Tærte i en langsom komfur: opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Tærter bages både i hverdagen og på helligdage. Mange mennesker bruger ovne, brødmaskiner til dette, og nogle foretrækker multikoge. At bage en tærte i en langsom komfur er ikke kun enkel og hurtig, men også praktisk. Du vil med sikkerhed vide, at du ikke behøver at drikke kul med te.

Der er mange bageopskrifter, fra de enkleste til de mest komplekse og flere trin. Det vigtigste er at bruge din kærlighed og flid i at lave delikatessen.

varianter af tærter

Traditionelle russiske tærter, uanset hvor de tilberedes, findes i flere varianter:

1. Vatrushka er en kage med fyld indeni (oftere hytteost eller ost, sjældnere marmelade). Sådanne kager tilberedes norm alt ikke i multikoge- og brødmaskiner.
2. Kulebyaka er en svær at lave tærte fyldt med fisk, kød, svampe.
3. Tærte - en lille stegt tærte med fyld.
4. Rasstegay - ikke et lukket wienerbrød, det er en dej med fyld på toppen.
5. Sochnik - sandkagedej fyldt med hytteost.

Generelt kan kager opdeles i sødt og kød. I dette tilfælde kan forskellige typer tests bruges. I en slow cooker er bagningen lidt anderledes end i ovnen, men ikke mindre velsmagende.

Sådan laver du madtærte i en langsom komfur: opskrifter på søde tærter og kødtærter

Før du begynder at lave mad, skal du forberede en slow cooker. Vask og tør skålen, og beklæd bunden med smør. Så dejen klistrer ikke og falder hurtigere bagud. Du behøver ikke at varme apparatet op - dette er ikke en ovn. Tilberedningsprocessen starter, når du lukker låget.

Syltetøjsbaserede kager

Hvis gæster uventet kom til dig, og der ikke er noget for te, så brug en enkel og praktisk opskrift. Tærte i en slow cooker i en fart vil bestå af:

• 500 ml marmelade (du kan bruge hvilken som helst);
• æg - 1 stk. (hvis ikke, så kan du undvære det);
• sodavand (læsket mad);
• sukker (efter smag);
• vanillin - 1 g;
• mel - 300-400 gram.

Chokoladeelskere kan tilføje kakao til dejen.

Så bland alle ingredienserne til konsistensen af tyk creme fraiche og hæld i en langsom komfur, indstil "Bagning"-funktionen. Når du diskuterer de seneste nyheder med dine gæster, vil kagen være klar. Hvis der er kandiserede frugter eller skal i huset, kan du pynte det ovenpå. Revet chokolade, nødder eller flormelis er også velegnet til pynt.

Tærte med marmelade i en langsom komfur

Til at tilberede sådan en delikatesse er jordbærsyltetøj eller bær i sukkersirup bedst egnet. Du skal også bruge 150 gram smør, bagepulver, sukker - 200 g, vanillin - 1 g, stivelse - 2 spiseskefulde, hønseæg - 2 stk., mel - 400 gram.

Forberedelse af sandkagedej: pisk 100 gram blødt smør med sukker, indtil det er luftigt, tilsæt gradvist 2 æg og bagepulver og derefter mel. Resultatet er en blød dej, der kan formes til en kugle og lægges ud i en form. Vi begynder at forberede krummer til drys: bland 50 gram smør med mel, sukker og s alt og bring til konsistensen af krummer. Prøv at dræne overskydende vand fra marmeladen. Du kan lægge det på en fin sigte - bærrene forbliver, og siruppen vil dræne. For at forhindre det nederste lag i at blive vådt, drys stivelse oven på dejen og læg derefter bærrene ud. Det sidste lag er krumme. Vi tænder for "Bagning", og efter 45-60 minutter vil en duftende simpel tærte i en langsom komfur være på dit bord.

Æble- og bærtærte

I denne opskrift er det vigtigt at kombinere søde æbler og bær med syrlighed. Ribs, tranebær eller kirsebær er perfekte til dette. Til madlavning har du brug for mel - 400 g, s alt på spidsen af en kniv, sukker - 200 g, æg 2 stk., bagepulver, creme fraiche - 200 gram, æbler og bær (efter smag), smør - 100-150 gram.

Til dejen skal du blande smeltet smør, creme fraiche, sodavand, sukker og mel. Dejen bliver blød og smidig. For at gøre det bekvemt at fjerne den færdige kage, skal multicooker-skålen være foret med bagepapir. Vi lægger bunden af dejen i form af en skål, lægger skiver af æbler med bær indeni. Det er tid til at forberede fyldet: bland 2 æg, sukker, creme fraiche og lidt mel eller stivelse. Fyldet skal være sødt, så du skal bruge mere sukker (påegen smag, selvfølgelig). Vi dækker æblerne med creme fraicheblanding, luk låget og bager. Du kan bruge tilstanden "Ovn", eller du kan også bruge tilstanden "Multi-cooking". Det er vigtigt at tjekke beredskabet med et spyd, og her er en simpel tærte i en slowcooker efter 1,5-2 timer, du kan prøve.

Mannik

Hvis du er tilhænger af ordentlig ernæring, så vil du helt sikkert kunne lide opskriften på manna uden mel. Semolina-baseret tærte i en langsom komfur er en god mulighed for søndagsmorgenmad eller frokostte. Så tag semulje og fyld den med kefir (400 - 500 ml). Det er bedst at lade den stå i 1-2 timer, så bliver kagen mere pragtfuld. I en tyk, som creme fraiche, tilsæt 2 æg, sukker - 150-200 gram, læsket sodavand (en teske), vanillin - 1 g, en knivspids s alt, rosiner eller kandiserede frugter vil ikke være overflødige. Bland det hele grundigt og bag. Mange husmødre hælder chokolade eller creme fraiche med sukker ovenpå den afkølede semuljetærte, men det er lækkert uden at hælde.

Charlotte

Hver husmor har sin egen opskrift på æblekage. Nogle eksperimenterer med frugt, nogle eksperimenterer med dejens konsistens. Tærte i en slowcooker med æbler vil altid være lækker. For at forberede dejen skal du piske 4-6 æg i en blender til et tykt hvidt skum. Du kan piske hviderne med sukker hver for sig, og tilsæt derefter blommerne. I dette tilfælde bliver dejen mere luftig og noget tør. Tilsæt derefter gradvist mel til konsistensen af meget tyk creme fraiche (ca. 400 gram). I bunden af formen, smurt med smør, læg æbleskiverne ud. Det kan debland med kanel, hakkede valnødder og honning, men du kan også uden tilsætningsstoffer. Vi fylder alt med dej. De fleste husmødre forsøger tilfældigt at tilføje æbler, når dejen hældes, for så vil kagen vise sig at være fyldt. Luk låget på multikogeren og tænd for "Bagning" -tilstand. Drys den afkølede æbletærte med flormelis på toppen.

Med ost

Der er mange opskrifter til fremstilling af ikke-søde melprodukter. Tærte i slowcooker med ost er en god erstatning for brød, men kan også bruges som snack. Dejen til en sådan tærte er lavet på kefir eller creme fraiche, og efter konsistens skal den være flydende. Bland kefir (250-300 ml), æg - 1-2 stk., s alt, sukker - 50 gram og bagepulver til en homogen flydende masse (ca. som pandekager).

Riv hård ost på forhånd - 200-300 g - på et groft rivejern. Ost kan være hvilken som helst, selv mozzarella. Hæld halvdelen af dejen i bunden af skålen og fordel osten på den i den mængde, du kan lide. Top med den resterende dej og bag. Urter eller krydderier kan tilføjes som ekstra elementer. På samme måde kan du tilberede en tærte med kål i en slowcooker. Kun fyldet i dette tilfælde vil være stuvet kål i henhold til din yndlingsopskrift.

Med æg og løg

Oftest laves sommerversionen af tærten med løg og æg af værtinden om foråret, hvor det første grønt allerede er dukket op i haven. Til madlavning har du brug for dej på kefir (som i versionen af ostetærten). Kog og skær4-6 æg i små tern, hvortil vi tilføjer hakkede grønne løg (efter smag), s alt og peber (du kan tilføje dild og persille). Hæld dejen i bunden af formen, som vi dækker med løg-æg-fyldet, og fyld igen alt fra toppen med den resterende dej. Efter 30-50 minutter vil din tærte i slowcookeren glæde familie og venner. Dette er en fantastisk variant af duftende brød til borscht eller anden suppe.

Åben kødtærte

Til dejen skal du bruge 200 gram kogte kartofler, 100 gram smør, s alt (en knivspids) og mel, 300 g. Vend kartofler med smør i kartoffelmos, tilsæt s alt og mel. Vi lægger den færdige dej i posen i køleskabet. Det er tid til at forberede fyldet af sød peber og hakket kød. Skær peberfrugten i tern og steg med løg, tilsæt derefter hakket kød (du kan hakke kylling eller svinekød i mængden af 500-700 g) og bringe til fuld klarhed. Til ophældning skal du bruge creme fraiche - 150-200 ml, æg - 2 stk., S alt, peber og fløde, 100 ml - alt skal piskes til en homogen konsistens.

Af dejen laver vi en form, hvori vi kommer hakket kød og peber. Top det hele med flødesauce - og i en slowcooker. Efter 15-20 minutter vil du mærke duften, men det er for tidligt at tage kagen ud. Beredskab efter 45-60 minutter er bedre at tjekke med et spyd. Pynt retten med krydderurter og server.

Når du tilbereder en tærte i en langsom komfur, er det bedre at gemme opskrifter med billeder. Denne ret kan trods alt blive din familie. Du vil være i stand til at gentage og videregive denne opskrift fra generation til generation.

Ostemassetærte medcookies

Ved du ikke, hvad du skal forkæle børnene ved en børnefest? En lækker og sund delikatesse vil helt sikkert være en tærte i en slowcooker med hytteost. Forbered på forhånd 200 gram almindelige småkager og 6-7 med fyld (du kan "Oreo" - børn elsker det), sukker, smør - 100-150 gram, 1 spiseskefuld kakao, creme fraiche (200 gram) og vaniljebudding (40-50 g), hytteost - 2 pakker á 180-200 gram, mel (300 g) og æg, 1 eller 2 stk.

Cookies sammen med kakao og smør føres gennem en kødkværn eller blender, indtil en dej er opnået. Når du laver en kage i en slow cooker, skal opskrifter tilpasses dine egne præferencer (nogle kan ikke lide kakao, så kan du undvære det).

Vi dækker bunden af multikogskålen med bagepapir og lægger dejen ud i en form med sider. Vi deler æggene i proteiner og æggeblommer, som skal blandes med hytteost, sukker og budding. Pisk i mellemtiden hviderne indtil tætheden af creme fraiche eller topper. Bland forsigtigt ostemassen og proteinmasserne. Vi spreder en del af massen på dejen og tilføjer cookies ovenpå, og dækker derefter med det resterende fyld. Bages til de er gyldenbrune. Vi tjekker med et spyd, så hytteosten er bagt. Pynt med kakao eller andet slik.

Bagning "Zebra"

Næsten alle børn elsker deres mors usædvanlige kager. Tærter i en langsom komfur (der er et foto i artiklen) med chokoladecremedej er et kulinarisk mesterværk af enhver husmor. Det er selvfølgelig ikke alle, der får det rigtigt første gang, men alt kommer med erfaring.

Bagning kræver almindelige ingredienser:

• sukker - 250 g;
• æg– 2 stykker;
• mel - 300 gram;
• smør - 150 gram;
• fedtrig creme fraiche - 200 g;
• mælk - 2 spiseskefulde;
• kakao - 1 spsk. ske;
• bagepulver - 1 pose.

Pisk æg og creme fraiche med sukker indtil hvidt skum, og tilsæt derefter langsomt mel og bagepulver. Vi deler den færdige masse i to lige store dele, i den ene tilsætter vi kakao (20 ml mælk skal tilsættes til denne del, så dejen ikke bliver tyk).

På den smurte bund af multikogeren lægges dejen skiftevis i hinanden: chokolade, hvid i midten osv. Dermed bliver selve dejen fordelt i den rigtige retning. Slå funktionen "Bagning" til, og nyd en sød lækkerbisken.

Tærte i en slow cooker er altid velsmagende, sund og praktisk. Værtinden skal ikke tjekke kager ofte, så de ikke brænder på, og der kommer vidunderlige søde retter på bordet.