Papaya frugt: nyttige egenskaber og kontraindikationer

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved papaya? Hvorfor er denne frugt berømt? Du finder svar på disse og andre spørgsmål i artiklen. Mange forskere mener, at det sydlige Mexico er fødestedet for den dyrkede gamle plante papaya. Det blev brugt som mad af mayaerne og aztekerne. Europæerne lærte først om denne frugt efter opdagelsen af Amerika.

Navn

Få mennesker ved, hvilke fordele papaya har. Denne frugt fik det andet navn "melontræ" på grund af dens udt alte smag, der minder om melon. Det tredje navn for papaya er brødfrugt. Når alt kommer til alt, hvis denne frugt bages ved ild, begynder den at udsende lugten af friskbagt brød.

Omdømme

De gavnlige egenskaber ved papaya er af interesse for mange. En usædvanlig frugt har modtaget laurbærrene fra den mest effektive brænder af protein og fedt. Nedbrydningen skyldes det høje indhold af papain. Dette enzym er sandsynligvis klar til at sp alte betonmurværk.

Papain bruges i traditionel medicin til at behandle sygdomme i muskuloskeletalmotorisk apparat, mave-tarmkanalen, indre og ydre skader på dermis.

Papaya i madlavning

Vi taler om papayas gavnlige egenskaber senere. Lad os nu finde ud af, hvordan denne frugt bruges til madlavning. For at komme til frugtens duftende frugtkød skal du skrælle den uspiselige tætte hud og skære frugten korrekt. Inde i den gemmer sig en masse frø, som bruges som et krydret-sødt krydderi.

I basaren kan du ikke kun købe den traditionelle modne papaya. I madlavningen bruges knap modne frugter. Deres hud, som på en moden papaya, er øm og saftig. Men de har en neutral smag. Umoden papaya er fantastisk til alle salater (kød, fisk, grøntsager). Den eksotiske frugt af opfattelsen af retten vil ikke afbryde den specielle lugt og diversificere smagsområdet.

Generelle karakteristika

Papaya er en frugt, hvis gavnlige egenskaber alle har brug for at kende. Papaya er en træagtig plante, hvis parametre ikke overstiger 10 m i længden. I toppen af træet er der dissekerede blade på aflange bladstilke, hvori der dannes blomster og derefter frugter. Dybest set er fosterets parametre som følger: 10-30 cm i diameter og 20-50 cm i længden. Frugter kan adskille sig væsentligt fra hinanden og udvikle sig ujævnt.

Der er mandlige og kvindelige papayatræer. Hun-arten bærer frugt, mens han-arten bestøver blomsterne. Papaya modner hurtigt - den første afgrøde høstes efter seks måneder. Mange dyrkede frugter eksporteres. Den modne frugt opbevares for det meste aleneuge.

Kemisk sammensætning

Ved du ikke, hvad de sundhedsmæssige fordele er ved papaya? Denne frugt har en stor effekt på den menneskelige krop. Dens kemiske sammensætning er som følger (næringsværdi af 100 g rå frugt):

• proteiner - 0,5 g;
• vand - 88,06 g;
• fedtstoffer - 0,3 g;
• madfibre - 1,7 g;
• kulhydrater - 10,8 g;
• aske - 0,39 g;
• værdi - 43 kcal.

Vitaminsammensætning

Og vitaminsammensætningen af papaya (i mg pr. 100 g rå frugt) er:

• beta-caroten (A) - 0,274;
• retinol (A) - 0,047;
• cholin (B4) - 6, 1;
• thiamin (B1) - 0,023;
• pyridoxin (B6) - 0,038;
• riboflavin (B2) - 0,027;
• pantothensyre (B5) - 0,191;
• tocopherol (E) - 0,3;
• folinsyre (B9) - 0,037;
• phylloquinon (K) - 0,0026;
• ascorbinsyre (C) - 60, 9;
• alfa-caroten (A) - 0,002;
• nikotinsyre (PP) - 0, 357.

Næringsstoffer

Mange mennesker kan lide at se på billeder af papaya. De gavnlige egenskaber ved denne frugt, ligesom dens udseende, er storslåede. Den har følgende næringsbalance (i mg pr. 100 g rå frugt):

Makronæringsstoffer:

• magnesium - 21;
• natrium - 8;
• kalium - 182;
• phosphor - 10;
• calcium - 20.

Mikronæringsstoffer:

• zink - 0,08;
• selen - 0, 0006;
• kobber - 0,045;
• jern - 0,25;
• mangan - 0, 04.

Yderligere stoffer

Den frugt, vi overvejer, har følgende yderligere stoffer (i g pr. 100 g rå frugt):

• valine - 0, 01;
• glucose - 4, 09;
• arginin - 0,01;
• fructose - 3, 73;
• di- og monosaccharider - 7, 8;
• tyrosin - 0,005;
• lysin - 0,025;
• methionin - 0,002;
• leucin - 0,016;
• isoleucin - 0,008;
• monumættede fedtsyrer - 0,072;
• mættede fedtsyrer - 0, 1;
• histidine - 0,005;
• fedtholdige flerumættede syrer - 0,058.

helbredende kvaliteter

Så, hvad er fordelene ved papaya? Et foto af frugten demonstrerer for alle plantens naturlige skønhed. De siger, at papaya er en rigtig redning for dem, der taber sig og har en sød tand. Den kombinerer trods alt lavt kalorieindhold og rig sød smag. Den bedste måde at opgive sukker på er at erstatte det med frugt. Hvis du dræber lysten til at spise en bar med luftfyldt mælkechokolade i dig selv, vil du udsætte dig selv for et dårligt humør og et sammenbrud. Prøv at erstatte usunde transfedtsyrer med floral mad. Morgenhavregrød med papaya er meget lækrere og sundere end 100 g chokolade.

Det vigtigste nyttige stof i den frugt, vi overvejer, er papain. Papaya hjælper den menneskelige krop på denne måde:

• Forskere har fundet ud af, at frugt forbedrer arbejdetsynsorganer.
• Papain hjælper mad til at blive fuldstændigt, ikke delvist, fordøjet. Enzymet er en speciel leder, ved hjælp af hvilken en person bevæger sig hurtigere, får mere energi.
• Frugtjuice spiller rollen som et antiseptisk middel og antioxidant. I oldtiden brugte folk papayajuice til at fjerne smerte og hævelse forårsaget af en forbrænding eller et insektbid. Tidligere helbredte eksotiske juicehealere forskellige lidelser.
• Papaya er indiceret til bronkial astma, gastrointestinale lidelser (som diskuteret ovenfor), leverdysfunktion og unormale blodsukkerniveauer. Frugten renser tarmene perfekt, hvilket gør en person mere aktiv og sundere.
• Papaya-enzymer har en fantastisk effekt på huden. Frugtingredienser tilsættes kosmetik for en eksfolierende effekt. Sådanne kosmetik bruges af mennesker med følsom hud, den er designet til at bekæmpe post-acne og acne.
• Frugt regulerer kroppens surhedsgrad. Hvis du har halsbrand, så kontakt din læge: måske vil han tillade dig at erstatte de hadede piller med et par stykker papaya. Erstatningen af kemiske stoffer med planteorganismer accepteres med taknemmelighed.
• God papaya også til kvinder. Nyttige egenskaber ved hendes damer roser uophørligt. Frugten anbefales til ammende og gravide kvinder (hvis mor ikke er allergisk over for produktet). Papaya bør indgives i doser. Der er ingen grund til at bekymre sig om babyens helbred. Når alt kommer til alt, vil barnet modtage et stort antal nyttige stoffer. Når babyen allerede får supplerende mad, lav papayapuré og giv barnet i småmængder. For det første er det bedre at give grøntsager og derefter gradvist introducere frugter. Faktisk, efter søde bær og frugter, kan babyen nægte smagløse grøntsager.
• Forskere siger, at papayaenzymer er gode for led og knogler.
• Frugtjuice kan uddrive orme fra kroppen. Det vil være ineffektivt, hvis der er en infektion. Selvmedicinering er ikke nødvendig. Søg lægehjælp.
• Papaya producerer specifik medicin, der kan kurere eksem. I oldtiden tørrede folk frugtens hud og påførte den på beskadigede områder. I dag er sådanne metoder ikke efterspurgte. Hvis du har et sådant problem, skal du gennemgå en undersøgelse og aftale et terapeutisk forløb med din læge, yderligere ernæring. Hvis lægen ikke finder en trussel mod den aktuelle tilstand, er du velkommen til at introducere papaya i din kost.

I kosmetologi

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af papaya bør alle lære udenad. Hvordan bruges denne frugt i kosmetik? For at skabe det, brug frugtkødet, ekstrakten, papayaolie. Enzymet papain, som er isoleret fra frugterne af den frugt, vi overvejer, er særligt værdsat. Papaya derma er nyttig på denne måde:

• Øger hudens tone.
• Frugtsyrer er fantastiske til hudskader, pigmentering, post-acne og acne.
• Normaliserer hudens vandbalance, opretholder et konstant niveau af fugt.
• Renser blidt urenheder (ingen risiko for tilstopning af porer).
• Øger elasticiteten af dermis.
• Hvidner huden for en strålende glød.
• Udgangetoksiner, giftstoffer.
• Fremmer foryngelse. Papayacreme hjælper med at forsinke forekomsten af rynker i lang tid.
• Fjerner og korrigerer fregner.
• Normaliserer aktiviteten af talgkirtlerne. At spise papaya vil give et mat glat ansigt uden ufuldkommenheder og udbrud.
• Gavnlig effekt ikke kun på huden, men også på håret. Papayaolie og juice nærer håret, genopretter blødhed, glans, sundhed, genopretter struktur.

Ved hjælp af papaya kan du ikke kun dyrke smukt hår, men også slippe af med dem. Frugtenzymer findes i forskellige hårfjerningsprodukter (skum, cremer, geler, serum). Stoffet giver flere positive effekter på én gang:

• yderligere hudhydrering;
• fjernelse af uønsket vegetation;
• forhindre indgroede hår;
• forsinke det øjeblik, hvor nye hår dukker op (enzymet sløver produktiviteten af hårsækken).

Kontraindikationer

Så du ved allerede, hvad en papayafrugt er. Kontraindikationer og nyttige egenskaber ved det, mange mennesker ønsker at studere. Det er kendt, at denne frugt ikke kan bruges af dem, der har en individuel intolerance over for produktet og dets komponenter. Dette er den eneste kontraindikation.

Umodne, grønne frugter er forbudt. De indeholder koncentreret juice, som indeholder mange giftige stoffer. Blandt dem er alkaloid carpain (latex juice). Hvornårjuice kommer ind, det fremkalder forgiftning, en alvorlig allergisk reaktion, funktionsfejl i fordøjelseskanalen, irritation af huden.

For at beskytte din krop er du nødt til ansvarligt at vælge en eksotisk frugt.

Nuancer

I artiklen kan alle se, hvor gode papayabilleder er. Denne frugt har også kontraindikationer og gavnlige egenskaber ud over dem, der er blevet opført. Melontræet dyrkes nu i mange lande. Papaya spises frisk, brugt i saucer og salater, stuvet.

I træets blade er der karpain, som har en skadelig virkning på orme, men kan forårsage forgiftning på grund af den høje ophobning af stoffet. Hvis papaya indtages regelmæssigt, kan udviklingen af kræft forhindres.

Frugten indeholder chymopanin og panin - stoffer, der fremmer vævsreparation, eliminerer betændelse. De hjælper med at slippe af med acne og psoriasis.

Papaya indeholder en mælkeagtig saft, der kan forårsage allergi hos personer, der er intolerante over for produktet. På trods af dette nedbryder mælkeagtig juice proteiner og beskytter derfor mod trombose.

I folkemedicinen bruges frugten ofte som præventionsmiddel. Hos gravide kvinder kan det forårsage abort. Du behøver ikke bruge papaya til reproduktionsforstyrrelser. Forresten har denne frugt en stor effekt på styrken hos mænd. Brugen af papaya som et afrodisiakum er også kendt.

De sundhedsmæssige fordele ved tørret papaya er værdsat af farmaceuter. De bruger det isom medicin. Repræsentanter for alternativ medicin siger, at den renser tarmene, fjerner giftstoffer fra kroppen og forhindrer dens aldring.

Hvordan spiser du papaya?

I dag kender verden et stort antal opskrifter på retter, der indeholder papaya. Den spises oftest rå. Men i salater, i kombination med forskellige typer oste, er denne frugt også lækker.

Papaya bruges til tilberedning af kødretter, den tilsættes tilbehør med grøntsager. Frugtens gruber bruges som krydderi, da de smager ligner sort peber (som diskuteret ovenfor).

Papaya- og bananisjuice, der sælges på brasilianske og indiske strande, er populære blandt mange mennesker.