Sådan laver du en lækker tærte: en opskrift på sketches

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Ikke alle kender opskriften på sketches. Det er dog værd at bemærke, at sådanne produkter tilberedes på næsten samme måde som almindelige tærter ved hjælp af den tilsvarende grøntsag. I dag skal vi se på, hvordan man laver lækre sauterede kål fyldte små kager.

Lækker Kapustnik-tærte: madlavningsopskrift

Dejingredienser:

• kylling stort æg - 1 stk.;
• granuleret gær - ½ lille ske;
• frisk fedt mælk - 700 ml;
• bords alt - 1/3 ske;
• granuleret sukker - 10 g;
• hvedemel - fra 1,4 kg;
• smeltet smør – 100 g.

Forberedelse af dej

Opskriften på sketches anbefaler kun at bruge en gærbase til sådan en ret. Når alt kommer til alt, med det er små tærter mere storslåede og bløde. For at ælte en sådan dej skal du opvarme den fede mælk lidt og derefter opløse sukkeret i den, læg gæren ud og vent 10 minutter, indtil de svulmer. Derefter er det påkrævet at hælde i en mælkedrikbords alt, hæld det smeltede smør i, og tilsæt også hønseæg og hvedemel. Som et resultat af at ælte alle komponenterne, skal du få en blød base, der klæber lidt til dine hænder. For at det opnår den ønskede konsistens, anbefales det at dække det med husholdningsfilm og placere det i nærheden af batterierne.

Opskriften på sketches involverer også brugen af følgende komponenter til fyldet:

• medium gulerod - 2 stk.;
• små pærer - 2 stk;
• hvidkål - 1 medium gaffel;
• solsikkeolie - 45-75 ml;
• jodiseret s alt og sort peber - valgfrit;
• drikkevand - 1 ufuldstændigt glas.

Forberedelse af fyldet

Opskriften på sketches anbefaler kun at bruge let stegte grøntsager til sådan bagning. Det er påkrævet at vaske, skrælle og finthakke følgende ingredienser: løg, hvidkål og gulerødder. Dernæst skal de i en gryde, s alt, peber og hælde lidt vand i. I denne sammensætning skal grøntsagerne koges, indtil de bliver bløde, og al bouillonen fordamper. Derefter skal du tilføje solsikkeolie til produkterne og derefter stege dem, indtil en gylden farve vises. For at bruge det kogte tilbehør som fyld, anbefales det at køle det lidt ned.

Forme og bage tærter

Kapustniki (en opskrift med et foto kan ses i denne artikel) dannes ret nemt og hurtigt. For detdu skal tage et stykke af gærbunden og rulle en lille kage ud af den med en diameter på op til 17 centimeter. Derefter skal du placere stegt kål i midten af cirklen og derefter smukt "flette" kanterne af dejen til en "pigtail". I denne position skal alle dannede halvfabrikata placeres på en bageplade (fedt med vegetabilsk olie) og sendes til ovnen. Skiuts skal bages ved en temperatur på 180 grader i en halv time.

Sådan serverer du aftensmad korrekt

Som du kan se, indeholder opskriften kun enkle og overkommelige ingredienser, der sælges i alle butikker. Denne ret bør serveres varm til middag sammen med varm og sød te.