Hvordan og hvordan skræller man en mango?

Hvordan og hvordan skræller man en mango?
Hvordan og hvordan skræller man en mango?
Anonim

Mango er en sød og saftig tropisk frugt. Dens karakteristiske træk: tynd hud, øm og duftende frugtkød. Farven på mangoen varierer fra grøn-gul til lilla-rød.

Sådan skræller du en mango
Sådan skræller du en mango

Nogle mennesker spiser denne frugt separat, mens andre skærer den i stykker og tilføjer den til salater. Nogle husmødre foretrækker at servere det som salsa eller chutney som tilbehør til fiske- og kødretter. Derudover fås storslåede cocktails, den mest delikate kartoffelmos og kager fra mango. Men at forberede noget fra det er kun halvdelen af kampen. Først skal du have information om, hvordan man skræller en mango. Det er i denne sag, at mange husmødre står over for visse vanskeligheder. For at skrælle en mango derhjemme skal du have følgende ting forberedt:

  • skærebræt,
  • dyb skål,
  • knive til at skære brød og frugt.
mango farve
mango farve

Før vi fortæller dig, hvordan man skræller en mango, lad os se på dens struktur. Så i midten er der en flad knogle, der ligner et stort solsikkefrø. Hun ertæt nok på frugtkødet. Derfor vil det kræve en indsats at fjerne det. Du kan selvfølgelig skære frugten i halve og fjerne stenen. Men det er ikke den bedste idé, for du bliver bare dækket fra top til tå med juicen, som er meget klistret. Hvordan skræller man en mango for at forhindre en sådan udvikling af begivenheder? Du kan forsigtigt fjerne skrællen fra den og spise den som en eksotisk popsicle. Tåler du ikke floskler og enkle muligheder? Tilbered derefter en lækker og appetitlig ret med tilsætning af mangostykker.

Der skal være to knive på bordet - brød (stor) og frugt (lille). Læg frugten på et skærebræt. Vi undersøger det omhyggeligt for at finde et blødt aflangt hul. Vi tager en stor kniv i vores hænder og skærer to stykker af en halvcirkelformet form af på venstre side. Det gør vi meget omhyggeligt. Prøv at lave snittet så tæt på knoglen som muligt.

mango derhjemme
mango derhjemme

Nu skal du tage en lille kniv (til frugt). Med den anden hånd holder vi en af frugtens "kinder", som ligger på brættet med kødet opad. Vi laver flere tynde linjer parallelt med hinanden. Afstanden mellem strimlerne er 1-1,5 cm Prøv ikke at røre ved skrællen. Drej derefter mangoen 90 grader og gentag operationen. Med den anden "kind" gør vi det samme.

Som et resultat bør du få to halvdele af frugt, hvis frugtkød er firkantede. Den er dog stadig i skallen. Du kan rette situationen som følger. Vi stiller en skål foran os, tager en af mangohalvdelene med begge hænder og trykkerfingrene på skrællen og vende den udad. Frugtkødet i form af firkanter ligner et "pindsvin". Skær det forsigtigt i en skål med en frugtkniv. Gør det samme med din anden halvdel. Du skal bare skære frugtkødet rundt om stenen, fjerne skrællen og skære i små firkanter. Det vil ikke tage dig lang tid.

Nu ved du med hvad og hvordan man skræller en mango. Som du kan se, sørger denne proces ikke for noget kompliceret. Vi håber, at ovenstående oplysninger vil være nyttige for dig.

Anbefalede: