Kyllingfilet med champignon i en langsom komfur: opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Duftende kyllingefilet med champignoner vil pynte på ethvert feriebord. Tilbered denne ret efter vores opskrift og overrask dine gæster.

Kyllingfilet med champignon i en langsom komfur

Saftigt kød tilberedt på denne måde er meget blødt og minder lidt om en klassisk julienne. Du kan læse opskriften på den her:

• Kyllingebryst (350 gram) vask og skåret i tern.
• Befri løget fra skallen og hak det fint.
• Tænd for slow cookeren, og hæld et par spiseskefulde vegetabilsk olie i skålen.
• Steg løget, indtil det er gyldenbrunt, tilsæt kyllingen og luk låget. Tilbered kødet i ti minutter i "Bagning"-tilstand.
• I en lille skål blandes 200 gram creme fraiche og en skefuld hvedemel.
• 300 gram friske svampe vasket grundigt og skåret i skiver. Læg dem derefter i slowcookeren sammen med resten af produkterne.
• Tilsæt s alt og karry (alle kyllingekrydderier kan erstattes). Luk låget og kog det hele sammen i yderligere ti minutter.
• Når den angivne tid er gået, hæld cremefraiche isauce i en skål og bland det med maden.

Om fem minutter er retten klar, den kan lægges på tallerkener og serveres på bordet, drysset med hakkede krydderurter.

Kylling med svampe og fløde

Hvis du er en glad ejer af en så nyttig enhed som en slow cooker, så vil det ikke være svært for dig at tilberede denne lækre ret:

• 400 gram filet og et pillet løg skåret i tern og sendt til apparatskålen.
• Tænd for stegeprogrammet, og steg, indtil maden er gyldenbrun.
• Skær friske eller optøede champignoner i tynde skiver og kom dem også i en slow cooker.
• Rør maden med en træspatel og tænd for det samme program i et kvarter.
• Bland en halv kop fløde (10 % fedt) i en lille skål med krydderier, s alt og kværnet peber.
• Når programmet er færdigt, hældes saucen i skålen og retten simrer i ti minutter.

Kyllingfilet med champignoner i en cremet sauce, server med ethvert tilbehør. Det kan for eksempel være kartofler, grøntsagsgryderet eller kogte ris.

Kylling med svampe og kartofler

Denne ret er meget tilfredsstillende, så den er uundværlig i en stor familie. Og vi tilbereder kyllingefilet med champignon som denne:

• Skær løget i tynde halve ringe, og hak hvidløget med en presse.
• Champignonerskåret i skiver, og kyllingefilet i tern. Vi angiver ikke mængden og forholdet mellem ingredienser, da du bør være styret af din smag.
• Tænd for slow cookeren, og når skålen er varm, hæld et par spiseskefulde vegetabilsk olie i bunden.
• Læg maden i lag: først fileten, derefter hvidløget og til sidst løget. Tænd for "Bagning"-tilstand i et kvarter.
• Læg svampene i skålen og rør dem i kyllingen. Steg det hele sammen i yderligere ti minutter.
• Skræl kartoflerne, skyl godt og skær dem i skiver. Læg det ovenpå resten af produkterne, drys med s alt, peber og evt. krydderier.
• Rør indholdet af skålen og hæld et halvt glas kogt vand i. Hvis du vil have retten til at være mere flydende, kan du øge mængden af vand.
• Tilsæt et par spiseskefulde tomatpure, bland det hele igen og lad maden simre i en halv time under lukket låg i samme tilstand.

Efter signalet arrangeres kyllingen og kartoflerne på tallerkener. Fuldend en lækker frokost eller middag med en frisk grøntsagssalat.

Kyllingfilet med svampe og grøntsager

Vi vil gerne dele endnu en interessant opskrift med dig. Kyllingefilet med champignon er ved at blive tilberedt i en uundværlig køkkenassistent - en slow cooker:

• Skær 300 gram svampe og 600 gram filet i lige store stykker.
• Hak løget i ringe, og gulerødderne i strimler.
• Indstil Multicook-tilstand til 160 grader.
• Kom smør i en skål og steg grøntsager på det i fem minutter.
• Derefter tilsættes svampe medkylling og kog i endnu et kvarter.
• Fortynd to spiseskefulde creme fraiche og den samme mængde mel i 100 ml varmt vand.
• Hæld saucen i skålen, tilsæt s alt og kværnet peber. Rør ingredienserne og kog dem under lukket låg ved en temperatur på 120 grader.

Efter ti minutter kan den færdige ret serveres ved bordet. Glem ikke at dekorere den med friske hakkede krydderurter.

Julienne

Denne klassiske franske opskrift kan nemt tilpasses til slow cookeren. Du vil se dette, når du læser følgende opskrift:

• Smelt 25 gram smør i en passende skål og bland det med en skefuld hvidt mel. Rør forsigtigt i saucebunden, indtil den bliver mørkere. Hæld derefter 250 ml mælk i opvasken og rør rundt, så der ikke er klumper tilbage. Når saucen tykner, tilsæt en knivspids muskatnød til den.
• Skær svampe i skiver, kyllingefilet i tern. Steg maden i en multicooker-skål i vegetabilsk olie. Når overskydende væske er fordampet, tilsæt hakket løg.
• Hæld saucen i skålen og drys den kommende julienne med revet ost.

Lækker julienne er klar om 20 minutter.

Kyllingfilet med champignon i en cremet sauce i ovnen

Ikke mindre nærende er en ret lavet af de samme ingredienser, tilberedt på en anden måde. Derfor vil vi fortælle dig, hvordan du laver kyllingfilet med champignon i ovnen:

• Tag 200 gram friske svampe, pil dem fra filmen, skyl og skær i stykker. Steg dem derefter i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.
• Kyllingebryst (600 gram) skåret i to på langs, gnid dem derefter med s alt og krydderier, drys med Provence-urter.
• Læg fileten i et fad, der er smurt med vegetabilsk olie. Top med stegte svampe og tyndt skåret løg.
• Lav saucen. For at gøre dette skal du blande creme fraiche med hvidløg og revet ost. Hvis du ikke er bange for, at den færdige ret viser sig at være for kalorierig, så kan du bruge mayonnaise som base.
• Hæld fyldet over brysterne og send dem til den forvarmede ovn i en halv time.
• Den færdige ret er saftig og velsmagende, og derfor kan den tilberedes til enhver fest.

Vi vil blive glade, hvis du kan lide kyllingefilet med champignon i en slow cooker. Opskrifterne med billeder samlet i artiklen hjælper med at gøre din almindelige og festlige menu mere mangfoldig.