Curd-gryde i en langsom komfur: opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-02 16:16

Siden barndommen har vi været vant til at spise en sund gryderet. Det gives ikke kun i børnehaver, men også i skoler, og omsorgsfulde mødre laver det til deres børn derhjemme. En gryderet kan som bekendt ikke kun bestå af hytteost, men i dag vil vi se på trin-for-trin opskrifter på en hytteostgryde i en slowcooker.

Historien om gryden

Kasserollen har faktisk en meget interessant oprindelseshistorie. En meget typisk situation, når man gerne vil spise, men der er ikke nok ingredienser til nogen ret. I 1886 befandt sig Elmira Joliker fra Berlin i en sådan situation. Det eneste hun gjorde var at blande alt maden fra køleskabet og bage det i ovnen. Resultatet blev en ny ret - en gryderet, som nu er berømt over hele verden. Overraskende nok blev det i begyndelsen i Rusland kaldt nudler. Som for andre lande: i England kaldes en gryderet budding, i Italien er lasagne almindeligt kendt, og i Frankrig spises gratin med fornøjelse.

Det er vigtigt at forstå, at du kan putte næsten alt, hvad du vil, i en gryde. Kød, fisk, grøntsager, hytteost, svampe,kartofler, frugt og mere bruges som base til gryderetter. Det hele afhænger af, hvor velsmagende og sund gryden du vil tilberede.

Lidt om fordelene ved hytteost

Vi har hver især allerede hørt en masse information om hytteost. Nyheder afspilles over alt: både på tv og på internettet. Måske nogle mennesker ved, hvordan hytteost er nyttigt, selv fra bedstemødre og mødre.

Faktisk er hytteost et meget vigtigt produkt i vores liv. Den indeholder vitamin A, B_{2, D. Hytteost består selvfølgelig også af proteiner og calcium. Alle disse vitaminer er nødvendige for kroppen, både for børn og voksne, selvfølgelig. Det er takket være dem, at vi forbedrer synet, styrken af knogler og tænder, stofskifte, vækst og så videre. Derfor bringer hytteostgryde store fordele i vores liv. Det anbefales selvfølgelig at spise det, så dit helbred er norm alt.}

Vigtige madlavningstip

1. Før du begynder at tilberede gryden, skal du sikre dig, at hytteosten er virkelig frisk. Mellemfed hytteost er bedst. Og for dem, der er på diæt, anbefales det at tage fedtfrit, tilføje sukker og creme fraiche til det.
2. Husk at æg gør gryden mere luftig.
3. For en appetitlig og luftig ret, tilsæt semulje i stedet for mel. I dette tilfælde vil semuljen hæve og give gryden et smukt udseende.
4. Hvis du stadig har gårsdagens semulje, så skynd dig ikke at smide den væk. Fra det kanlav en fantastisk gryderet. Som du ved, er semulje en meget mør grød, så vær sikker på, at gryden bliver lige så saftig og velsmagende nok.
5. Der er en eller anden regel, som du vil opnå den ønskede smag og form på gryden. Hvis hytteosten er tør, så tilsæt lidt creme fraiche, mælk eller kefir. Tværtimod, hvis den er for våd, kan du tilføje semulje.
6. Når du serverer dessert, drys den med sukker. Dette vil skabe en sød karamelskorpe.
7. Du kan spise en gryderet med hvad som helst: kondenseret mælk, creme fraiche, chokolade, marmelade eller endda en hvilken som helst sauce.

Hvad kan tilføjes

På trods af at gryden hedder "hytteost", kan den bestå af helt andre ingredienser. Faktisk burde dens smag ændre sig med tilsætning af forskellige fødevarer, så du er velkommen til at eksperimentere og få din egen smag.

Så nu bliver du præsenteret for en liste over produkter, som du trygt kan tilføje til gryden:

• mel - ris, hvede, pandekage og andre;
• korn - semulje (den mest almindelige), boghvede og ris;
• mælk - mælk, creme fraiche, kefir, koaguleret mælk;
• frugter - pære, æble, bananer;
• bær - jordbær, hindbær, kirsebær;
• grøntsager - kartofler, gulerødder, tomat, græskar;
• tørrede frugter - tørrede abrikoser, rosiner, svesker;
• greens;
• nødder - jordnødder, valnødder, hasselnødder, mandler.

Noglenuancer

Når du tilbereder enhver ret, er der flere accenter, som du skal være opmærksom på for at opnå den ønskede smag. Så til gryden har du mulighed for at finde ud af, hvad der utvivlsomt vil være nyttigt for dig at få en usædvanlig dessert:

• Nogle gange er det særligt irriterende at lave en almindelig klassisk gryderet. Derfor kan du sagtens erstatte fx smagsgiver. Prøv at tilføje appelsin-, citron- eller ingefærskal.
• Efter at have læst listen over, hvad der kan tilføjes til gryden, kan du skifte ingredienserne hver gang. Skift for eksempel de sædvanlige rosiner til tørrede abrikoser eller semuljegrød til boghvede. Således vil smagen af retten hele tiden ændre sig, hvilket ikke vil tillade den at kede sig.
• Voksne har råd til at bruge alkohol som fyld til tørret frugt.
• Tilsæt bærrene, mens du laver grydedejen. Du vil ikke fortryde en smule, men kun få en elegant smag, som du vil elske.
• Der er en såkaldt "chocolate-curd casserole", hvori du kun skal tilsætte lidt chokolade. Bland smeltet eller fintrevet chokolade med hytteost. Hemmeligheden bag denne dessert er meget enkel, men den kan samtidig tilberedes til middag til din mand eller børn.

Ingredienser til hytteostgryde

Til hytteostgryde i en langsom komfur med semulje har vi brug for:

• 150 g semulje;
• 100 g sukker;
• 450 g hytteost;
• 5 æg;
• 1 glasyoghurt;
• bagepulver;
• vanillin.

Tilberedning af gryden

Nu vil vi se på den klassiske opskrift på hytteostgryde i en langsom komfur med et foto.

1. Bland først semulje med kefir og vent, indtil det svulmer.
2. I en separat skål skal du blande hytteost, æggeblommer, bagepulver og vanilje. Bland selvfølgelig grundigt.
3. Hæld derefter den resulterende blanding af semulje og kefir i en skål. Brug en røremaskine til at blande godt uden at efterlade klumper.
4. Derefter skal sukker tilsættes til de resterende proteiner og blandes med en gaffel. Cirka ½ af denne masse tilføjes til konsistensen med hytteost. Bland selvfølgelig godt og tilsæt endnu en halvdel af proteinmassen.
5. Kun den sidste fase er tilbage. Tag en bageplade, smør den med olie, hæld din blanding i den, som fungerer som en dej.
6. Vælg "Bagning"-tilstand. Sæt den fremtidige gryderet i 40 minutter. På sidste trin genopvarmes i 10-15 minutter, og den længe ventede ret er næsten klar.
7. Server i en smuk tallerken for at nyde at spise.

god appetit!

Og hvis uden semulje?

Hvad skal man gøre, hvis der ikke var mel eller semulje derhjemme? Har børnene brug for morgenmad? Ja, du er ikke selv afvisende for at nyde en velsmagende og læskende gryderet. Denne opskrift er lige til dig! Der er absolut intet kompliceret i at tilberede hytteostgryde i en langsom komfur uden semulje. Tid, forresten,går en del væk.

Ingredienser:

• 300 g hytteost;
• 4 æg;
• 1 æble;
• s alt;
• 4 spiseskefulde honning;
• valmue.

Lad os komme ned til selve opskriften.

1. I en tilstrækkelig dyb skål piskes hytteost og æg. Det anbefales at bruge et piskeris for en jævn konsistens.
2. Tilsæt langsomt honning, s alt, valmuefrø og hakket æble. Bland massen forsigtigt, så den er homogen.
3. Det sidste trin er at hælde dejen i en smurt bradepande og bage i ca. 40 minutter i "Bagning"-tilstand.

Spis den varm. Det er dog ingen hemmelighed, at der er elskere af kolde gryderetter, så det hele afhænger af dine præferencer. Du har også altid mulighed for at pynte din morgenmad. Drys for eksempel med mynte eller revet chokolade for en mere subtil smag.

Curd-gryde med chokolade

Hvis du ønsker at diversificere retten og drømme om, så gå på ingen måde forbi denne opskrift. Herunder skal du stifte bekendtskab med opskriften på hytteostgryde i Redmond slow cooker. Dog med ét lille twist - med chokolade. Lad os se, hvad du skal få.

Du skal bruge:

• 1 kg hytteost;
• 150 g mørk chokolade;
• 6-7 æg;
• stivelse;
• sukker;
• creme.

Så, tilberedningsmetode:

1. I en separat skålbland hytteost, sukker og æg. For at undgå klumper skal du først male hytteosten gennem en sigte. Brug en mixer eller et almindeligt piskeris til at blande den resulterende masse.
2. Tag endnu en tallerken og hæld ½ af denne konsistens i den. Tilsæt derefter chokolade og fløde på en jernplade og sæt det på komfuret efter at have blandet det hele godt. Chokolade skal selvfølgelig smelte. Husk at røre en gang imellem.
3. Først efter at den varme masse er afkølet, hældes halvdelen af dejen i den.
4. Tilføj 4 spsk stivelse til chokolademassen og 3 spsk til den anden.
5. På sidste trin skal du kun smøre formen med olie, og så skiftevis lægge enten en lys eller mørk konsistens ud. Dette gøres for at gøre gryden usædvanlig og velsmagende nok.
6. Klik dristigt på "Bagning" og sæt i en time eller mere, afhængigt af rettens størrelse.
7. Husk, at efter slutsignalet skal du ikke skynde dig for at hente gryden. Den skal have et luftigt udseende, så det er bedst at vente til retten er kølet lidt af.

Her er sådan en umærkelig opskrift på hytteostgryde i en langsom komfur uden semulje. Før servering skæres chokoladegryden med en kniv i det nødvendige antal stykker. For mere smag, hæld kondenseret mælk eller marmelade over. Børnene vil kun sige "tak", og du vil til gengæld kun være alt for glad for at lave en vidunderlig morgenmad igen.

Funktioner ved tilberedning af gryderet med kirsebær

• Husk, at du kan i stedet for kirsebærtag ethvert bær. Vær aldrig bange for at eksperimentere.
• Hvis der ikke er bagepulver i huset, eller det er overstået på det mest uhensigtsmæssige tidspunkt, vil citronsaft med sodavand altid hjælpe dig.
• For en helt ny smag til din gryderet, prøv at bruge honning i stedet for sukker.
• Er du bange for at få en gryderet til at falde fra hinanden? Husk på, at det aldrig bliver flydende, hvis du først sørger for at dræne saften fra bærrene.
• Det anbefales ikke konstant at kigge ind i multikogeren for ikke at slå den konstante temperatur ned igen.

Hvis du husker de enkle, men væsentlige regler, vil du helt sikkert få en vidunderlig gryde med bær.

Cherry Casserole Opskrift

Vi præsenterer for din opmærksomhed en opskrift på hytteostgryde i en langsom komfur med semulje.

Ingredienser:

• 500 g hytteost;
• 150 g sukker;
• smør;
• 150 g semulje;
• vaniljesukker;
• 500 g kirsebær;
• almindelig yoghurt.

Tilberedningsmetode:

1. Forberedelse af dejen til gryden. Til at starte med, i en separat skål, bland semulje og vanilje tilsat yoghurten. Efter at have rørt massen godt, vent ca. en halv time til dejen hæver lidt på grund af det faktum, at semulje svulmer.
2. Den nemmeste måde at få ostemassen på. Bland hytteost og sukker, tilsæt forvaskede udstenede kirsebær.
3. Til sidst blandes de to resulterende masser i én plade, og tilsætlidt bagepulver. Rør forsigtigt med en ske eller spatel.
4. Bageformen er uden tvivl smurt med olie. Hæld dejen til den fremtidige gryderet og sæt den på "Bagning" -tilstand. Vi venter cirka en time, og gryden er klar.

Som du ved, er et stort plus ved denne ret, at selv når den er kold, vil gryden ikke miste sin fantastiske smag. Du kan nyde det i enhver form, så spis det med hvad som helst: kondenseret mælk, is, chokolade eller endda saucer.

Diætgryde

Din opmærksomhed er repræsenteret af en hytteostgryde i en langsom komfur, en trin-for-trin opskrift.

Ingredienser:

• ½ kg fedtfattig hytteost;
• 3 æg;
• sukker;
• mælk;
• s alt;
• vanillin;
• citronskal;
• 0, 2 kg ris.

Tilberedningsmetode:

1. Kog velvaskede og forarbejdede ris.
2. Hytteost skal gnides gennem en sigte, så der ikke bliver klumper tilbage.
3. I en separat skål, helst dyb, blandes æg og sukker, som du skal piske med et piskeris eller en røremaskine for at gøre det hurtigere.
4. Bland alle andre ingredienser, inklusive kogte ris.
5. Hæld en ensartet konsistens i bageformen og bag i "Bagning"-tilstand i ca. 40 minutter.

Skålen er klar. Nedenfor er et foto af en hytteostgryde i en langsom komfur.

Som du måske kan gætte, er den velegnet til dem, der er på diæt. God appetit!