Curd-tærte i en langsom komfur: opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hytteost og en slowcooker er en fantastisk kombination, der kan give dig en masse lækre retter og positive følelser. I denne enhed kan du tilberede ekstraordinære gryderetter, cheesecakes, honningkager, muffins og endda cheesecakes med hidtil uset lethed. Og en hytteosttærte i en slowcooker vil fuldstændig overgå alle dine forventninger – det er måske den lækreste fermenterede mælkeret du nogensinde har prøvet. På grund af teknikkens unikke evne til at lave mad hurtigt, men samtidig delikat, er sådanne godbidder overraskende møre, raffinerede og luftige.

Et par ord om ostemassebagning

Den frodige, bløde dej i denne tærte er i perfekt harmoni med bærsyltetøj, smørcreme, fudgesukker og chokoladeglasur. Og for at gøre denne godbid endnu mere nyttig, kan du bruge frisk frugt og nødder.

Hvis du vil tilberede en hytteosttærte i en slowcooker til et familie-teselskab, er det nok bare at drysse den med pulveriseret sukker, vanilje, kakao eller stødt kanel. Selv i sådan en simpel form vil det være meget velsmagende og mindeværdigt. Og billeder vil hjælpe dig med at give denne dessert elegance og højtidelighed.hytteosttærte i en langsom komfur - de vil fortælle dig en masse gode ideer til at dekorere og servere denne tilsyneladende simple delikatesse.

Generelt kan du trygt eksperimentere på jagt efter din eksklusive godbid, som kan blive dit visitkort.

Opskrift på en hytteosttærte i en langsom komfur med et billede

Ud over alle de andre fordele ved sådan en godbid, har den en anden vigtig fordel. En hytteosttærte kogt i en langsom komfur bliver ikke gammel i ret lang tid, forbliver frisk, så du kan nyde den i flere dage. Selvom der i en stor familie ikke vil være en krumme tilbage af duftende kager på kun en halv time.

Så for at tilberede sådan en enkel, men utroligt velsmagende hytteosttærte i en langsom komfur, skal du bruge:

• 130 g creme fraiche;
• 3 æg;
• 30 g smør;
• 250 g hytteost;
• 180 g sukker;
• 350 g mel;
• en teskefuld bagepulver;
• samme mængde vanillin;
• 2 store æbler.

Hvis du ønsker det, kan du tilføje en håndfuld hakkede nødder, dampet tørret frugt eller friske bær til dejen.

Det endelige resultat af bagning er primært påvirket af kvaliteten af hovedkomponenten. Husk: Jo blødere hytteosten er, jo mere storslået og mør bliver din dessert. Godt produkt føles meget smidigt og har en let cremet finish.

madlavning

I en dyb skål blandes hytteost og creme fraiche gennem en sigte. Gnid forsigtigt massen, så der ikke er for store klumper tilbage i den. Pisk æggene godt i en separat skål, tilsæt sukker til dem på forhånd. Det er nødvendigt at behandle massen, indtil alle krystallerne er opløst, og selve blandingen bliver voluminøs og skummende. Send også vanillin her.

Tilsæt nu ostemasseblandingen til æggeblandingen og bland grundigt, indtil det er glat. Sigt det tilberedte mel, fjern alle urenheder og klumper. Tilsæt derefter bagepulveret, bland og hæld forsigtigt de tørre ingredienser i den flydende masse. Ælt en tyk dej med en ske. Den skal være ret stram, men bliv ikke forskrækket – cremefraiche og bagepulver løfter kagen markant under bagningen og giver den den nødvendige pragt.

Æbler vaskes, skrælles og udkernes. Skær dem derefter i tynde skiver.

Riv overfladen af multicooker-skålen med en skive smør og drys den med en lille håndfuld mel. Læg de skivede frugter på bunden, og læg derefter dejen i den. Udjævn overfladen af den fremtidige dessert med en ske, indstil "Bagning"-tilstanden, luk låget og lad emnet stå inde i en time.

Tag forsigtigt hytteosttærten med æbler tilberedt i en langsom komfur ud ved at vende skålen over på et fad. For nemheds skyld skal du selvfølgelig vente lidt, indtil det er afkølet. Du kan også bruge spatler. Æbler skal være på toppengodbidder, og som prikken over i'et kan du drysse friske kager med puddersukker, samt topping, karamel eller sukkerfudge.

Opskrift på chokoladehytteosttærte

Sandsynligvis viser ethvert wienerbrød baseret på fermenterede mælkeprodukter sig at være ekstremt delikat og raffineret. Og hvis du supplerer den med lækre fillers, så bliver resultatet helt sikkert fantastisk. For eksempel er en af de mest succesrige variationer af en sådan dessert en chokolade-ostmasse bagt i en langsom komfur. Derudover er dens opskrift ret enkel, og produkterne til at lave de mest almindelige. Og hvis du laver den stribet, så vil børnene helt sikkert blive glade.

Så du skal bruge:

• 100 g smør;
• en teskefuld bagepulver;
• 130 g mel;
• samme mængde mørk chokolade;
• 230 g sukker;
• 3 æg;
• en pose vanillin;
• 250 g hytteost;
• et knivspids s alt;
• skefuld semulje.

Tilberedningsproces

Først og fremmest skal du smelte chokoladen ved at kombinere den med smør. For at gøre dette kan du bruge en mikrobølgeovn, et vandbad eller tilstanden "Opvarmning" i en langsom komfur. Gør generelt som du vil.

Pisk to æg i en anden skål, tilsæt 130 g sukker og halvdelen af den tilberedte vanillin til dem. Efter at have opnået en frodig, voluminøs konsistens, bland denne massemed chokoladesmør.

Sig melet og tilsæt bagepulver og en knivspids s alt. Hæld derefter den tørre blanding i en tynd stråle i æggemassen. Bland alle ingredienser grundigt. Dejen til den fremtidige tærte er klar.

For at lave et fyld til dessert, der er homogent, glat i konsistensen, skal hytteosten gnides gennem en sigte. Denne proces er ret besværlig, men resultatet er bestemt det værd: På denne måde opnår du en behagelig, cremet konsistens. Tilsæt derefter ægget, det resterende sukker og vanillin til ostemassen. Bland alt grundigt.

Alle komponenterne i den fremtidige tærte er klar, det er kun tilbage at smøre multicooker-skålen og danne en dessert. Hvis du vil lave en stribet godbid, så skift chokoladefyld og let wienerbrød. Luk låget, indstil den passende tilstand i en time. Tag først den bagte kage ud, når den er kølet af. En usædvanlig ostemassedessert, der ligner en zebra, er klar!

Behandling med ostemassekugler

Hvis du vil lave mad ikke bare lækkert, men usædvanligt smukt godbid, så vær opmærksom på opskriften på denne dessert. I en slowcooker tilberedes en tærte med hytteostkugler overraskende nemt og hurtigt. Og kombinationen af produkter, der bruges i denne bagning, vil bestemt ikke efterlade nogen ligeglade.

Påkrævede ingredienser

For at lave bunden af denne lækre godbid skal du bruge:

• 200 g smør eller margarine;
• knibevanilje;
• 3 hele æg og æggehvide;
• 150 g creme fraiche;
• 2 kopper mel;
• spsk bagepulver;
• 2/3 kop sukker.

Hvis du vil lave dejen chokolade, top den med tre spiseskefulde kakaopulver og mælk.

For at lave ostemassekugler skal du forberede:

• yolk;
• 8 spiseskefulde kokosflager;
• 3 skeer sukker;
• 200 g hytteost;
• en teskefuld vanilje.

Og for at tage fløde:

• en spiseskefuld mel;
• 6 tsk sukker;
• glas mel;
• en tredjedel af en skefuld vanillin.

Toppen af disse cookies kan toppes med glasur, flødeskum eller pyntes med frugtskiver.

Process

Kom i gang ved at kombinere revet hytteost med æggeblomme, kokos og sukker. Fugt dine hænder med vand og form til kugler med en glat overflade. Læg de færdige emner på et bræt eller en tallerken, og sæt dem derefter i køleskabet i en halv time.

Mos blødt smør med sukker, og tilsæt derefter æg og protein til det. Rør blandingen grundigt efter hver ny portion. Send nu creme fraiche til massen og bland det godt. Tilsæt gradvist mel og vanillin her, og pisk derefter dejen med en røremaskine. Dens korrekte konsistens skal ligne hjemmelavet creme fraiche.

Del den forberedte dej i to dele. Smør multicooker skålen med olie og hæld halvdelen af massen i den. Tilsæt kakao og mælk til den resterende dej,bland grundigt og send også til skålen. Hæld blandingen meget forsigtigt, så lagene ikke blandes. Læg derefter hytteostemnerne på overfladen af tærten, og tryk dem let indad. Indstil "Bagning"-tilstanden til 100 minutter.

For at forberede cremen skal du blot blande alle de tilberedte ingredienser i en gryde og sætte massen på ild. Kog blandingen ved lav effekt, under konstant omrøring, indtil den er tykkere.

Hæld den færdige og let afkølede kage med kogt fløde og pynt som du ønsker.