Grillet makrel: opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Om sommeren er udendørs rekreation det mest behagelige tidsfordriv. Duften af bål, frisk luft, et muntert selskab er essentielle egenskaber ved enhver udflugt, og hvad er den mest almindelige ting at lave mad til picnics? Selvfølgelig grill. Udover den traditionelle kødret kan du tilberede grillet makrel. Denne fisk har en fremragende smag og derudover indeholder den få ben. I denne artikel kan du finde opskrifter på en så interessant ret som grillet makrel.

Førtræning

Før du sender makrellen til grill, er det bedst at marinere den. Til dette skal du bruge følgende ingredienser:

• makrel - 4 stykker;
• citron - 1 stk;
• løg - 1 stk;
• basilikum, s alt, peber efter smag.

Tilberedningsmetode

Lad os nu komme ned til historien om, hvordan man sylter makrel til grillen. TilFørst skal fisken optøs under naturlige forhold. Det anbefales ikke at bruge en mikrobølgeovn. Derefter skal du rense makrellen, fjerne indersiden, skære hovedet af og lave et dybt snit langs højderyggen langs hele fiskens krop. Derefter skal det gnides grundigt med en blanding af basilikum, s alt og peber, og lægges løg og citronringe i underlivet og snit. Så skal makrellen stå i fire timer et køligt sted. Og først derefter kan den steges over kul på en speciel grill.

Makrel i folie. Ingredienser

Grillet makrel tilberedes anderledes. Opskrifter til dets tilberedning involverer brugen af forskellige produkter. For at lave vores ret skal du bruge følgende ingredienser:

• citron - 1 stk;
• tomat - 1 stk;
• mayonnaise - efter smag;
• løg - 1 stk;
• sort peber (kværnet), s alt efter smag;
• makrel - 2 stykker;
• persille, dild - efter smag;

Makrel i folie. Madlavning

Først skal fisken vaskes grundigt, renses, gnides med peber og s alt, og der skal skæres adskillige snit hen over dens krop. I hver af dem skal du lægge halve ringe af tomat, citron, løg og lægge hakket persille og dild i maven. Top derefter fisken skal være let salvet med mayonnaise. Derefter skal du forsigtigt pakke makrellen ind i folie. Dernæst skal fisken grilles ved moderat temperatur på begge sider i femten til tyve minutter. I slutningen af madlavningenmakrel kan pakkes ud og kortvarigt holdes over grillen. Herefter kan retten betragtes som klar. Grillet makrel i folie viser sig overraskende saftig, velsmagende og duftende. Ifølge vores opskrift kan den også bages i ovnen.

Makrel med olivenolie. Ingredienser

Krydderier, hvor du kan tilberede en duftende ret "Grillet makrel" kan være meget forskellige. Opskriften nedenfor bruger følgende ingredienser:

• rosmarin - 2 kviste;
• timian - 2 kviste;
• citron - 2 stykker;
• olivenolie - 2 spiseskefulde;
• makrel - 2 stykker;
• kværnet peber (hvid), s alt efter smag.

Det er denne kombination af krydderier og krydderier, der gør makrel overraskende mør og appetitlig.

Makrel med olivenolie. Madlavningsmetode

Først og fremmest skal fisken renses og vaskes grundigt. Derefter langs dens højderyg er det nødvendigt at lave fire snit hver en centimeter dybt. Derefter skal citronerne skæres i halve og presse saften fra den ene halvdel og skære den anden halvdel i halve ringe. De resterende to halvdele kan stå i fred indtil videre. Dernæst skal de tilberedte makrelkroppe drysses med olie og presset citronsaft og derefter drysses med s alt og hvid peber. Så inden i hver fisk skal du lægge citronskiver og kviste timian og rosmarin. Herefter skal makrellen stå og marinere i en halv time. Dernæst skal du lægge fisken på grillen og stege i 8 minutter på hver side. For femminutter før afslutningen af tilberedningen, læg citronhalvdelene med snitsiden nedad på risten. Herefter er den grillede makrel til sidst kogt. Den kan serveres ved bordet, mens du hælder saften af let stegte citroner.

Makrel med rødder. Ingredienser

De vigtigste ingredienser i denne ret er den faktiske fisk og forskellige rødder og urter. For at tilberede den skal du have følgende produkter på lager:

• makrel - 2 stykker;
• citron - 1 stk;
• persillerod - 1 stk;
• sellerirod - 1 stk;
• dild og persille - efter smag;
• s alt, krydderier til fisk, kværnet peber (sort) - efter smag.

Makrel med rødder. Madlavningsmetode

Først skal du optø makrellen, vaske den og skære den i skiver, hvorfra indmaden skal fjernes. Dernæst skal du i en dyb beholder lægge de hakkede stykker sellerirødder og persille. Derefter skal hver skive fisk være fyldt med grønt, læg i en skål med rødderne, hæld godt med citronsaft og s alt. Så skal makrellen sættes i køleskabet i tre timer, så den marinerer godt. Efter fisken skal renses for urter og lægges på en rist. Så skal du bage den i cirka ti minutter på hver side. Grillet makrel er klar! Denne fisk er god både kold og varm.

Makrel med kapers. Ingredienser

Interessant smagopnået fra fisk kogt med kapers. Dette krydrede krydderi passer godt til kød- og skaldyrsretter. Den passer godt til grillet makrel. Opskrifterne til denne ret involverer brugen af forskellige produkter, i dette tilfælde skal du bruge følgende:

• paprika - 1 teskefuld;
• timiankviste - 5 stykker;
• makrel - 5 stykker;
• sojasovs - spiseske;
• løg - 2 stykker;
• kapers - 3 teskefulde;
• hvidløg - 1 ben;
• tomater - 1 stk.

Makrel med kapers. Madlavningsmetode

I begyndelsen skal fisken renses for indmaden. Derefter skal løget pilles, vaskes og skæres i halve ringe. Derefter skal hvidløgsfeddet skæres i to halvdele, og tomaterne skal hakkes i tern. Dernæst skal kapers, løg og timiankviste lægges i makrelkroppe. Læg resten af løg, hvidløg og tomater ovenpå fisken. Derefter skal alle produkter drysses med paprika og hældes med sojasovs. Nu skal skrogene stå og marinere i et par timer, ryste så s altlagen af og stege på grillen. Så den saftige grillede makrel er klar! Billederne offentliggjort i denne artikel giver en idé om, hvor appetitlig denne ret ser ud.

Sommersæsonen er en tid med behagelige indtryk og uforglemmelige smagsoplevelser. For at tilberede en appetitlig ret i naturen, skal du stifte bekendtskab med et par grundlæggende opskrifter. Nu ved du, hvordan man laver makrel på grillen. Denne ret vil glæde alle.dine venner og bekendte. God appetit!