Sådan laver du søde popcorn derhjemme

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Mange forbinder udelukkende at spise popcorn eller popcorn med biografer. Det er så dejligt at knaske under en god film. Men hjemme kan du glæde dig selv og dine kære med sådan en ret. Popcorn kan findes i forskellige typer - s alt, ost, karamel. Sidstnævnte er den mest populære. Hvordan laver man søde popcorn derhjemme? Simpelt nok! Derudover er denne ret meget billigere end købt i butikken.

Lækre popcorn i en gryde: hvad har du brug for?

Hvordan laver man søde popcorn i en gryde? Først skal du forberede følgende ingredienser:

• en kvart kop popcorn;
• glas sukker;
• tre spiseskefulde vegetabilsk olie;
• et par spiseskefulde vand;
• et par dråber citronsaft;
• en halv teskefuld bagepulver.

Disse ingredienser giver dig mulighed for at tilberede selve popcorn og karamel til det.

Tilberedning af majs

Hvordan laver man søde popcorn? Forbered først selve majsen. Du skal vælge de rigtige retter. En pande med tykke vægge og høje sider er perfekt. Det er også værd at hente et tungt cover til det. Lungen kan hoppe fra virkningen af eksploderende majskerner. Du kan også bruge en gryde med kraftig bund.

Hele portionen olie hældes i gryden, let opvarmet ved middel varme. Ryst kornene ud og dæk straks med låg. Snart begynder kornene at åbne sig, og karakteristiske knald vil høres. På dette tidspunkt rystes gryden med låg lidt, så majsene varmes jævnt op, hvilket gør at den hele også åbner sig. Når intervallet mellem pops bliver mere end tyve sekunder, kan du slukke for majsen. Lad det stå under låg, og begynder at koge karamel.

Hvordan laver man karamel?

Hvordan laver man søde popcorn? Tilføj karamel til det! Ifølge grundopskriften kan du tilberede både s alte og søde produkter. For sødme, tilsæt karamel. Det er også nemt at forberede.

Vand, alt sukker og citronsaft hældes i en lille gryde. De sætter alt på langsom gas og holder bare øje med panden. Du behøver ikke røre karamellen, du kan kun lejlighedsvis vende panden, og hæve siderne lidt, så alt sukkeret er dækket med vand.

Nu bør du handle så hurtigt som muligt. Klar karamel har en behagelig farve og en karakteristisk lugt. Låget på panden med popcorn åbnes hurtigt, sodavand hældes i karamellen, som et resultat opnås skum fra den søde ingrediens, den hældes i majs. Bland kornene grundigt, så de er alle sammenopblødt i den søde ingrediens.

Så lægges kornene ud på en bageplade, gerne i ét lag. Afkøles sådan i ti minutter.

Sød granuleret sukker popcorn: ingredienser

Du kan tilberede popcorn med det samme uden at opdele processen i tilberedning af majs og karamel. For at gøre dette skal du tage:

• corn;
• fire spiseskefulde sukker for hvert hundrede gram korn;
• vegetabilsk olie.

Det er dybest set alle de nødvendige ingredienser. Lad os derefter se på, hvordan man laver søde popcorn derhjemme. Denne opskrift er ganske budgetmæssig, og du behøver ikke bruge tid på at lave karamel. Klare korn er søde og fede på grund af vegetabilsk olie. Sødme kan justeres efter smag, for eksempel ved at tilføje mere sukker eller reducere mængden.

Forberedelse af en sød ret

Til at begynde med vælger de en stegepande med glaslåg. Dette giver dig mulighed for at overvåge tilberedningsprocessen, så kornene ikke brænder på, men åbner sig.

Lugtfri vegetabilsk olie hældes i bunden af fadet. Det skal dække hele bunden. Hæld kornene og sæt gryden på en stærk ild. Det er bedre at hælde kornene i portioner, så de er lagt ud i en række. Så bliver der færre brændte og lukkede bønner.

Majskorn drysses med sukker på toppen. Drys forsigtigt, så den søde ingrediens kommer på al majsen. Dæk derefter det hele med et låg og vent. Efter et par minutter begynder kornene at åbne sig, og der kan høres knald. NuPanden skal rystes, og ofte nok. Så bliver kornene blandet med sukker og smør, de brænder ikke. Når intervallet mellem pops bliver tre sekunder, kan du fjerne dette parti ved at overføre det til et tørt fad og lade det køle af. Du kan lægge en ny portion af kornene. Dette er en simpel opskrift, der viser dig, hvordan du laver søde popcorn med minimale ingredienser.

Hvem kender ikke til popcorn? Måske er der ikke sådanne mennesker. Den købes ofte i biografsalen for at nyde filmen, mens man ser den. Men at tilberede en sådan delikatesse selv er enkel og ret billig. Du skal købe specielle korn til popcorn, de kan findes i store kædebutikker eller bestilles online. Så bør du prøve at lave søde popcorn med granuleret sukker og vegetabilsk olie. Det er simpelt nok. Hvordan laver man søde popcorn, der er lige så gode som købt i butikken? Du skal bruge lidt mere tid og lave et specielt fyld af karamel. Den er ikke kun velsmagende, men også duftende.