Sydlig frugt: navne, beskrivelse med foto, smag, kalorier og nyttige egenskaber

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Mange mennesker kan lide at spise modne og saftige frugter. I Rusland spises pærer og æbler oftere, men udover dem er der mange eksotiske sydlige frugter og bær. Nogle kan findes på supermarkedernes hylder, mens andre kun findes i varme lande.

Feijoa

Feijoa er en lille oval frugt. Dens længde overstiger ikke 5 cm, og dens diameter er 4 cm. Frugten er ret let og vejer omkring 40 gram. Farven varierer fra lysegrøn til mørkegrøn. Kødet af en moden frugt er beige, mens kødet af en umoden frugt er hvidt. Men hvis du står over for brun, så kan vi konkludere, at frugten er forkælet.

Konsistensen af den spiselige del af frugten minder mere om gelé. Feijoa er en sydlandsk frugt, der dufter af jordbær og ananas, og smagen kan kun vagt minde om en blanding af disse to produkter.

Spis hel eller skrab bare kødet ud med en ske. Hvis du vil spise feijoas med det samme, så vælg modne frugter, og planlægger du at spise lidt senere, så vælg hårdere. Umoden frugt modner inden for 4 dage.

Frugten indeholder en stor mængde C-vitamin og jod. Feijoa har 55 kalorier pr. 100 gram produkt.

Den indeholder kostfibre, som har en positiv effekt på fordøjelsessystemet. Det er nyttigt at bruge det ved sygdomme i skjoldbruskkirtlen.

Feijoa vokser udelukkende i lande med et varmt klima. Det kan findes i Brasilien, Argentina, Abkhasien, Centralasien, Uruguay. Modner oktober til november.

Lychee

Lychee modner fra maj til juli. Har en rødlig nuance. Frugtens størrelse er lille - omkring 4 centimeter i diameter. Litchi er saftigt og sødt, men nogle gange kan det afgive en anelse syrlighed. Frugten er nem at rengøre. En lille knogle indeni.

Der er et andet navn for den sydlige frugt (billede nedenfor). Mange kalder det kinesisk blomme. Frugten har fået dette navn, fordi den hovedsageligt vokser i landene i Sydøstasien.

Oftest konserveres litchi i kokosmælk eller i deres egen juice. Også opbevaret i fryseren i cirka tre måneder. I køleskabet ved en temperatur på +3 grader kan frugten holde sig frisk i to uger.

Den indeholder en masse nyttige stoffer - magnesium, kalium, vitamin C og PP. Fosteret forhindrer udviklingen af åreforkalkning. Ofte anbefales det at bruge det i tilfælde af hjerte-kar-sygdomme og højt kolesteroltal.

Kalorieindholdet i frugten er 66 kcal pr. 100 gram af produktet.

Pitahaya

Denne frugt er frugten af en kaktus. Yderligere beskrivelse, foto af den sydlige frugt og navnet, som er accepteret i Rusland.

Vi harmange mennesker kalder pitahaya for dragens øje. Frugterne af denne frugt er mellemstore (ca. størrelsen af en palme). Frugtens farve er gul, pink eller rød. Kødet er hvidt eller rødt (alt afhænger af sorten). Der er mange frø i dragens øje, de er sorte og er spiselige.

Pitahaya er sød og saftig, men smagen er ikke udt alt. Frugten er nyttig for patienter med diabetes mellitus, med mavesygdomme og sygdomme i det endokrine system.

Kalorieindholdet i frugt er 50 kcal pr. 100 gram produkt.

Durian

Betragtes som kongen af eksotiske frugter. Den modner fra april til august. Dens frugter er ret store - fra 5 kg og derover.

Han er berømt for sin specifikke lugt. Mange, der har mærket dens lugt, mister straks deres appetit. Og det er ret logisk - trods alt er det de færreste af os, der tåler lugten af hvidløg, løg og snavsede sokker på samme tid. I lande, hvor denne frugt vokser, er det forbudt at optræde med den på offentlige steder.

Norm alt sælges durian pakket ind i polyethylen og skåret i små stykker. Det anbefales ikke at købe en hel frugt - det er meget svært at skære den.

På trods af den ubehagelige aroma er smagen af frugten ganske acceptabel. Frugtkødets tekstur er mørt. Forresten, hvis du spiser frugten umiddelbart efter at have skåret den, vil du ikke føle en ubehagelig lugt. En specifik aroma vises kun 10 minutter efter, at frugten er blevet skåret.

Durian er højt i kalorier - 147 kcal pr. 100 gram produkt.

Durian-blade bruges som et febernedsættende middelfaciliteter. Frugtkødet hjælper med at slippe af med orme, og frøene behandler effektivt diarré.

Det anbefales stærkt ikke at indtage durian og alkohol på samme tid - dette vil øge blodtrykket og kan føre til uoprettelige konsekvenser.

Longan

Frugterne er små i størrelse, minder meget om små kartofler. Frugten modner fra juli til september.

Longan har en tynd hud, der ikke kan spises. Inde i frugten har en lille knogle, som også er uspiselig.

Denne sydlige frugt er sød, duftende, har en usædvanlig, men ret behagelig smag. Vælg frugter uden revner. På grund af denne defekt kan de forringes meget hurtigt.

Longan kan næppe kaldes en diætfrugt, da den indeholder meget sukker. Den indeholder også calcium, fosfor, jern og C-vitamin.

Longan anbefales at spise for at beskytte leveren under kemoterapi, det fjerner perfekt toksiner fra kroppen.

Kaloriefrugt - 60 kcal pr. 100 gram produkt.

Jackfruit

Denne frugt er en af de største - dens vægt når 35 kg. Frugten modner fra januar til august. Hvis du skærer den, kan du se små skiver af gul. Frugtkødet af disse skiver er spiseligt. Frugten sælges allerede skåret, da det er meget problematisk at klare dette produkt på egen hånd. Så overlad denne opgave til sælgeren.

Jackfruit smager som melon med skumfidus. Konsistensen af frugtkødet er tyktflydende. Frugten betragtes ikke som diæt, da den40 % kulhydrater.

Køb hellere ikke hel. For det første er det meget svært at skære det, og for det andet opbevares det kun i to uger. Nå, størrelserne er anstændige.

Jackfruit har 95 kalorier pr. 100 gram produkt.

Bemærk venligst, at efter brug kan der opstå ubehag eller spasmer i halsen - dette er en allergisk reaktion. Disse fornemmelser vil forsvinde i løbet af et par timer. Men i fremtiden er det bedre at begrænse brugen af frugt.

Mango

Den kan ofte findes på hylderne i supermarkeder i Rusland. Men desværre er denne sydlige frugt i sit hjemland duftende, saftigere og meget sødere end vores. Ikke underligt, at denne frugt anses for at være den lækreste - en moden mango har en rig og behagelig smag.

Mango har et skind, der ikke kan spises. Huden skal fjernes med en kniv. Inde i frugten er en stor uspiselig knogle, som også skal skilles fra frugtkødet med en kniv.

Farven kan variere fra grøn til lys orange afhængigt af produktets modenhedsgrad. Hvis du vil spise produktet med det samme, så køb en orange sydlandsk frugt. Grøn mango modner om 5 dage.

Det anbefales ikke at opbevare moden mango i mere end 5 dage. Den kan holde sig frisk i op til en måned i køleskabet.

Mango indeholder vitaminer (B, A, C, D) og sporstoffer (zink, mangan, calcium og kalium).

Frugten har antipyretiske egenskaber, forhindrer udviklingen af ondartede tumorer. Det har antidepressive egenskaber. Og nogle hævder, at mango kan værekald det et afrodisiakum.

Mango er en frugt fra syden. Dens kalorieindhold er 60 kcal pr. 100 gram produkt.

Cherimoya

Denne frugt kaldes også istræet eller flødeæblet. Den modnes fra februar til april. Den vokser i store mængder på det amerikanske kontinent.

Det er svært at genkende denne frugt. Hver type produkt har en forskellig overflade (glat, klumpet eller blandet).

Frugtstørrelse - ikke mere end 10 centimeter. I tværsnit ligner det vagt et hjerte. Frugtkødet er saftigt og smager som en blanding af kiwi, banan og jordbær med fløde. Konsistensen af frugtkødet er lidt ligesom en appelsin.

Bit et stykke af, du kan mærke, at det støder på små knogler, så du skal være forsigtig. De umodne frugter høstes, lad dem ligge i cirka tre dage, så cherimoyaen får sin ubeskrivelige smag.

Frugten indeholder alle B-vitaminer, zink, mangan og jern.

Frugt normaliserer surhedsgraden i maven og forbedrer leverfunktionen. Det anbefales især til vægttab. Bladene bruges til at lave te, der forbedrer fordøjelsessystemets funktion.

Kalorieindholdet i cherimoya er 74 kcal pr. 100 gram produkt.

Kumquat

Denne gule sydlige frugt er også kendt som japansk appelsin eller kinkan. Denne citrus modner fra maj til juni. Planten kan findes i det sydlige Kina. I russiske supermarkeder sælger de kumquat frugter, men hvad de tilbyder os adskiller sig markant i smag frakumquat, som lige blev plukket i deres hjemland.

Frugter af lille størrelse - ikke mere end 4 centimeter. De er lidt som små aflange mandariner. Men skrællen af kumvat er i modsætning til mandarin spiselig. Smagen af produktet minder om sur appelsin.

Citrus indeholder vitaminerne A, C, B1, B6, den indeholder også mineraler: calcium, zink og jern.

Kumquat har 71 kalorier pr. 100 gram produkt.

Guava

Guava vokser i mange tropiske lande. Frugten betragtes som eksotisk, men der er ikke noget særligt ved dens smag. Frugten er ikke sød, vandig og minder lidt om en umoden pære. Men duften af frugten er lækker.

Guava-frugter er små i størrelse, fra 5 til 15 centimeter. De har en rund og aflang form (lidt som en pære). Alt ved guava er spiseligt: skindet, kødet og frøene.

I Asien er grøn sydlig frugt (umoden) gerne dyppet i en blanding af peber og s alt. Smagen er meget usædvanlig. Guava, når den indtages på denne måde, er mere styrkende end en kop kaffe.

Frugt er ret nyttigt - det indeholder vitamin B, C og A, hjælper med at styrke kroppen.

Kalorieindhold er 68 kcal pr. 100 gram produkt.

Passionfruit

Passionsfrugt kaldes ofte passionsfrugten. Frugtens navn skyldtes egenskaberne af et kraftfuldt afrodisiakum. Kan findes i tropiske lande og i Asien. Den modnes fra maj til august.

Frugten er glat, rund, let aflang. i diameter dåsenå 8 centimeter.

Moden passionsfrugt har en ret lys farve: den kommer i lilla, gul, rød og pink. Hvis du vælger at spise den gule frugt, skal du være opmærksom på, at den ikke er så sød som andre farvede frugter.

Skallen er uspiselig. Frugtkødet har en sød og sur smag. Før brug skal frugten skæres i to og spises med en ske. Passionsfrugt kan bruges til at lave juice, marmelade og gelé - i denne form er frugten meget mere velsmagende.

Frøene af frugten er spiselige, men de krediteres med sovemedicin, så det er bedst ikke at misbruge dem.

Det er ret nemt at genkende en moden frugt - den har ikke en helt glat skræl. Hvis der er knopper og buler på overfladen af frugten, så har du en moden frugt.

Indeholder vitaminer (C, B, H, K) og mineraler (klor, natrium, svovl, jern).

Kalorie passionsfrugt - 97 kcal pr. 100 gram produkt.

Avocado

Et andet navn for frugten er en alligatorpære. Avocado menes at være en frugt, men den smager mere som en grøntsag.

Udseendet af frugten minder vagt om en pære. Frugtens længde er op til 20 centimeter. Den er dækket af en uspiselig grøn skræl. Indeni er en spiselig frugtkød og en stor uspiselig knogle.

Smagen af den umodne frugt er ikke udt alt, den ligner en umoden pære. Moden frugt er mere lækker - frugtkødet er fedtet og saftigt.

Det er bedre ikke at spise avocado bare sådan, men det kan tilføjes til forskellige salater, toasts, supper og hovedretter.

Fruit anses for at være mesteren i næringsstofindhold ogvitaminer. Den indeholder jern, zink, fosfor, kalium, calcium og mange andre grundstoffer.

Avocado har 160 kalorier pr. 100 gram produkt.

Kivano

Andre navne for frugten er hornmelon, hornagurk og afrikansk agurk. Sådanne navne gives ikke frugten forgæves - i sammenhængen ligner den virkelig en stor agurk. Kiwano vokser på en vinstok. Du kan møde ham i Amerika, Afrika og New Zealand.

Frugten har en aflang form, når 13 centimeter i længden. Frugtens farve er rød, orange eller gul, alt efter hvor moden frugten er.

Kivano skræl er tæt og uspiselig. Kødet er grønt og smager som en blanding af banan, agurk og melon. Den kan spises moden eller umoden. Det anbefales ikke at spise frø i modne frugter, men de kan spises i umodne frugter.

Frugt er rig på vitamin A, C, B1, B5, B9. Frugterne indeholder jern, natrium, magnesium og zink. Kiwano-kalorier - 44 kcal pr. 100 gram produkt.

kaution

Frugten kaldes også stenæblet. Det kan findes i Sydøstasien. Modner fra november til december. Frugterne er grønne, grå, gule eller brune, afhængigt af frugtens modningsgrad (brun - moden). Skrællen er tæt og let ru, det føles som en nøddeskal at røre ved.

Hvor moden frugten kan bestemmes af frugtkødet. Den umodne frugt har orange kød, mens den modne bail har brunt kød. Frugten smager sødt og surt.

Kaution sælges norm altallerede skåret. Men hvis det lykkes dig at få en hel frugt, så bliver det et problem for dig at skære den uden at bruge en økse og en hammer. Faktum er, at frugtens skræl er meget tyk og hård, som en sten. Deraf det oprindelige navn.

Te er lavet af kaution. Det menes, at en drik lavet af denne frugt hjælper med at bekæmpe mange sygdomme i maven, såvel som astma og bronkitis.

Papaya

Papaya er hjemmehørende i Sydamerika. Men på nuværende tidspunkt kan frugten findes i næsten alle tropiske lande. Den modner hele året rundt.

Papaya-frugter er formet som en aflang cylinder. Deres længde overstiger ikke 20 centimeter.

Mange mennesker tror, at papaya smager som en grøntsag. Dette gælder, hvis der er en umoden frugt. Umodne frugter er meget brugt i madlavning - kød er stuvet med papaya og tilføjet til forskellige salater.

Moden papaya er en saftig og duftende sydlandsk frugt. I tekstur og smag ligner den vagt en melon.

I butikkerne kan du finde grøn papaya (umoden, som bruges til tilberedning af forskellige retter) og gul-orange (moden, som kan spises med det samme). Norm alt sælges frugten allerede skåret i skiver.

Papaya anbefales til dem, der ikke har nok enzymer i kroppen til at fordøje proteinfødevarer - frugten er i stand til at nedbryde proteiner. Det anbefales også, at fosteret inkluderes i menuen til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme og mave-tarmkanalen.

Papaya har et højt indhold af kalium og magnesium.

Kaloriindholdfrugt - 48 kcal pr. 100 gram produkt.

Pomelo

Varianter af navnet på frugten - pomelo, pamela eller kinesisk grapefrugt. Pomelo vokser i Sydøstasien, i USA, på Tahiti og i Israel. Modner hele året rundt.

For russere betragtes frugten ikke som eksotisk, da den kan findes i næsten alle butikker.

Frugt hører til citrusfrugter, det er den største i sin familie. Pomelofrugter er kugleformede og når 20 centimeter i diameter og vejer 10 kg.

Frugtens farve afhænger af dens sort, den kan være gulgrøn eller grøn i forskellige nuancer. Frugtkødet varierer fra hvid, pink til gul. Inde i skiverne, som en appelsin. Pomelo er sød, har kun en lille syrlighed.

Det er enkelt at vælge en moden pomelo - den skal have en blød hud og en behagelig, udt alt citrusaroma.

Før den spises skal frugten skrælles for uspiselig skræl, deles i skiver og hårdfilmspartierne fjernes. I skrællet form opbevares frugten i køleskabet i højst fire dage.

Pomelo er meget brugt i madlavning og kosmetologi. Produktet anses for uundværligt under vægttab. Det er i stand til at nedbryde fedt og proteiner. Det kan tilføjes til desserter og salater. Og i nogle lande spises den med peberfrugt og sukker eller s alt.

Frugt indeholder vitamin A, C og B. Den indeholder en stor mængde fibre, kalium, fosfor og natrium.

Medlar

Frugten høstes med pensler. Frugterne er gule, små i størrelse. Det smager som en blanding af kirsebær og pærer. Frugtkødet af mispel er meget saftigt, oghuden er tyk.

Der er omkring 30 varianter af loquat. Frugten vokser i Asien, Israel, Kina og Japan. Den sælges ikke i Rusland, så den betragtes som eksotisk.

Mispelfrugter er meget brugt i madlavning. Kompotter, gelé, syltetøj, sirupper og konserves fremstilles af det. Frugten bruges til at lave fyld til tærter, slik og forskellige sodavand.

Medlar er værdsat for sine helbredende egenskaber. Det normaliserer fordøjelsessystemet og styrker immunforsvaret. Desuden kan den sydlige mispel sænke kolesterolniveauet og forbedre hjertefunktionen.

Afkog fremstilles af mispelblade, som med succes behandler diarré.

Sammensætningen er rig på vitamin B, A, PP, C og gavnlige sporstoffer (selen, zink, kobber, kalium, jern og fosfor).

Kalorieindholdet i frugten er lavt, det er 47 kcal pr. 100 gram af produktet.

Afslutningsvis

Når du rejser til sydlige lande, så glem ikke at smage eksotiske frugter. Bare begynd ikke at spise dem alle på én gang. Det anbefales at spise et lille stykke om dagen for at undgå en allergisk reaktion. En ændring i miljø og ernæring er måske ikke den bedste måde at påvirke din krops arbejde på. Derfor er det vigtigt at overholde målingen.