2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Ikke alle kan lide sort kaffe i sin reneste form - for mange virker den bitter, smagløs. Ofte ligger grunden til modvilje for ham i styrken af en korrekt brygget drink. Det er dog ikke alle, der ved, at der er mere end 1000 muligheder for at servere det i verden, men du har sikkert hørt om den mest populære af dem - cappuccino.
Denne italienske drik, lavet med espressokaffe, mælk og mælkeskum, har en lang historie. Han dukkede op i det 16. århundrede i et af de romerske klostre. Capuchin-munkene, der boede i det, var de første, der kom på ideen om at fortynde kaffe med mælk og tykt mælkeskum. Nu serveres cappuccino i næsten alle cafeer eller restauranter. Dens milde smag gør den til yndlingsdrik for unge piger og modne kaffekendere. Og på grund af det faktum, at dens styrke er lille, er cappuccino meget glad for de mennesker, der er strengt forbudt at bruge standardversionen af espresso af medicinske årsager.
Norm alt bruges en speciel kaffemaskine med cappuccinatore-pisker til at tilberede denne drik. Men ikke det værdfortvivle og tro, at den rigtige version kun kan smages på en cafe. Små køkkentricks hjælper elskere af denne type kaffe med at nyde den derhjemme. Lad os tale om, hvordan man laver hjemmelavet cappuccino.
Først skal du vælge et godt udvalg. Det er bedst at bruge en naturlig drik lavet af friskmalet korn, brygget i en tyrker. Så før du laver en cappuccino derhjemme, bør du kigge ind i den nærmeste kaffebar og købe kaffe. De, der ønsker at følge en helt autentisk madlavningsopskrift, har også brug for en espressokomfur - en speciel version af tyrkeren, hvor drikken brygges ved at lede varmt vand under tryk gennem et filter. Men generelt er det nok at lave stærk kaffe på tyrkisk.
Hvordan laver man en cappuccino derhjemme med det "korrekte" skum? Meget afhænger af de værktøjer, der er ved hånden her. Faktum er, at nu skal vi piske mælken. Vi vil lære dig, hvordan du laver cappuccino derhjemme på to forskellige måder. Til den første af disse skal du bruge en fransk presse. Du skal også bruge 150 milliliter mælk, bedst af alt med en høj procentdel af fedtindholdet - tætheden af skummet afhænger af det. Bring produktet i kog og hæld det i en fransk presse. Men nu afhænger det hele af fingerfærdighed: Jo mere aktivt vi hæver og sænker stemplet, jo bedre vil mælkeskummet piske, og derfor arbejder vi utrætteligt. Når det er pisket med låg, hældes kaffe i en kop eller et glas med 1/3, tilsæt sukker og bland. Efter detdet er nødvendigt forsigtigt at hælde mælk i kaffen og lægge mælkeskum ovenpå drikken med en teske.
Den anden metode demonstrerer, hvordan man laver cappuccino derhjemme ved hjælp af en mixer. Til madlavning skal du også bruge 100 milliliter mælk og 50 milliliter fedtrig drikkefløde. Bland fløde med mælk og varm op ved svag varme. Når blandingen varmer lidt, skal den piskes grundigt med en røremaskine. Vi lægger det resulterende skum oven på kaffen - og nu er vores drink klar.
Nu ved vi, hvordan man laver cappuccino derhjemme. Det er tilbage at lægge sidste hånd - at dekorere en kop med vores drink. En erfaren barista forvandler udsmykningen af kopper med denne drink til en ægte kunst, der skaber rigtige tegninger på overfladen af skummet. Til dekoration bruges norm alt stødt kanel, revet chokolade eller sirupper. Hæld forsigtigt lidt kanel eller chokolade i koppen for ikke at beskadige skummet. Du kan forberede en stencil på forhånd for at prøve at lave på overfladen ikke bare et duftende pulver, men en lille tegning.
Anbefalede:
Sådan laver du birkesaft derhjemme: opskrifter og tips
At dømme efter anmeldelserne kan mange mennesker virkelig godt lide birkesaft. Og ikke så mærkeligt, da det er rig på vitamin B12 og B6, og derfor betragtes som den mest nyttige drik. Derudover har denne juice et meget lavt glykæmisk indeks (mængden af sukker i den overstiger ikke 2%), hvilket gør drikken velegnet til diabetikere. Selvfølgelig er det mere sædvanligt at bruge det i sin rene form. Mange er interesserede i, hvordan man forbereder birkesaft? Opskriften involverer brug af visse ingredienser
Sådan piskes en æggehvide med et minimum af indsats: nogle praktiske tips
I processen med at tilberede desserter, der indeholder marengs, opstår ofte spørgsmålet om, hvordan man piskes proteinet til et stærkt skum med et minimum af indsats. Det viser sig, at der er flere hemmeligheder, vel vidende hvilke, du kan få en vidunderlig marengs på blot et par minutter. Der er ingen særlige vanskeligheder i dette, det vigtigste er rene retter, madtemperatur og et par flere nuancer, som diskuteres mere detaljeret nedenfor
Sådan bliver du fed for kvinder og mænd. Praktiske tips
Mens et stort antal mennesker drømmer om at tabe titusindvis af kilo for enhver pris, ønsker en separat kategori af mennesker tværtimod at blive fede! Norm alt er de teenagere. Samtidig er hjemmemetoder den bedste mulighed for dem, fordi at gå et sted hen er doven mor! I dag vil vi tale om, hvordan man bliver tyk derhjemme
Cappuccino-kaffe derhjemme. Sammensætning af cappuccino kaffe. De bedste madlavningsopskrifter
Cappuccino-kaffe er den mest populære italienske drik, hvis navn oversættes som "kaffe med mælk". Det skal bemærkes, at han ikke kun var kendt i europæiske lande, men i hele verden. Korrekt lavet drink er meget blid og velsmagende. Det tilberedes ganske nemt og enkelt ved at piske mejeriproduktet til et tykt og luftigt skum
Sådan laver man kakao af kakaopulver. Sådan laver du kakaopulverfrosting
Ved du, hvordan man laver kakao af kakaopulver? Hvis du ikke ejer disse oplysninger, vil du være meget interesseret i materialerne i denne artikel
