejer i en langsom komfur

For at stege rejer skal de først renses. Du skal bruge cirka 400 g af dem. Andre ingredienser omfatter olivenolie, et par fed hvidløg, peber og s alt, dild.

Hæld lidt olivenolie i multicooker-skålen og tilsæt hvidløg. Hvidløg skal steges i "Bagning"-tilstand i blot et par minutter. Tilsæt derefter rejer og andre ingredienser til skålen, kog i samme tilstand i yderligere 15-20 minutter.

Tilberedning af rejer i dej

Forbered rejerne (mængden afhænger af kokkens ønske), 3 spiseskefulde mel, 100 ml hvidvin og et hønseæg. Det er bedst at inkludere store rejer (kongelige eller tigerrejer) i dejen.

Først skal du rense dem, s alte og bløde i en lille mængde vin. Forbered derefter dejen: bland mel, æg og resterende vin. Hæld stegeolie i multicooker-skålen, tænd for "Bagning" -tilstand og dyp en reje i den opvarmede olie, efter at have dyppet den i dejen. Den omtrentlige tilberedningstid er 5-7 minutter. Låget på apparatet kan efterlades på, så du kan styre tilberedningen og selv bestemme, hvornår du vil fjerne godbidden. Færdiglavede rejer i en langsom komfur ser meget appetitlige og saftige ud. Til overskydende olieglas er det bedre at sætte dem på papirhåndklæde eller serviet.

Ris med rejer i en langsom komfur

For at koge ris med rejer skal du skrælle dem, lægge dem i en multicooker-skål, tilsætte en lille mængde vand. Indstil tilstanden til "Ris" eller "Pilaf", start madlavningen. Kog i princippet ris som norm alt, men med tilsætning af rejer. Du kan også forstege rejerne i en slowcooker. Dette vil få risen til at smage lidt mere krydret.

Som du kan se, kan rejer tilberedes på en række forskellige måder, og slow cookeren med dens kolossale evner og tilstedeværelsen af forskellige temperaturtilberedningsmetoder vil give dig mulighed for at eksperimentere og få interessante, velsmagende og sunde retter, som vil glæde din familie og venner! God appetit!

Anbefalede: