2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Hvordan laver man tørrede abrikoser derhjemme? Vi vil i detaljer beskrive opskriften på tilberedning af sådan tørret frugt nedenfor.
Generelle oplysninger
Før du præsenterer en trin-for-trin opskrift på tørrede abrikoser derhjemme, bør du fortælle, hvad det er for et produkt, hvilke egenskaber det har.
Tørrede abrikoser, abrikoser og kaisa - mange mennesker tror, at disse ord er synonyme. Men det er det ikke. Disse produkter har kun én ting til fælles - råvaren i form af en abrikos.
Aprikos kaldes en tørret frugt med en sten, tørrede abrikoser tørres i skåret form, og kaisa er en hel frugt, som stenen er fjernet fra.
En trin-for-trin opskrift på tørrede abrikoser derhjemme burde være kendt af alle husmødre. Når alt kommer til alt, når den tørres, bevarer abrikosen næsten alle de gavnlige egenskaber. Derfor er et sådant produkt en uvurderlig kilde til sporstoffer og vitaminer.
I dag er produktionen af tørrede abrikoser udbredt i Tyrkiet og Tadsjikistan. Imidlertid er fødestedet for abrikosen Kina. Det var i det himmelske imperium, at man begyndte at dyrke abrikostræer for at opnå velsmagende og duftende frugter.
Tørrede abrikoser derhjemme:opskrift med foto af tørret frugt
Der er mange måder at tørre abrikoser på derhjemme. Nogle gør det i ovnen, nogle bruger en dehydrator, og nogle foretrækker at gøre det i solen. Under alle omstændigheder, uanset hvilken metode du vælger, vil sådan en abrikospræparat helt sikkert blive velsmagende og sund, især om vinteren.
Så hvordan laver man tørrede abrikoser? Opskriften på tørret frugt kræver brug af følgende sæt ingredienser:
- friske abrikoser - omkring 3 kg;
- koldt drikkevand - 4 kopper;
- friskpresset citronsaft - 1 kop.
Produktvalg
Før du implementerer opskriften på at lave tørrede abrikoser derhjemme, skal abrikoser vælges korrekt. Frugten skal være moden. Men når du køber dem, skal du sørge for, at de ikke er for bløde eller omvendt hårde.
Produktbehandling
For at tilberede hjemmelavede tørrede abrikoser skal alle abrikoser skrælles fra de eksisterende stilke og derefter lægges i et dørslag og vaskes en efter en i varmt vand. Dernæst skal produkterne tørres med papirhåndklæder, og der skal laves et cirkulært snit. Drej halvdelen af frugten i forskellige retninger, de adskilles, og druen tages ud. Derefter lægges abrikoserne i en dyb skål og hældes med vand, som er forblandet med friskpresset citronsaft. Hvis du er for doven til at gå i butikken efter sådan en syrlig frugt, så kan du bruge almindelig citronsyre i stedet for.
Dette er et frisk produktstå i cirka en halv time, og derefter igen placeret på papir eller vaffel håndklæder. Efter et par minutter kan du begynde at tørre abrikoserne.
Tør frugt i en dehydrator
Opskrift på tørrede abrikoser derhjemme sælges ofte gennem en enhed som f.eks. en dehydrator. Halve af abrikoser lægges ud på enhedens gitter med skiver nedad. I denne form efterlades produktet ved 55-60 grader i 20-40 minutter. Graden af tørring af abrikoser afhænger af dit ønske. Hvis du kan lide mere kødfulde produkter, så skal du ikke have dem i dehydratoren for længe. Hvis du ønsker at få krøllede og tørre tørrede abrikoser, skal tilberedningstiden være mere end 30-40 minutter.
Hvordan og hvor skal jeg opbevare?
Nu ved du, hvordan tørrede abrikoser tilberedes derhjemme. Opskriften med et foto af denne tørrede frugt blev præsenteret ovenfor. Denne information er dog ikke nok til at holde tørrede abrikoser i den rigtige form i lang tid. Derfor skal alle husmødre, der elsker at høste tørrede frugter til vinteren på egen hånd, vide, hvordan de opbevarer det.
Erfarne kokke siger, at sådan et produkt opbevares bedst i en stofpose, som stilles i et tørt og mørkt rum. Selvom nogle husmødre foretrækker at lægge færdige tørrede abrikoser i krukker eller en plastikpose. I dette tilfælde er det bedre at opbevare produkterne i et køleskab. Hvis du gør dette ved stuetemperatur, vil den tørrede frugt højst sandsynligt gøre den tørrede frugt muggen og ubrugelig.
Procesovntørring
Ovenfor fort alte vi dig om, hvordan hjemmelavede tørrede abrikoser tørres i en dehydrator. Opskriften på fremstilling af sådan tørret frugt kan også implementeres i ovnen. Det er trods alt ikke alle husmødre, der har den nævnte enhed. For at gøre dette skal du følge de samme trin som beskrevet ovenfor. Abrikoserne behandles med andre ord omhyggeligt, vaskes, skæres i to, lægges i blød i citronvand og tørres på et håndklæde.
Efter de beskrevne handlinger lægges frugthalvdelene ud på en bageplade, som på forhånd er dækket med bagepapir. I dette tilfælde skal skiven af abrikoser være på toppen.
I denne position sendes produkterne til ovnen, hvor de opbevares i 4-5 timer. Samtidig skal temperaturregimet på 100-130 grader overholdes. Abrikoserne skal tørre ud, blive krøllede og have en rigere farve.
Tørre produkter i solen
Erfarne kokke siger, at abrikoser er i stand til at bevare maksim alt brugbare stoffer, hvis de ikke udsættes for varmebehandling, men tørres i den varme sol. Men ikke alle har denne mulighed. I byforhold er det faktisk ret svært at lave velsmagende og sunde tørrede abrikoser ved hjælp af sollys. Hvis du bor i en økologisk ren region, hvor varmt vejr hersker om sommeren, er denne metode ganske mulig at implementere. For at gøre dette skal du behandle abrikoserne, skrælle dem, vaske dem, lægge dem i blød i citronvand og tørre dem. Dernæst skal halvdele af frugten lægges udpå en stor og jævn overflade (f.eks. på en bageplade, skærebræt osv.), som er fordækket med mad eller almindeligt papir. I dette tilfælde er det nødvendigt at sikre, at abrikosskiverne kigger op.
Når alle frugterne er lagt ordentligt ud, placeres de i solen. I dette tilfælde er det tilrådeligt at sikre, at abrikoserne var i træk eller på et godt ventileret sted.
Hvis du er bange for, at dine tørrede abrikoser bliver dækket af støv eller angrebet af insekter, så skal de dækkes med gaze eller lukkes med en form for netkasse, der passerer både sollys og luft godt, men ikke tillader snavs og fluer for at komme ind.
Summarize
Efter at have præsenteret en trin-for-trin opskrift på tørrede abrikoser derhjemme, skal du bare træffe et valg. Ved at bruge de beskrevne metoder til tørring af abrikoser er du sikker på at få et velsmagende og sundt produkt, der kan bruges til helt andre formål. Nogen laver forskellige desserter, tærter og tærter af tørrede abrikoser, nogen laver kompotter af det, og nogen bruger det bare sådan i stedet for slik.
Anbefalede:
Kalorieindhold i svesker og tørrede abrikoser og deres fordele for kroppen
Tørrede frugter er naturlige fødevarer, som mange mennesker elsker at spise. De bruges i efterår-vinterperioden, hvor der ikke er nok vitaminer. Når alt kommer til alt, er alle tørrede frugter en kilde til næringsstoffer. Kalorieindholdet i svesker og tørrede abrikoser er ret højt, så det anbefales ikke at inkludere dem i kosten i store mængder
Kan tørrede abrikoser gives til en ammende mor: fordelene ved tørrede abrikoser, dets effekt på barnets mave-tarmkanal gennem modermælk, lægers råd og anbefalinger til ammende mødre
Mange mennesker ved, at tørret frugt er sundt. Dette skyldes den store mængde vitaminer og forskellige sporstoffer i deres sammensætning. Som følge heraf anbefales sådanne produkter ofte til ammende mødre, da de er i stand til at styrke immunsystemet - både dem selv og nyfødte babyer. Kan tørrede abrikoser gives til en ammende mor? Dette vil vi forsøge at finde ud af
Komot af tørrede abrikoser og svesker: opskrift, ingredienser, smag, fordele, nuancer og madlavningshemmeligheder
Opskrift på kompot af tørrede abrikoser og svesker er måske tilgængelig i enhver familie. Hvis din hjemmekogebog ikke allerede har sådan en sund opskrift, så er her nogle afprøvede metoder til at tilberede en drink. Vi vil også diskutere nuancerne i madlavning, hemmeligheder og smag, lad os tale om fordelene og skaderne ved tørret frugtkompot
Tørrede abrikoser, svesker, figner til rygraden: opskrift, indlæggelsesregler, lægeanmeldelser
Medicin, manuel terapi, træningsterapi, forskellige injektioner bruges til at genoprette rygsøjlen. Ud over disse metoder er der en naturlig og velsmagende måde at styrke den på. Tørrede abrikoser, svesker, figner til rygsøjlen vil hjælpe med at forbedre dens tilstand med dagligt indtag. Artiklen vil diskutere den positive virkning af disse tørrede frugter, egenskaberne ved deres forberedelse og indtagelse
Hvordan laver man tørrede abrikoser derhjemme? Abrikoser i en elektrisk tørretumbler
Tørrede abrikoser er rige på næringsstoffer. Dette værdifulde produkt, ikke enhver person har råd til at købe på grund af dets høje omkostninger. Tørrede abrikoser kan dog laves derhjemme
