Byggrød i en langsom komfur: opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Byg betragtes med rette som en af de mest tilgængelige og nyttige blandt alle kornsorter. Opskrifter med et foto af byggrød i en langsom komfur giver dig mulighed for at lave en rigtig "skatkammer". Den indeholder et helt arsenal af vitaminer, der er nødvendige for den menneskelige krop. I dag laver mange husmødre byggrød i en langsom komfur, for ved hjælp af sådan en smart assistent kan du få en virkelig velsmagende og aromatisk ret, hvor du bruger et minimum af tid på det.

Bygrødens historie

Perlovka blev æret i det gamle Rusland, hvor den blev aktivt brugt, ikke kun i den daglige kost. Det festlige bord har også sjældent undværet denne sunde ret. I de dage hed perlebyg ikke andet end "kongegryn". Årsagen til dette ligger i, at kun indflydelsesrige dele af befolkningen havde råd til sådan en grød.

I dag har bygretter mistet deres tidligere popularitet, de er ved at blive tilberedtsjældent. Vores landsmænd forbinder sådan grød mere med hæren, da det er en af hovedretterne der.

Men da perlebyg er et rigtigt lager af nyttige vitaminer og mikroelementer, er en sådan holdning til grød beklagelig. Ernæringseksperter mener, at denne ret snart vil optræde hyppigere på den daglige menu.

Hvordan koger man byg?

Oftest tilberedes denne grød på et simpelt gaskomfur. Kogetiden afhænger direkte af grødens kvalitet og kornenes alder. Derfor vil det for "gamle" kornsorter tage længere tid at lave mad end for "unge". I gennemsnit vil tilberedningsproceduren tage fra 0,5 til 1,5 timer.

Men fremskridtene står ikke stille, takket være, at madlavning bogstaveligt t alt hver dag tager mindre og mindre tid. Årsagen til dette ligger i, at der er nye enheder, der kan forenkle madlavningsprocessen. For eksempel en langsom komfur, om tilberedning af byggrød, som vil blive diskuteret i denne artikel. Sådan en smart assistent er i stand til at gøre alt selv, så snart du indlæser de rigtige produkter i den og vælger det rigtige program. Og vær ikke bange for at eksperimentere med toppings for at gøre smagen mere udtryksfuld og grøden mere duftende.

Den nemmeste bygopskrift i en langsom komfur

Man kan tale om, hvordan man koger byggrød i en slowcooker i lang tid, men der er den nemmeste opskrift, som selv et barn kan mestre.

Til madlavningdu skal bruge følgende ingredienser:

• multiglas byggrød;
• 2 flere glas vand;
• krydderier (valgt baseret på dine præferencer);
• smør (du kan vælge enten grøntsag eller smør).

Det vil tage omkring en time at lave mad.

Kalorieindholdet i retten er 109 kcal (pr. 100 gram af det færdige produkt).

Følgende trin skal følges under tilberedningen.

1. Først og fremmest skal du sortere perlebyg fra og befri det for ubrugelige korn samt forskelligt affald. Kernerne vaskes grundigt under rindende koldt vand og lægges derefter i blød i et par timer. Hvis det er muligt, er det bedre at lade kornene stå natten over i denne form. Du kan også undvære udblødsætning, men så tager grøden længere tid at koge, og den bliver ikke så mør.
2. Smør multikogerens skål med olie, og hæld den forberedte byg i den. At fylde med vand. Tænd for multikogeren ved at vælge tilstanden "Grød" og indstille timeren til 60 minutter.
3. Så snart din assistent giver et signal, skal perlebyggrød i en slowcooker smages til og tilsættes olie. Bland byg grundigt. For at gøre grøden mere duftende skal den efterlades direkte i apparatet, dækket af et låg, så det trækker. Men du kan straks servere retten til bordet.

Byg med kød: en simpel opskrift fra en langsom komfur

Byggrød med kød i slowcooker er en meget sund og velsmagende ret, der er tilberedt med et minimum af fedt. køkkenhjælpervil bidrage til tilberedningen af virkelig duftende grød, som vil blive et værdigt element i kosten for alle familiemedlemmer.

For at tilberede denne ret skal du bruge følgende ingredienser:

• 2 multi-kopper perlebyg;
• 400 gram af ethvert kød;
• 5 multiglas vand;
• medium rodgulerod;
• 2 små løg (eller 1 stort);
• favoritkrydderier;
• solsikkeolie.

Det vil tage halvanden time at forberede retten.

Kalorieindhold afhænger direkte af den type kød, der blev valgt:

• byg med kalvekød - 180 kcal;
• byg med svinekød - 130 kcal;
• kyllingebyg – 90 kcal.

Trinn til tilberedning af byg med kød

Denne opskrift på duftende byggrød i en langsom komfur med det foto, du ser i artiklen, giver mulighed for sådanne trin.

1. Præl kødet fra filmene og skær det i ikke særlig store tern.
2. Skræl løg og gulerødder, skyl dem godt og hak dem. Slibemetoden er ikke vigtig - du kan gøre det som du vil.
3. Næste skridt er at sortere perlebygkornene fra, skyl dem godt under rindende vand.
4. Nu kan du begynde at tilberede byggrød i Redmond multicooker eller et hvilket som helst andet mærke. For at gøre dette skal du indstille "Frying"-tilstanden, mens du indstiller timeren til 15 minutter. Smør enhedens skål med et tyndt lag vegetabilsk olie, og send derefter hakket kød til det, som du har brug forsteg i et bestemt tidsrum.
5. Så snart du hører multicooker-signalet, skal du fylde grøntsagerne og sætte yderligere 10 minutter på timeren.
6. Denne gang, efter signalet, hældes byg, som skal krydres med dine yndlingskrydderier og hældes med varmt vand. Indstil "Bagning"-tilstanden, og indstil timeren til 50 minutter. Når køkkenassistenten har informeret dig om, at retten er klar, skal du slukke for enheden og lade grøden stå med låget lukket for at trække i 10 minutter.

Tilberedning af duftende byg med gryderet i en langsom komfur

Du skal bruge følgende ingredienser:

• 2 multi-glas byg;
• 500 gram gryderet;
• medium løg;
• 5 multiglas vand;
• lille gulerod;
• krydderier, du elsker;
• vegetabilsk olie.

Denne ret vil tage omkring halvanden time at tilberede.

Kalorieindholdet i den færdige grød vil være 140 kcal pr. 100 gram.

Hvordan tilbereder man byg med gryderet?

Tilberedningsinstruktionerne er som følger.

1. Som i andre opskrifter på byggrød i en langsom komfur, begynder madlavningen med tilberedning af korn. Det skal sorteres fra, vælge gode korn og adskille dem fra affald. Skyl grøden grundigt under rindende vand, og læg den derefter i blød. Et par timer til sådan en manipulation vil være nok, men det er meget bedre at lade det stå hele natten i denne tilstand.
2. Skræl og hak grøntsagerne. Norm alt skæres løgetsmå tern eller halve ringe, mens gulerødder kan rives.
3. Smør multikogskålen med olie, og kog grøntsager i den i "Frying"-tilstand. Denne procedure tager norm alt 5-7 minutter.
4. Vi sender gryderet og byg til grøntsager. Hæld vand i, smag til. Du kan vælge tilstanden for den elektroniske guide, givet dens type. Såsom "Stew", "Pilaf" eller "Grød" er ideelle. I en af disse tilstande skal du indstille timeren til 80 minutter. Efter signalet skal du blande grøden godt og derefter lade den svede i 10 minutter.

Byggrød med svampe

Kød og svampe er måske de vigtigste ingredienser, som værtinder konstant tilføjer til forskellige kornprodukter. Opskriften på grød af svampebyg i en langsom komfur med et foto involverer brugen af følgende ingredienser:

• multiglas byggrød;
• vand (forholdet skal være 4 til 1 til fordel for vand);
• svampe - 300 gram;
• stort løg;
• favoritkrydderier;
• skefuld vegetabilsk olie.

Det vil tage omkring 70 minutter at forberede sådan en ret.

Kalorieindhold er 55 kcal pr. 100 gram af det færdige produkt.

Tilberedning af byg med svampe

Før du tilbereder byggrød i en langsom komfur, skal du forberede kornprodukterne ved at vaske det og lægge det i blød i vand. For en sådan procedure vil 2-3 timer være nok, men den bedste løsning ville være at suge den og lade den stå natten over. Takket være denne manipulation bliver grøden blødere og mere mør, og madlavningen tager kortere tid.

Svampe og løg har brug forskræl og skær på en bekvem måde for dig. Til løg er det bedst at skære i halve ringe, og gulerødder kan rives.

Indstil "Bagning" eller "Frying"-tilstand på enheden, og smør derefter dens skål med et meget tyndt lag vegetabilsk olie. Solsikkeolie er bedst egnet til sådan en ret, den har ikke en ubehagelig lugt under madlavningen. Først og fremmest skal du fylde løget i skålen, derefter guleroden. Efter 10 minutter tilsættes svampene. Alle produkter steges i yderligere 10 minutter.

Hovedingrediensen, byg, fyldes sidst i skålen. Den skal krydres med dine yndlingskrydderier og hældes med vand. Tilberedning foregår i tilstanden "Slukning" med en timer indstillet til 45 minutter.

Mælkebyggrød

Byggrød med mælk er ikke mindre velsmagende end med s alte tilsætningsstoffer. Det kan fortynde børns kost. Delikatessen bliver endnu mere lækker, hvis du tilføjer syltetøj, bær eller tørret frugt.

Til madlavning skal du bruge følgende ingredienser:

• bygkorn - et multiglas vil være nok;
• vand - i forholdet 3 til 1 til korn;
• mælk - samme mængde som vand;
• en teskefuld s alt;
• 3 tsk sukker.

Tilberedning af en sådan byggrød i en langsom komfur vil tage omkring 3 timer.

Trin til madlavning

1. Skyl kornene grundigt under koldt rindende vand. Proceduren skal gentages, indtil vandet er klart. Læg byg i blød i et par timer.
2. Send kornprodukterne til den elektriske troldkvindes skål, hæld vand på, tilsæt s alt og granuleret sukker. Derefter skal du blande den færdige blanding grundigt. Indstil "Grød"-tilstanden ved at indstille timeren til 60 minutter.
3. Efter multicooker-signalet, skift tilstanden til "Slukning", og indstil timeren til 120 minutter.
4. Afslutningen af den sidste tilstand er et tegn på, at du skal tilføje smør, blande grøden og lade stå i 10 minutter under lukket låg.

Der er mange opskrifter på duftende og ekstremt sund byg. Du skal bare prøve forskellige varianter for at forstå, hvilken du bedst kan lide. Glem heller ikke at eksperimentere med kosttilskud, for dem, vi har listet, er ikke alle, du kan bruge.

God appetit og nye kulinariske præstationer!