2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Salat "Bonfire" er en lys og solid ret. Det kan pynte på feriebordet. En usædvanlig kombination af ingredienser giver produktet en rig og let krydret smag. Det skal huskes, at denne salat er meget tilfredsstillende og ikke er egnet til folk på diæt. Men hvis det er nødvendigt, kan ingredienserne i retten erstattes med fødevarer med mindre kalorier.
Hvad du skal bruge for at lave en salat
Der er forskellige opskrifter på "Bonfire" salat. Den klassiske version af denne ret bruger kogt oksekød. Det vil tage 150 g kød. Til en salat er det bedre at vælge et magert stykke, så retten ikke viser sig at være for fed.
Derudover skal du købe grøntsager. Det tager 2-3 kartofler, 1 løg og 1 rødbede. Du skal på forhånd forberede et specielt rivejern, som bruges til at forberede koreanske salater. Du skal bruge den til at hakke grøntsager.
Du skal også købe 200 g færdiglavede koreanske gulerødder i butikken. Til salatdressing"Bål" skal bruge mayonnaise (efter smag) og solsikkeolie til stegning af kartofler.
Sådan forbereder du ingredienserne
Først skal du koge oksekødet. Kødet tilberedes i lets altet vand; rødder kan tilsættes bouillonen for at forbedre smagen. Krydderier må ikke kommes i bouillonen. Oksekød skal tilberedes, indtil kødet er mørt.
Så skal du koge rødbederne. Grøntsager tilberedes bedst uskrællede, dette vil hjælpe med at bevare næringsstoffer. Efter kogning skal rødbederne afkøles.
Dernæst skal du i gang med at koge kartofler til "Bonfire"-salaten. Grøntsagerne skal skrælles og hakkes på et specielt rivejern til koreanske salater. Du kan også skære kartoflerne i tynde strimler med en kniv. Derefter steges grøntsagsstykkerne i en stor mængde vegetabilsk olie, tilsæt lidt s alt. Man skal passe på ikke at brænde kartoflerne på. Ellers bliver salaten forkælet. Den færdige ingrediens skal steges til pommes frites.
De stegte kartofler skal smides i et dørslag, så fedtet løber helt af. Så skal "halmen" tørres lidt på en serviet. Vegetabilsk olie må ikke komme ind i salaten, ellers vil retten vise sig at være for fed.
Trin-for-trin tilberedning af salat
Tilberedning af en salat med kogt kød har sine egne karakteristika. Følgende procedure skal følges:
- Tag et stort lavt fad. En almindelig salatskål vil ikke fungere til dette.produkt.
- Skær løget i små tern.
- Skræl og riv kogte rødbeder med et koreansk salat rivejern.
- Skær kogt kød i strimler.
- Forbered koreanske gulerødder.
Derefter skal alle komponenterne i salaten (undtagen løg) lægges på et stort fad i en cirkel. I midten skal du placere hakket løg og hæld det med mayonnaise. Salat "Bål" med oksekød er klar!
Bemærk, at salatingredienserne ikke skal blandes. Billedet herunder viser, hvordan den færdige ret skal se ud. I denne form serveres den på bordet, og så blandes alle ingredienser sammen med mayonnaise foran gæsterne. Dette er det særlige ved tilberedningen af "Bonfire"-salaten.
Du kan variere smagen af denne ret. Du kan tilføje grønne ærter, revet radise eller frisk kål hakket på et koreansk rivejern. Disse ingredienser passer godt sammen med andre salatingredienser.
Sådan reducerer du kalorieindholdet i et måltid
Det kan bemærkes, at denne salat med kogt kød er et produkt med ret højt kalorieindhold. Kombinationen af pommes frites, oksekød og mayonnaise gør retten meget tilfredsstillende. Derfor, hvis du er overvægtig, anbefales det ikke at bruge sådan en salat. Dette er for tung mad.
Hvordan gør man denne salat mindre kalorieholdig, men samtidig bevarer dens smag? Dette er muligt, hvis du erstatter dets ingredienser med diætprodukter.
I stedet for kogtoksekød, kan du bruge hvidt kyllingekød. Det er sundere for kroppen og indeholder færre kalorier. Kartofler kan erstattes med stegt sellerirod, og mayonnaise med creme fraiche. En sådan salat vil afvige lidt i smag fra det klassiske "Bonfire", men retten vil vise sig at være ikke mindre velsmagende.
Spicy koreanske gulerødder er kontraindiceret ved sygdomme i mave-tarmkanalen. I dette tilfælde er det bedre at nægte at bruge det. Denne ingrediens kan erstattes med kogte gulerødder, hakket på et rivejern. Du kan også tilføje en frisk agurk, skåret i strimler, til en diætsalat. Dette vil give retten en delikat og behagelig smag.
Anbefalede:
Pita med krabbepinde og koreanske gulerødder: opskrift, madlavningsfunktioner
Nogle mennesker husker meget godt, hvordan de i 90'erne af det 20. århundrede skulle stå i lange køer efter brød. Det er dejligt, at disse problemer ikke eksisterer i dag. Dagligvarebutikker har et stort udvalg af bagværk. Lavash er meget populær hos mange købere
Fisk med gulerødder og løg i ovnen: opskrift. Hvordan bager man fisk med gulerødder og løg i ovnen?
Fisk med gulerødder og løg i ovnen. Hvad kunne være lækrere? Denne ret kan serveres ved bordet med en sideskål med kartofler eller grøntsager, eller den kan indtages som en selvstændig ret. I denne artikel har vi samlet de mest interessante opskrifter til madlavning af denne ret
Bag kød med kartofler i ovnen. Bagte kartofler med kød. Sådan bager du lækkert kød i ovnen
Der er retter, der kan serveres på bordet både på en ferie og på en hverdag: De er ret enkle at tilberede, men samtidig ser de meget elegante og yderst velsmagende ud. Bagte kartofler med kød - et glimrende eksempel på dette
Sådan tilberedes rødbeder: interessante opskrifter, funktioner og anmeldelser. Sådan tilberedes rød borscht med rødbeder
Der er blevet sagt meget om fordelene ved roer, og folk har længe noteret sig dette. Blandt andet er grøntsagerne meget velsmagende og giver retterne en rig og lys farve, hvilket også er vigtigt: man ved, at madens æstetik øger dens appetit markant og dermed smagen
Kogt svinekød: madlavningsopskrifter. Hvilken slags kød er nødvendig til kogt svinekød? Sådan marinerer du kød til svinekød
Kogt svinekød er et rigtigt kulinarisk mesterværk, som er et fedt stykke kød bagt i ovnen. Færdiglavet, sådan en ret er fantastisk til at dekorere ethvert feriebord eller som en forret til øl eller enhver anden form for alkohol. Så lad os se på et par enkle opskrifter på saftigt kogt svinekød samt funktionerne i madlavning
