Havregrødsmuffins: opskrifter og madlavningsfunktioner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Havregryn er et alsidigt produkt. Af disse kan du tilberede ikke kun sådanne populære korn og småkager. Meget ofte bruges de i kosmetologi til forskellige masker. Vi vil fortælle dig om, hvordan man laver sunde og lækre havregrynmuffins af korn. De er en god mulighed for en let morgenmad eller eftermiddagssnack og vil bringe ægte fornøjelse til børn og voksne. Ved at tilføje forskellige fyldstoffer til dem i form af frugter, bær, kogt kondenseret mælk, marmelade, gør du dem derved endnu mere mangfoldige. I dag har vi forberedt et udvalg af interessante havregrynmuffinopskrifter til dig.

Fordele ved havregryn

Dette produkt er fremstillet af havrekorn, som først renses, derefter flad og dampes. Havreflager er meget sunde, fordi de indeholder mange fibre og mineraler. De er mindre raffinerede end kommercielt tilgængelige instant-korn og er derfor sundere. Men i modsætning til sidstnævnte koger de lidt længere. Forresten, hvad angår mængden af fibre, er de førende blandt andre kornsorter. Desuden i demindeholder en stor mængde protein og komplekse kulhydrater. Havreflager indeholder B-vitaminer samt en stor mængde mineraler som magnesium, fosfor, kalium, mangan, jern osv.

I dag vil vi gøre dig opmærksom på flere forskellige opskrifter til bagning af denne ekstremt sunde korn. Denne dessert vil appellere til folk i alle aldre.

Morgenmuffins

Vi råder dig til at forberede kager til morgenmorgenmaden i henhold til denne opskrift. Det skal bemærkes, at en sådan dessert viser sig at være diæt. Græskar- og solsikkekernerne i opskriften vil give muffinsene en unik smag. Hvis du af en eller anden grund ikke ønsker at bruge æblet nævnt i opskriften, kan du erstatte det med bær eller en pære. Denne havregryn muffin opskrift giver 12 portioner. Nødvendige komponenter:

• 150 g fuldkornsmel;
• 1 glas havregryn;
• to æg;
• en banan og et æble hver;
• 2 store æg;
• 100 g æblemos;
• en håndfuld hver solsikke- og græskarkerner;
• 150 g yoghurt;
• 4 spiseskefulde honning;
• 50 ml oliven. olie;
• 1 tsk hver bagepulver og sodavand;
• et knivspids kanel;
• 1 tsk vaniljeekstrakt;
• ¼ tsk havs alt.

Kogningsteknologi

Vi kombinerer følgende komponenter: mel, havregryn, kanel, frø, bagepulver, s alt, sodavand. Bland yoghurt med æg, æblemos, tilsæt olivenolie, vaniljeekstrakt, honning. I det næste trin skal du kombinere begge blandinger, bland godt. Vi fjerner kernehuset fra æblet og gnider det på et groft rivejern. Vi skræller bananen, maler den til en puré. Vi indfører frugt i den tidligere tilberedte dej og blander igen.

Muffinsforme tilberedes som følger: læg små stykker bagepapir i bunden af hver, så kanterne hænger lidt, læg dejen i dem. Forvarm ovnen til 200°C og bag havregrynsmuffins med banan og æble i 25-30 minutter. Færdig dessert kan serveres med det samme.

Muffins med gulerødder

Denne kombination af ingredienser giver i sidste ende ikke kun en sund, men også en meget velsmagende og velduftende ret. Gulerødder giver muffins en interessant struktur og saftighed. Takket være den lyse farve af gulerødder er kager meget smukke. Vi skal bruge:

• havregryn - glas;
• creme fraiche - 100 ml;
• yoghurt - 70 ml;
• æg - 1 stk.;
• brunt sukker - 150 g;
• fuldkornsmel - 70 g;
• bagepulver - 1 tsk;
• rismel - 50 g;
• kværnet kanel, sodavand - en knivspids hver;
• lidt s alt.

Sådan laver man mad

Pisk ægget med sukker, indtil der er dannet en luftig creme, tilsæt cremefraiche og fint revne gulerødder. Bland hver for sig begge typer mel (ris og fuldkorn), bagepulver, korn, s alt, sodavand og kanel. Vi kombinerer tørre og flydende blandinger, vi forsøger at ælte, så der ikke dannes klumper.

Hæld den forberedte dej i en muffinform. Bages i cirka 20 minutter med ovnen opvarmet til 190°C. Så snart konfekten er gyldenbrun, tages den ud af ovnen.

Havregryn-diætmuffins

I dag vil vi tilberede usædvanligt lette, luftige cupcakes, der kan pifte enhver kost op. Utroligt nok indeholder 100 gram konfekture kun 145 kilokalorier. Følgende liste over produkter giver dig mulighed for at forberede en dessert til 6 portioner. Vi har brug for:

• 100 g havregryn;
• apple;
• 200 gram yoghurt;
• 1 tsk bagepulver;
• 50 g sukker;
• æg.

Tip til madlavning

Hæld hercules med yoghurt, tilsæt et sammenpisket æg, revet æble, sukker, bagepulver, bland alt. Forresten, i stedet for æbler kan du lægge alle bær. Dejen lægges i forme, sæt muffinsene i ovnen, opvarmet til 190 ° C, bages i en halv time. Vi pynter færdige kager med malede mandler og tranebær.

Banana Havregryn Muffins

Denne dessert er tilberedt på basis af yoghurt, bananer og havregryn. Konfektureprodukter er usædvanligt velsmagende med en delikat aroma af kanel. Sammensætningen af muffins omfatter følgende komponenter:

• 1 tsk kanel;
• 250 g fuldkornsmel;
• 100 g brun farin;
• et par æg;
• ½ tsk sodavand;
• ¼ kop vegetabilsk olie;
• 100 g havregryn;
• 250 gbananer;
• 190 g naturlig yoghurt.

Trin for trin madlavning

1. Sig mel, kanel, sodavand i en skål, kombiner med korn og brun farin, bland godt.
2. Pisk æg med smør og yoghurt, og bland derefter med banan.
3. Kombiner banan-æg- og havreblanding. Bland alt, indtil der er dannet en homogen base.
4. Beklæd muffinsformene med bagepapir og læg dejen ud.
5. Bag havregrynsmuffins i 20 minutter ved 200°C, og stil derefter på køl i 5 minutter.

Med hytteost og hindbær

Vi tilbyder dig endnu en meget interessant dessertopskrift - havregrynmuffins med hindbær- og hytteostfyld. Bør tage:

• 70 g havregryn (fremstillet fra flager);
• 2 æg;
• 200 g hytteost;
• 30 gram kokosflager;
• 80 ml mælk;
• 3 spsk. l. sukker;
• 200 g hindbær (andre bær er tilgængelige efter smag);
• 1 tsk bagepulver;
• vegetabilsk olie til smøring.

Tip til madlavning

I en dyb skål blandes sukker, hytteost, mælk, vaniljesukker, havregryn, kokosflager, tilsæt hindbær og bagepulver til sidst. Bland forsigtigt. Vi opvarmer bageskabet til 180 °C og putter havregrynmuffins i det, bager i cirka et kvarter, sænker derefter temperaturen med 20 °C og lader produkterne bage i yderligere 10 minutter.

Havregrynchokolademuffins

Vi anbefaler at lave havregrynsmuffins med chokolade. Det viser sig usædvanlig smuk konfekt med et strejf af chokolade. For at fungere har vi brug for følgende ingredienser:

• tredje del af et glas sukker;
• halvt glas mælk;
• 200 g havregryn;
• 100 g semulje;
• 50 g chokoladebar;
• 1 tsk bagepulver.

Opskrift trin for trin

1. Æg skal piskes med sukker, hæld mælk i massen og hæld havregryn, hvorefter det hele skal blandes godt.
2. Tilføj semulje og bagepulver til den resulterende masse.
3. Chokoladebar skal knækkes eller hakkes i små stykker.
4. Kom den færdige dej i formen med en stor ske, så der ikke fyldes mere end halvdelen af volumen. Vi lægger et stykke chokolade på dejen og hælder dejen ovenpå til ¾ formens rumfang.
5. Sæt muffinsene i ovnen, der er forvarmet til 180 °C. Lad dem bage i 20-30 minutter.

Jordbærmuffins

Vi anbefaler at forberede endnu en utrolig lækker dessert med jordbærsmag. Til vores havregrynsmuffins vil vi bruge ahornsirup (honning) i stedet for sukker, hvilket vil give selv dem, der er på en streng diæt, mulighed for at nyde wienerbrødet.

Vi skal bruge:

• 2, 5 spsk. havregryn;
• et par æg;
• 200 ml yoghurt(naturlig);
• 150 g ahornsirup (honning);
• 0,5 tsk sodavand;
• 300 g jordbær;
• 2,5 tsk bagepulver;
• 10 ml citronsaft.

Kombiner alle de nævnte ingredienser, undtagen jordbær, hak med en blender. Vi tager 3/4 af det samlede antal bær og skærer i terninger, tilsæt til dejen og bland forsigtigt. Vi fordeler det jævnt mellem muffinsforme, læg de resterende jordbær ovenpå. På grund af dette vil farven på muffinsene være meget lysere og rigere. Bages i 25-35 minutter ved 200°C.