Cæsarsalat med skinke: de bedste opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Cæsarsalat med skinke har så smukt et navn, ikke takket være den berømte store kommandør. Forretten betragtes som en ret, der stammer fra det nordamerikanske køkken (den blev patenteret i USA) og bærer navnet på sin oprindelige skaber, Caesar Cardini. Den storslåede salat blev tilberedt helt ved et uheld, og spredte sig derefter over hele verden og fik en lang række variationer. Gennemprøvede opskrifter på Caesar salat med skinke er samlet i vores artikel. Lad os stifte bekendtskab.

Cæsarsalat med skinke og croutoner

Salaten er smuk af udseende og ganske appetitlig. Du kan tilberede den både til en festlig begivenhed og for at forkæle familie eller kære ved middagen på en almindelig aften.

Følgende komponenter vil være nyttige:

• skinke - 250 g;
• baguette - 1 stk.;
• filetlaks - 500 g;
• ost - 100 g;
• greens - kvist;
• hvidløg - 2 tænder;
• citron - 1 stykke

Trin-for-trin anbefalinger

For at begynde at tilberede Cæsar-salaten med skinke, skal du forberede dressingen. For at gøre dette skal du kombinere et halvt glas creme fraiche, ost, hakket hvidløg, frisk citronsaft og vand.

Det næste skridt er at forberede kiks til snacks. Varm en stor stegepande op over høj varme, og hæld lidt olivenolie indeni. Læg den skivede baguette på overfladen og steg på hver side. Derefter kan du lægge laksefileten her og stege den på begge sider i flere minutter.

Efter skøn og baseret på værtindens smagspræferencer kan tilberedt skinke også steges, indtil den er sprød på begge sider. Herefter skal let stegt skinke, croutoner og laksefilet kombineres i én salatskål. Bland forsigtigt, s alt, peber og smag til med dressing. Salaten serveres i portioner, i små skåle eller i én salatskål.

kinesisk kålsalatvariant

For at tilberede sådan en salat bør du vælge kål med lysegrønne blade, altid uden tørrede kanter. Det er bedre kun at lave en snack fra toppen af hovedet uden at nå de grove lag. For at give Cæsarsalaten med skinke og kål mæthed, samt lidt krydret, anbefaler vi at bruge mayonnaise (ideelt hjemmelavet) som dressing.

Følgende ingredienser vil være nyttige:

• kål -120 g;
• brød - 100 g;
• skinke - 250 g;
• æg - 1 stk.;
• citron - 1 stykke

For at tilberede en lækker Cæsarsalat med skinke og kinakål, bør du starte med at forberede hovedingredienserne. Skær skinken i strimler. Skær skorpen af brødet og skær det i små tern. Fordel derefter på en bradepande eller bageplade og sæt i ovnen i maks. 15 minutter.

For at gøre salaten appetitlig og velsmagende skal du lave din egen hjemmelavede mayonnaise. For at gøre dette skal du adskille æggeblommen og piske den med en blender, tilsæt lidt s alt, peber, sennep og hakket hvidløg til massen. Smag derefter til med olivenolie og citronsaft.

Skyl kål, tør og hak med hænderne. Kom de tilgængelige ingredienser i en salatskål, krydr det hele med mayonnaise og drys med revet ost.

Cæsarsalat med skinke og tomater

Den præsenterede version af snacken viser sig at være meget velsmagende og appetitlig. Derudover ser salaten, takket være ingredienser som tomat og rødløg, elegant, lys og festlig ud. Retten tilberedes hurtigt og nemt.

Følgende ingredienser vil være nyttige:

• salatblanding - 1 s.;
• rødløg - 1 stk.;
• tomat - 1 stk.;
• skinke - 250 g;
• hvidt brød - 4. del;
• ost - 120 g;
• krydderi efter smag.

Tilberedningsprocessen bør starte med forberedelsen af de nødvendige ingredienser. For at gøre dette skal du skylle og tørresalatblade, tomat og løg. Riv derefter salatbladene med hænderne, skær tomaten i skiver, og hak løget fint.

Tilberedt skræl af hvidt brød og skåret i små firkanter. Dernæst skal den i ovnen i en tør bradepande eller på en bageplade og tørres. Skinke og ost skal skæres i lige store firkanter.

Den sidste fase er kombinationen af grøntsager, skinke, ost og salat i en salatskål. Retten er norm alt klædt med mayonnaise. Klar Cæsarsalat med skinke bør drysses med croutoner.

Skinke og æg forrettervariant

Salat tilberedt efter denne opskrift, hvis det ønskes, kan du dekorere med tomatskiver og vagtelæg. Takket være kiks viser forretten sig at være sprød, og tomater med dressing gør den endnu mere saftig. En lille smule hvidløg pifter retten op.

Følgende komponenter vil være nyttige:

• skinke - 200 g;
• tomat - 2 stk.;
• salatblade - 5 stykker;
• croutons - 1 pakke;
• hvidløg - 3 tænder;
• ost - 120 g;
• æg - 3 stk.;
• citron - 1 stykke

Forberedelsen skal begynde med vask og hakning af salatblade. Så er det værd at forberede tomaterne: vask og skær dem i firkanter. Skinken skal også skæres i firkanter i samme størrelse som den tilberedte tomat. Riv ost eller i form af tynde plader.

Kiks kan købes eller laves derhjemme. Steg i en varm pandeforskåret brød eller brød i tern. Du kan bruge mayonnaise eller hjemmelavet dressing til at give smag til forretten.

Lav din egen dressing

For at forberede dressingen skal du male de kogte æggeblommer med en gaffel og tilføje forhakkede fed hvidløg til dem. S alt, peber massen, drys med citronsaft og tilsæt en lille mængde sennep til massen. Bland det hele grundigt og fortynd med olivenolie og mayonnaise.