Kage "Pancho" med ananas: opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

De, der har prøvet "Pancho"-kagen mindst én gang, vil for altid forblive dens fan. Dette konfekturemesterværk er simpelthen umuligt at glemme. Tilberedt efter den klassiske opskrift "Pancho" med ananas viser det sig ikke kun origin alt og meget elegant, men også lækkert - dens delikate tekstur er utrolig luftig, som et stykke sky. Derudover kan denne fantastiske dessert nemt tilberedes derhjemme. Og denne meget enkle Pancho-opskrift med en detaljeret beskrivelse af processen vil hjælpe dig. Så tvivl ikke på dine evner, køb alle de nødvendige produkter og begynd at skabe et kulinarisk mirakel.

Lidt historie

Opskriften på "Pancho" med ananas er udviklet af det hjemlige firma "Fili Baker" for nogle år siden, og siden er den blevet et rigtigt hit. Denne dessert blev skabt på basis af de mest populære hjemmelavede delikatesser. Det var denne kage, der blev til en unik sammensætning, der kombinerer de bedste konfektideer. I første omgang ønskede udviklerne at udvikle en folkedessert, der ville appellere til både voksne og børn, ogvi må indrømme, at de lykkedes.

Dejlig delikat smag af kagen "Pancho" vil ikke efterlade nogen ligeglade. Hvert år vokser dens efterspørgsel kun. I dag kan denne dessert ses i næsten ethvert supermarked.

Generelt holdes den originale metode til at lave en butikskage hemmelig af Fili Baker. Imidlertid har hjemmekokke længe fundet deres egen analog af Pancho-opskriften med ananas. Herhjemme bliver denne vidunderlige dessert lige så god, og det er næsten umuligt at skelne den fra originalen.

Funktioner

"Pancho" er en meget populær kage med fantastisk smag og delikat tekstur. Denne dessert er aldrig tør på grund af den særlige form- og imprægneringsmetode.

Nogle gange er det svært at tro, at et så luksuriøst kulinarisk mesterværk kan tilberedes af en almindelig kiks og creme fraiche. Der er mange muligheder og opskrifter til Pancho-kagen, men dessert med tilføjelse af ananas anses for at være særligt velsmagende og mindeværdig.

Hvordan laver man denne lækre godbid med egne hænder? Alt er ret nemt, du skal bare bage en simpel kiks. Så er det tilbage at samle en smuk rutsjebane, og det er det! Opskriften på hjemmelavet ananas Pancho kage er så enkel, at du nemt kan lave den sammen med børnene. Sådan en proces vil være meget spændende for både dig og dem.

Generelle madlavningsprincipper

• Korzhi. Til denne dessert kan du bruge en hvilken som helst kiks, det er kun vigtigt at det er detporøs, luftig og absorberede en masse creme. I grundopskriften på Pancho-kagen med ananas er der brugt chokolade-småkager. Men tro mig, en delikatesse lavet af vaniljekiks vil vise sig at være ikke mindre velsmagende.
• Creme. Den klassiske opskrift involverer forberedelsen af en masse sukker og creme fraiche. Men udover disse ingredienser kan du tilføje alle slags krydderier, kondenseret mælk, fløde eller marmelade til cremen. Hvad angår cremefraiche, er det tilrådeligt at fylde op med et fedt produkt til kagen, så bliver massen meget mør og tyk, hvilket er perfekt til at udbløde kager.
• Ananas. Du kan bruge frisk frugt, men dåseskiver er mere overkommelige og nemme at tilberede. Før du tilføjer kagen, er det meget vigtigt at komme helt af med siruppen, så den ikke drypper.

• Glasur. Det er med rette prikken over i'et i designet af et konfekturemesterværk. Du kan blot smelte chokoladen ved at tilsætte lidt smør eller fløde til den. Eller du kan lave en fuldgyldig glasur baseret på kakaopulver. Selvom nogle kokke foretrækker slet ikke at spilde tid, drysser de simpelthen chokoladechips og nødder på deres dessert. Uanset hvad det var, kan du dekorere din kreation, som du vil, kun baseret på personlige præferencer.
• Nødder. Denne delikatesse ledsager ofte Pancho-kagen. Valnødder er særligt lækre, men du kan også pifte desserten op med hasselnødder, jordnødder eller mandler. Kunbemærk, at inden du tilføjer dem, er det tilrådeligt at stege dem lidt i en tør stegepande eller tørre dem i ovnen.

Et par ord om delikatesse

Kogt i henhold til den foreslåede opskrift med et foto "Pancho" med ananas vil helt sikkert appellere til alle, uden undtagelse, den søde tand i enhver alder. Denne lækre delikatesse kombinerer en fugtig duftende kiks, et lag ananas med valnødder og en enorm mængde delikat creme fraiche. Det er simpelthen umuligt ikke at blive forelsket i sådan en dessert.

En dias-formet kage er ved at blive samlet. Ud over ananas kan du også tilføje nogle hindbær, jordbær, kirsebær eller andre frugter efter din smag i fyldet. Kagen er ret enkel at lave og overkommelig i sin sammensætning, men på trods af dette viser den sig altid at være usædvanligt velsmagende.

Forbereder mad

For at forberede bunden af desserten skal du bruge:

• halvanden kop mel;
• 300 g sukker;
• 5 æg;
• 10g bagepulver;
• 2 spsk kakaopulver.

Til fløde:

• 0, 8 kg creme fraiche;
• 300 g sukker;
• en teskefuld vanilje.

Og forbered dig på glasuren:

• bar mørk chokolade;
• 50 g smør.

Med hensyn til fyldet, så glem ikke ananas på dåse - du skal bruge 300 g af dem.

Hvis alle de nødvendige ingredienser allerede er forberedt, kan du starte processen.

Klassisk trin for trin kageopskrift"Pancho" med ananas

Trin 1. Det første skridt er at bage en kiks til den fremtidige kage. Adskil blommerne fra hviderne ved at lægge dem i separate beholdere. Tilsæt sukker til den første del og pisk blandingen, indtil der opnås et stabilt skum. For at gøre dette er det bedst at bruge, selvfølgelig, en mixer. Pisk æggehviderne grundigt, indtil hviderne er jævne og hvide. Forbind derefter begge masser.

Trin 2. Bland alle tørre ingredienser: bagepulver, kakaopulver og sigtet mel. Hæld forsigtigt den tørre blanding i æggemassen, og bland derefter ingredienserne godt. Du kan gøre dette med en ske eller med dine hænder. Kun én ting er vigtig - dejen skal blive homogen, uden klumper.

Trin 3. Hæld den forberedte masse i en form, smurt med et stykke smør eller et par dråber vegetabilsk olie. Du kan gøre andet – bare dæk den med bagepapir. Bag dejen til den er gennemstegt ved 180-190 grader. Dette tager norm alt omkring 15-20 minutter, afhængigt af tykkelsen af skorpen. Sørg for at kontrollere, om kiksen er klar med en træpind.

Trin 4. Nu er det tid til at begynde at forberede cremen. Alt er ekstremt enkelt her: du skal bare blande sukker med creme fraiche og vanilje. Det er ikke engang nødvendigt at slå en sådan fløde med en mixer, bare bland komponenterne med en ske. Gem den færdige masse i køleskabet, så den ikke bliver for flydende på grund af højtemperatur.

Kagesamling

Trin 5. Dræn al siruppen fra ananaserne. Skær selve frugterne i små stykker af vilkårlig form efter eget skøn.

Trin 6. Skær forsigtigt den afkølede kiks i to. For at gøre dette er det bedst at bruge en speciel streng. Men hvis du ikke har sådan en anordning, så tag den skarpest mulige kniv.

Trin 7. Smør den nederste kage generøst med creme fraiche og læg et lag ananasstykker på den.

Trin 8. Skær den anden del af kiksen i små tern. Dyp hvert stykke godt i cremen og fold det til et objektglas på den nederste kage. Glem ikke at flytte disse skiver med ananas.

Dessertdekoration

Trin 9. Nu er det turen til glasuren, som er nødvendig for at pynte kagen. Bræk chokoladebaren i mange stykker og smelt den sammen med smørret. Du kan gøre dette i mikrobølgeovnen eller i et vandbad.

Trin 10. Top det resulterende flødeglas med chokoladeglasur. Du kan helt dække kagen med fondant eller skabe et smukt ornament på overfladen. Det hele afhænger af din fantasi. Hvis du ønsker det, kan du desuden dekorere din kreation med skiver af frugt, bær, skiver af samme ananas eller nødder. Enhver af disse delikatesser vil give kagen et pikant præg, en uforglemmelig aroma og selvfølgelig elegance. Så vær ikke bangeeksperiment.

Det er alt, en spektakulær og sindssygt lækker dessert er klar. Som du kan se, er en trin-for-trin opskrift på "Pancho" med ananas meget let at oversætte til virkelighed med dine egne hænder. Processen vil tage dig et minimum af indsats og tid.