Puffsalater med kød: opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Salater er essentielle i menneskelig ernæring. De indeholder vitaminer og mineraler i deres sammensætning, tilfører sporstoffer og hjælper med at styrke immunsystemet. Solide salater tilberedt med kød og svampe kan erstatte frokost eller aftensmåltid.

Puffsalater har længe vundet popularitet, de tilberedes ikke kun på helligdage, men også på hverdage. Til deres forberedelse bruges de enkleste produkter, der er i køleskabet hos enhver husmor: kød og svampe, fisk og grøntsager, frugter - alle kombineres med succes i salater. På grund af det lagdelte layout af komponenterne bevares smagen og aromaen af ingredienserne, en type salat forårsager allerede appetit. Du skal bare vise en kreativ tilgang til madlavning af salater og fantasi, så kan du overraske dine gæster med originale og lækre retter.

Puffsalater vil være tung mad, hvis hvert lag er smurt ind med fed mayonnaise. Derfor skal du vælge mayonnaise med lavt kalorieindhold eller creme fraiche med lavt fedtindhold. Nedenfor finder du opskrifter med billeder af puffsalater med kød, som bestemt er populære blandt husmødre.

Salat"Kamomille"

Kaloriefattig salat med kød og koreanske gulerødder kan overraske gæsterne ved det festlige bord.

Påkrævede produkter til 3 personer:

• 100 g svinekød.
• 2 små kartofler.
• 100 g koreanske gulerødder.
• 2 æg.
• 50 g ost.
• 1 løg.
• Mayonnaise.

Først koges kyllingeæg og kartofler (i uniform), afkøles, først derefter renses. Når de er varme, renser de ikke godt. Steg det finthakkede løg. Vi skærer det kogte kød med en skarp kniv i små tern. Læg de stegte løg på et rent fad. Det næste lag er kartofler. Smør lagene med mayonnaise. Koreanske gulerødder lægges ud på kartofler, og hakket svinekød lægges ud på det og drysses med fintrevet ost. Kogte æg vil gå til at dekorere salaten. For at gøre dette skal du placere de revne æggeblommer i midten af salaten og danne en cirkel, og ved hjælp af proteiner skaber vi kronblade omkring det gule centrum. Det viser sig en stor kamille. Kan arrangeres i form af små tusindfryd på overfladen af salaten. Stil fadet et køligt sted, så ingredienserne er gennemblødt.

Garnet armbånd

Puffsalaten kaldet "granatarmbånd" dekoreret med granatæbleperler er lys og smuk.

For at tilberede sådan en solid salat skal du bruge:

• Store rødbeder 1 stk.
• Kyllingekød, oksekød kan være 200 g
• Kartofler 2 medium.
• Gulerod 2 stk.
• medium bue.
• Rosiner100 g.
• Valnødder 50 g.

Kog først kød og grøntsager, afkøl. I midten af en rund og flad salatskål sætter vi en krukke med en diameter på 6-7 cm, afhængig af retterne. I det første lag omkring krukken, læg kogte kartofler ud, revet på et fint rivejern, tilsæt lidt s alt. Det andet lag lægges kogte gulerødder, revet gennem et medium rivejern. Vi lægger hakket kød på et lag gulerødder og på det - nødder blandet med dampede rosiner. Revet rødbeder lægges ud på toppen af salaten. Alle lag er smurt med mayonnaise. Tryk granatæbleperlerne ud på rødbedelaget. Efter dekoration af fadet tager vi glasset ud, hvorefter salaten vil funkle med det luksuriøse armbånds smukke farve.

crackersalat

En smuk solid puff-salat med svampe, kød, nødder, rubin-granatæblekerner kan arrangeres i form af en nytårsknæk, der vil pynte på festbordet.

Du skal bruge følgende komponenter:

• 200 g kyllingekød (filet).
• 200 g svampe.
• 3 kartofler.
• 4 testikler.
• 50 g valnødder.
• 1 løg.

Grøntsager koges, afkøles, hakkes i tern med en skarp kniv. Gør det samme med kød. Kogte og afkølede 2 æg hakkes med en gaffel, de resterende 2 efterlades til at dekorere salaten.

Nødderne knuses til en tilstand af mellemstore krummer. Svampe renses, hakkes fint og steges sammen med finthakket løg.

Begynd derefter at lave mad. For at gøre dette skal bordetspred husholdningsfilmen ud, læg de hakkede kartofler på den i en firkant, komprimer den forsigtigt, så skal du lægge et mayonnaisenet på den. Derefter lægges et lag svampe på kartoflerne, mayonnaise påføres. Det næste lag er æg, derefter nødder. Det sidste der skal koges bliver granatæblekernerne. Alle lag komprimeres og rulles sammen i form af en rulle. Samtidig skal du prøve at give salaten form som en kiks. Opbevar kikset i køleskabet i cirka en time og fuldfør designet. For at gøre dette skal du gnide de resterende to æg separat, på hviderne og æggeblommerne, gnide rødbederne og gulerødderne separat. Alle færdiglavede ingredienser er lagt ud på en kiks på tværs, hvilket skaber flerfarvede striber af grøntsager og æg. Det bliver en festlig original ret.

Puffsalatopskrift med kød, ananas og majs

Salater med oversøisk frugtananas kombineret med kyllingekød og krabbestænger har en behagelig delikat smag.

Først forberedes alle ingredienser: ris og kyllingekød, æg koges og afkøles. Derefter skæres kød, krabbepinde, æg og ananas i mellemstore tern. Saml salat i lag. Det første lag er ris, derefter krabbestænger, ananasstykker stables på dem, det fjerde er sukkermajs, kyllingestykker er på det, det sjette er igen ananas, færdiggør æggene.

Smør salaten med mayonnaise hvert andet lag, pynt med friske krydderurter på toppen.

Salat med røget kød, gulerødder og champignon

Til tilberedning af puffsalat med røgetkød påkrævet:

• 300 g røget kylling 100-150 g svesker.
• 2 gulerødder.
• 4 kartofler.
• 4 testikler.
• 250 g svampe.
• 150 g ost.
• 50 g valnødder.

For at smøre lagene skal du bruge mayonnaisesauce eller creme fraiche, og til pynt - en frisk agurk, en kvist dild eller persille, tranebærperler.

madlavning

Rent vaskede kartofler, gulerødder og æg koges, afkøles og skrælles, æggene hakkes forsigtigt med en gaffel eller gennem et rivejern. Kartoflerne skæres i små tern. Til gulerødder bruges et større rivejern. Vaskede champignoner efter udskæring steges i solsikkeolie, s altes efter stegningen og afkøles. Hvis sveskerne er tørre, skal du holde dem i varmt vand i flere minutter og skære dem i små tern. Valnødder og ost gnides på et fint rivejern, røget kylling hakkes med en skarp kniv i pæne tern. Alle lag af puffsalat med kød og svampe, hvis opskrift præsenteres for din opmærksomhed, er gennemblødt i mayonnaise eller creme fraiche.

Færdige produkter lægges ud på et fad med brede bundlag:

1. Først kommer gulerødder drysset med s alt.
2. Halvdelen af revet ost falder på gulerødder.
3. Så kommer et lag med to revet æg.
4. Revet æg toppes med en halv revet kartoffel.
5. Knuste valnødder dækker et lag kartofler.
6. Det næste lag er stykker af svesker.
7. Så lægges et lag røget kylling og stegte svampe på.
8. Valnødder lægges igen på svampene, og et lag af de resterende kartofler lægges på dem.

Det næstsidste lag er revet 2 æg. Revet ost fuldender dekorationen af kagen.

Salatkage kan dekoreres med tranebærperler og agurkeblade skåret ud af agurk, og drys derefter med hakkede valnødder.

Det er værd at bemærke, at i en puffsalat er kød og gulerødder perfekt kombineret. Inden servering skal retten opbevares i køleskabet i flere timer.

Italiensk salat med røget kød

På lager:

• 200 g røget kylling.
• En tomat og en peberfrugt hver.
• 100 g krabbepinde.
• 2 kyllingeæg.
• 100 g hård ost.

Tilberedningsproces

Krabbestænger, røget kød og tomat skåret i små pæne tern. Hak peberfrugten fint, og hak æggene med en gaffel. Riv hård ost gennem et fint rivejern.

Placer de færdige ingredienser i gennemsigtige glas med bred bund eller i lag af skåle, fordel med sauce.

Følgende rækkefølge overholdes: først lægges røget kylling, derefter peberfrugt, krabbestænger på, så kommer tomaten, efterfulgt af hakkede æg, revet ost ovenpå. Det viser sig at være en luksuriøs salat med en behagelig original smag.

Isabella salat

Virkelig lækker og appetitlig salat vil ikke gå ubemærket hen under de festlige festmåltider, som kombinerer enkle og overkommelige produkter.

Påkrævede produkter:

• Champignons 400 g.
• Æg - 4 æg.
• Røgede kyllingelår.
• Pærer - 2 stk.
• gulerødder i koreansk stil 100 g

Finthakkede svampe med løg steges i solsikkeolie, æg koges. Afkølede salatprodukter er lagt i lag i denne rækkefølge, hvor hvert lag spredes med mayonnaise: røget kød, derefter svampe, derefter løg, hakkede æg og pickles. Fordel koreanske gulerødder ovenpå. Du kan dekorere salaten med grønne løgfjer eller revet æggehvider og æggeblommer: og en flok tusindfryd vil se smukke ud på en orange baggrund.

Puffsalat med bagt kylling

Festlig salat med en usædvanlig smag tilberedes nemt og enkelt.

Den består af ingredienser:

• Majs på dåse - 100 g
• revet ost - 150 g
• gulerødder i koreansk stil - 150 g
• Kogte æg - 4 stykker.
• Halvt løg.
• kyllingebryst - 1 stk.
• Til marinaden skal du bruge eddike, s alt og mayonnaise til smøring.

Tilberedningsproces

Kyllingebryst pakkes ind i folie og bages i mikrobølgeovnen eller ovnen og afkøles derefter. For at reducere tilberedningstiden kan du marinere løget i eddike på forhånd, det samme gælder for kyllingebryst.

Det første lag lægges afkølet kyllingebryst, skåret i små stykker, smurt med sauce (mayonnaise). Syltede løg lægges ud på dette lag, derefter gulerødder - på koreansk. Det næste lag er hønseæg, hakket på et rivejern. Lagene afsluttes med dåse sukkermajs. Toppen af fadet kan dekoreres som ønsket.

Minearbejdersalat med gulerødder

Minearbejdersalat er en velsmagende og sund ret. Den kombinerer grøntsager med magert kød til et solidt og usædvanligt måltid.

Ingredienser

• Oksefilet, svinemørbrad - 300 g
• 2 pærer.
• 2 gulerødder.
• 3 pickles.
• 200 g marinerede champignoner.
• fed hvidløg efter smag.

Til stegning skal du bruge solsikkeolie.

Tilberedningsproces

Oksekød (svinekød) skæres i tynde strimler med en skarp kniv. Gør det samme med gulerødder. Løget skæres i halve ringe.

Kød, gulerødder og løg steges separat i solsikkeolie, overskydende fedt fjernes og overføres til en papirserviet. Syltede agurker skæres i tynde strimler. Det pillede hvidløg hakkes. Svampe skal tilberedes i form af tynde plader. Hvis de er små, kan de ikke skæres. Alle tilberedte ingredienser blandes i en dyb skål, hvorefter salaten krydres med en hvilken som helst vegetabilsk olie.

Apetittlig og tilfredsstillende salat kan nydes af enhver husmor, hvis hun viser kreativitet og fantasi, når hun tilbereder retten.