Originale opskrifter: Grillet kyllingemarinade

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Mange elsker grillet kylling på grund af den duftende sprøde skorpe og det mørt saftige kød indeni. Du kan selvfølgelig købe færdiglavet. Men kyllingen kogt hjemme efter en speciel opskrift kan ikke sammenlignes med noget! I denne artikel vil vi vise dig, hvordan du forbereder en marinade til grillet kylling. Syltet kød kan tilberedes både på åben ild og i ovnen eller på komfuret. Her vil vi skrive otte opskrifter på, hvordan man laver marinade til grillet kylling.

I den første version er hovedingrediensen naturlig yoghurt. Baseret på seks portioner har vi brug for: to glas almindelig yoghurt, to spiseskefulde citronsaft, tre fed hvidløg (presset), tre unge løg, to spiseskefulde revet ingefærrod, en spiseskefuld sesamfrø, en kvist frisk koriander, s alt og peber smag. Bland yoghurt med alle ingredienser. Skær kyllingen i mellemstore stykker. Hæld marinade til grillet kylling i en rummelig beholder og bland med kød. Lad stå i køleskabet natten over.

Portugisisk grillet kyllingemarinade vil appellere til elskere af krydret mad. Det gøres hurtigt og nemt. Del to kyllingekroppe i dele. Vi forbereder marinaden af følgende ingredienser: et glas citronsaft, tre fjerdedele af et glas olivenolie, knust hvidløg - et kvart glas, to spiseskefulde tørrede chilipeberflager, to teskefulde oregano og en teskefuld hver af spidskommen, spidskommen og s alt. Mariner kødet i mindst fire timer, og det er endnu bedre at lade det stå natten over.

Grillet kyllingemarinade med koriandergrønt er velegnet til lænd. Vi skal bruge en kvart kop citronsaft, et bundt koriander (finhakket), seks fed hvidløg (hakket), en spiseskefuld honning, den samme mængde olivenolie, lidt s alt og peber. Bland og mariner i mindst en halv time.

Kefir-baseret grillet kyllingemarinadeopskrift på seks ben og lår. Tag en liter yoghurt, et bundt skalotteløg, hvidløg, to spiseskefulde s alt og samme mængde sukker, en spiseskefuld spidskommen og en teskefuld stødt sort peber. Hak løget, før hvidløget gennem "pressen". Bland med resten af ingredienserne og mariner kødet.

Grillet kyllingemarinade lavet af vin vil pifte kødet op. Tag en flaske hvid tør (halvsød) vin, et bundt større skalotteløg, et bundt estragon, to en halv spiseskefuld sukker, en kvart kop s alt. Hak krydderurterne fint og bland med de øvrige ingredienser. Skær kyllingen i stykker og dyp i marinaden. Vi holder i omkring en dag.

Mexicansk grillet kyllingemarinade vil give kødet en usædvanlig og original smag. Opskriften er til halvandenkilo kyllingefilet. Vi skal bruge et glas appelsinjuice, et halvt glas limejuice, den samme mængde tequila, to til tre spiseskefulde olivenolie, halvanden til to teskefulde tørret chili eller jalapeno og en teskefuld s alt. Mariner i mindst en halv time. Steg derefter kødet på grillen, skåret i små stykker. Det samme gør vi med grøntsager - peberfrugt og salatløg. Vi blander. Server i majstortillas.