Lækker kiks-banankage: opskrifter, madlavningsfunktioner og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Banankage i dag er meget populær blandt huslige værtinder. Og det er ikke overraskende, fordi det er så dejligt både i udseende og smag, at det kan dekorere enhver fest. Og duften af denne dessert vil bestemt ikke efterlade nogen ligeglade.

En vigtig fordel ved en banankage kan kaldes nem fremstilling. Der er jo ikke noget kompliceret i at bage kager og lave luftcreme. En sådan opgave ligger inden for selv nybegynderes magt inden for konfekturekunsten. Det er bedst at lave denne sunde og velsmagende delikatesse på forhånd, så den bagte kage når at trække godt og blive endnu mere mør. Dine gæster vil helt sikkert blive glade for sådan en magisk godbid!

Absolut alle taler ekstremt positivt om kiksekagen med bananer: både smagere og kokke. Gæster roser altid desserten for dens unikke smag og rige aroma. Og værtinder foretrækker at tilberede netop denne delikatesse, fordi processen er meget nem og hurtig.

Forbereder mad

I processen med at skabe sådan en populær hjemmelavet godbid, vil en simpel opskrift hjælpe dig. Hvis du vil lave maddelikat, blød, duftende dessert med en delikat tekstur, giver fortrinsret til den traditionelle kiks banankage. Til en sådan dessert har du desuden brug for de enkleste produkter, der er tilgængelige for alle.

Så, for at lave banankagelag skal du bruge:

• 180 g smør;
• 2 kopper sukker;
• en teskefuld sodavand;
• 3 æg;
• 0, 5 teskefulde bagepulver;
• samme mængde s alt;
• 1, 5 kopper kefir;
• 4 bananer;
• 2 teskefulde vanilje;
• 3 kopper mel;
• 2 teskefulde citronsaft.

Til fløde:

• en tredje kop sukker;
• 3 kopper tung fløde;
• 2 teskefulde vanilje;
• en spiseskefuld majsstivelse.

Derudover bruger denne opskrift også bananimprægnering, som vil give desserten endnu mere udtryksfuldhed. Til forberedelsen skal du bruge:

• 30 g smør;
• skefuld citronsaft;
• 2 bananer;
• 3/4 kop sukker;
• 2 æg.

Og for at dekorere din kreation, gem en håndfuld kokosnød.

Selvfølgelig afhænger halvdelen af succesen med at lave sådan en kage af det korrekte valg af hovedingrediensen. Til at piske fløden er det bedst at lade modne bananer stå, som vil være meget nemme at male. Derudover har sådanne frugter en rigere smag og udtryksfuld aroma. Men for lagetdessert og dens dekoration, bør du vælge ikke så bløde frugter - det vil være meget nemmere at skære dem i smukke skiver.

Banankage Trin-for-trin-opskrift

Først og fremmest skal du mos bananerne intensivt og forvandle dem til en puré. Tilsæt derefter citronsaft, helst friskpresset, til den resulterende vælling, og lad den stå til side.

Sigt mel i en anden skål, og send derefter sodavand, s alt, vanillin og bagepulver til det. Bland disse ingredienser godt.

Pisk blødt smør i en separat skål efter at have tilsat sukker. Det er selvfølgelig bedst at bruge en mixer eller blender. Oliebehandlingstiden skal være mindst fem minutter.

Skil blommerne fra hviderne og send dem også til olieblandingen. Du skal tilføje dem én ad gangen og piske massen efter hver ny portion.

Tilsæt en lille portion af det sigtede mel til smørblandingen. Hæld derefter den tilberedte kefir i små portioner, skift den med den resterende blanding af tørre ingredienser. Pisk massen, indtil den får en ensartet, glat tekstur.

Bland den kogte dej med bananvælling. Bland alt grundigt.

Pisk de adskilte æggehvider separat, indtil du får en stabil masse, der holder formen. Tilsæt det derefter til dejen i små dele, uden at holde op med at røre. Blandingen skal være homogen.

Sådan bager man en svampekage

Beklæd en bradepande med pergament og olie den. Hæld en tredje i detlavet test. Bag banankagelag efter opskriften ved 180 grader i en halv time.

Men forsøm alligevel ikke at tjekke, om kiksen er klar. Desuden er det ikke svært at gøre dette: du skal bare gennembore produktet med en tændstik og inspicere det. Hvis pinden forbliver helt tør, så er kagen klar.

Bag tre banankagekiks efter tur.

Tag de færdige kager ud af ovnen, men lad dem ligge i formene, indtil de er helt afkølet. Først derefter fjernes de forsigtigt fra beholderne, og vend dem over på en tallerken eller en rist.

Imprægnering til kage

Nu er det tid til at begynde at lave banancreme til fremtidige lækkerier. For at gøre dette skal du blande æg, blødt smør, sukker og citronsaft i en beholder. Vi sender også hakkede bananer hertil og pisk hele blandingen, indtil den er glat.

Hæld den resulterende masse i en gryde eller gryde og sæt på medium varme. Varm blandingen godt op, rør den hele tiden, indtil den bliver tyk. Dette kan tage cirka 10 minutter. Fjern derefter cremen fra komfuret og lad den stå til side, indtil den er helt afkølet.

Flødekagefremstilling

Nu er det turen til cremet imprægnering. For at forberede det, hæld det taget sukker i en gryde og send stivelse til det. Tilsæt derefter 2 kopper fløde til beholderen og sæt også på komfuret. Opvarm blandingen over medium varme, under konstant omrøring. Bring i kog og fjern fra komfuret. Lad cremen blive iside for at køle helt af. Og sæt den resterende creme i køleskabet.

Når den kogte masse er afkølet, tages mejeriproduktet ud af køleskabet. Nu skal fløden piskes ved maksimal hastighed i to minutter, og derefter tilsættes blandingen. Kør det hele sammen igen med en røremaskine, indtil der opnås en frodig, stabil masse. Denne creme er klar.

Dessertsamling

For at lave en banankikskage skal du først forberede en kagemaskine eller en simpel ret, som du planlægger at servere dessert på. Læg den første sandkage på den, og brug en kagepose til at smøre smørcreme rundt i kanterne. Læg banan iblødsætningen i midten og fordel jævnt over kagen. Gør det samme med resten af kagerne. Fordel den resterende creme på siderne og toppen af den samlede kage. Og du kan dekorere din dessert ved blot at drysse den med kokos.

Nu ved du, hvordan man laver banansvampkage. Opskriften på denne godbid vil helt sikkert være praktisk til servering af familieferier og højlydte fester. Selvom en sådan dessert, tilberedt uden nogen særlig grund, helt sikkert vil glædeligt overraske din husstand.

Opskrift på bananostekage

Dette er en meget enkel dessert, der kan være et godt supplement til en kop morgenkaffe. For at lave banankage skal du bruge:

• 0,5 kg bløde kiks;
• 200 g hytteost;
• 3moden banan;
• 100 g sukker;
• 2 spsk valnødder;
• 1 - gelatine.

Du gættede det forresten, ingen bagning er påkrævet i denne banankageopskrift. Så processen vil bestemt ikke tage dig meget tid og kræfter.

madlavning

Først skal du forberede grundlaget for den fremtidige creme. For at gøre dette skal gelatine hældes med varmt vand, så det helt dækker det. Og når det opløses og svulmer, tilsættes sukker, revet hytteost gennem en sigte og blandes grundigt. Det er selvfølgelig bedst at piske fløden yderligere med en røremaskine, så der ikke er klumper tilbage i den.

Læg pergament i en bradepande. Slib de tilberedte småkager i en blender, gennem et rivejern eller en køkkenhammer. Jo mindre krummen er, jo bedre. Derefter skal den lægges ud i en form, hvor det første lag af den fremtidige kage skal tætnes.

Den næste "etage" i designet skal være en kogt fløde. Så kommer igen knuste kiks og skiver af modne bananer. Skift lag, indtil komponenterne løber tør. Afslut med at toppe kagen med creme, bananringe og valnødder.

Send den indsamlede delikatesse i flere timer i køleskabet for fuldstændig størkning. Inden servering skal du kun fjerne formularen. Forresten vil det være meget mere praktisk at bruge en aftagelig enhed. Hvis du ikke har en, skal du bare forsigtigt trække den ud.dessert ved at trække i kanterne af pergamentet.

Det er alt, lækker banankage med sund ostemasse er klar! Selv små børn, der blankt afviser mejeriprodukter, vil helt sikkert kunne lide sådan en godbid.