Salat "Admiral" med rød fisk: opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Salat "Admiral" har længe været en klassiker. Retten har vundet popularitet på grund af dens udsøgte smag. Og hvis forretterne i første omgang nødvendigvis inkluderede skaldyr, er salaten i dag også tilberedt med kød. I artiklen vil vi overveje de mest interessante opskrifter til retten. Så hvad er denne salat tilberedt med? Hvilken fisk og skaldyr kan bruges? Svarene på disse spørgsmål er interessante for mange husmødre.

Admiralsalat: opskrift med foto, madlavningstip

Dette er en ret populær ret, som er berømt for sin udsøgte smag. Traditionelt bruges blæksprutte som hovedkomponenten i værtinden. Salat "Admiral" sørger for brugen af følgende produkter:

• 400 g blæksprutte;
• mellemstor pære;
• gulerødder
• syltede agurker (1-2 stykker);
• løg;
• fire æg;
• nogle rejer (til pynt);
• mayonnaise, friske krydderurter, krydderier efter smag.

Kog først skaldyrene i s altet vand. Pil rejerne og skær blækspruttekødet i tynde strimler.

Løg, forkogte og skrællede gulerødder og agurker skal skæres i små tern. Vi hakker også pæren, som vi derefter drysser med citronsaft (for ikke at blive mørkere).

Kog æggene, adskil blommerne fra proteinerne og tre på et fint rivejern (må ikke blandes). Læg salaten ud i lag. Først kommer blækspruttekød, som skal smøres med mayonnaise, derefter gulerødder (det er også smagt til med sauce). Derefter fordeler vi pæren, endnu et lag blæksprutte og syltede agurker, hvorefter vi påfører mayonnaise igen. Drys toppen af salaten med de revne æggehvider og derefter blommerne. Dryp igen med sauce. Dekorer salaten med rejer (valgfrit), kviste dild og persille.

Admiralsalat: opskrift med rød fisk og avocado

Som du ved, er der mange, der ikke kan lide blæksprutte, som traditionelt burde være til stede i retten. Derfor tilbereder kokke ofte salat "Admiral" med laks. En opskrift med et billede er, hvad mange husmødre leder efter. Lad os først se på listen over nødvendige produkter:

• 200 g rød fiskefilet;
• mellemstor moden avocado;
• en halv dåse majs på dåse;
• to skiver brød eller hvidt brød;
• to spiseskefulde mayonnaise;
• krydderier, tørrede urter.

Salat "Admiral" med rød fisk kan lide af næsten alle, og den tilberedes hurtigt. Fiskefileten skal skæres i små stykker. Vi renser avocadoen fra huden, fjerner stenen, skærer i stykker og drysser med citronsaft (så frugtkødet ikke bliver mørkere). Brødskæres i små stykker og steges i en pande (du kan tilføje lidt vegetabilsk olie) - du skal få tørre, gyldne croutoner, som så skal drysses med tørre krydderurter. Dræn væsken fra majsene, hvorefter vi blander kornene med mayonnaise. Vi lægger lagene ud i følgende rækkefølge: rød fisk - stykker avocado - majs med mayonnaise. Dekorer salaten med croutoner på toppen. Det er det, retten er klar til servering.

Variation af salat med laks og to typer ost

Salat "Admiral" med laks kan tilberedes med andre ingredienser - det bliver ikke værre. Her er en liste over de nødvendige produkter:

• 200 g lets altet laks;
• halv kop ris;
• 100 g flødeost (Philadelphia er ideel);
• 100 g hård ost (ikke nødvendigvis en meget s alt variant);
• friske urter, krydderier.

Først skal du rive hård ost på et fint rivejern. Kog ris, sigt, skyl med vand og afkøl. Skær den røde fiskefilet i små stykker. Vi lægger salaten i lag i følgende rækkefølge: en del af laksefileten - kogt ris - blød flødeost - den anden del af fiskefileten - revet ost. Det er bedre at opbevare retten i køleskabet i flere timer og derefter servere den til bordet.

Hvordan laver man "Admiral" med rejer?

Salat "Admiral" er traditionelt tilberedt med fisk og skaldyr. Og ikke mindre populær er rejeforretten, til forberedelsen af hvilken duskal bruge:

• halvdelen af kinakål;
• 0,5 kg frosne rejer;
• 200 g ørredfilet (let s altet);
• mellemstor frisk agurk;
• 200 g ananas på dåse;
• 100 g ost (det er bedre at tage en hård, ikke for s alt variant);
• mayonnaise;
• lidt citronsaft;
• greens.

Kog og pil rejer. Agurk, ost og ananas (hvis nødvendigt) skåret i små tern. Riv kålen, drys med citronsaft. Nu kan alle ingredienser blandes ved at krydre med mayonnaise, tilsætte den rigtige mængde s alt og andre krydderier. Topsalat er dekoreret med grønt og rejer.

"Admiral" med krabbepinde: hvordan laver man mad?

Krabbestænger bruges også ofte som hovedingrediensen i denne snack. Her er en liste over ingredienser, du skal bruge for at lave Admiral Salat:

• 0,5 kg krabbepinde;
• tre kyllingeæg;
• 80 g ris;
• 450 g friske agurker;
• 250 g majs på dåse;
• pakke mayonnaise;
• en flok grønne løg;
• s alt, krydderier.

Har du de rigtige ingredienser? Du kan begynde at lave mad.

Anbefalinger til madlavning af salat med krabbestænger

• Kog æg, skræl, skåret i små tern.
• Ris vaskes godt med vand, koges, filtreres derefter og efterlades til afkøling.
• Krabbestænger skal skæres i små ringe.
• Agurker skæres også i små tern.
• Hak grøntløg.
• I en stor beholder blandes majs, agurker, krabbestænger, æg, ¼ grønne løg, og alt smages til med mayonnaise.

Salat er klar til at spise. Top den med hakkede løg eller agurke ringe.

"Admiral" med kylling: liste over produkter, madlavningsordning

Ikke alle kan lide denne eller hin fisk og skaldyr, og det er ikke altid muligt at få dem. Derfor bruger mange husmødre kyllingekød som hovedkomponenten, når de tilbereder Admiral salat. Opskriften kræver følgende produkter:

• kyllingebryst;
• to mellemstore gulerødder;
• to æg;
• små rødbeder;
• 200 g hård ost;
• grønne løg;
• mayonnaise til dressing, krydderier.

Kog rødbeder og gulerødder (separat), køl og rens. Tre grøntsager på et groft rivejern. Du skal også bruge kogte pillede æg (vi skærer dem i små tern). Kyllingekød kogt eller bagt i ovnen. Hård ost skal rives på et fint rivejern, og finthakket løggrønt.

Salaten lægges i lag: først kyllingen, derefter grønt, som skal smøres med mayonnaise. Vi dækker løglaget med æg og revet ost, hvorefter vi påfører saucen igen. Dernæst kommer et lag kogte gulerødder, mayonnaise og så rødbeder. Smør rødbederne med saucen. Salaten er klar, men det er bedre at opbevare den i køleskabet i mindst et par timer (eller bedre hele natten). Anmeldelser indikerer, at denne ret har en delikat smag, ogderfor vil alle medlemmer af familien kunne lide det.

Kylling og grøn salatvariation

Faktisk er kylling en ret populær ingrediens til forskellige snacks. Og hvis du kan lide dette produkt, så bør du overveje den næste version af Admiral-salaten. En opskrift med et foto, trin for trin instruktioner vil helt sikkert være nyttige.

Først og fremmest er det værd at sortere listen over nødvendige produkter fra. Her er deres liste:

• to mellemstore kyllingefileter;
• tre små æbler;
• fem blade grøn icebergsalat;
• 250 g rygeost;
• 150 g valnødder;
• krydderier, mayonnaise til dressing.

Først skal du tilberede kyllingekødet - brystet kan koges i s altet vand eller bages i ovnen. Det skal skæres i små tern. Vask æbler grundigt, skræl og pit indeni, hak. Salatblade skal også skæres, men ikke for fint. Vi renser valnødderne fra huden eller steger let i en pande, hakker. Bland alle ingredienserne, og før servering tilsættes revet ost og smages til med mayonnaise. Som pynt kan du bruge granatæblekerner og cirkler af kogte gulerødder.

Kød "Admiral": madlavningsregler, en liste over de rigtige produkter

Her er en anden interessant opskrift på denne salat, som dog involverer brugen af oksekød som hovedkomponenten. Salaten er ikke kun velsmagende, men også meget tilfredsstillende. Her er en liste over, hvad du har brug forprodukter:

• 400 g oksekød;
• 70 g valnødder;
• mellemstore gulerødder;
• dåseærter;
• champignon på dåse (ca. 200 g);
• to fed hvidløg;
• en flok grønne løg;
• rød og sort peber (kværnet), krydderier, mayonnaise og ketchup.

Når du har forberedt alle produkterne, kan du begynde at forberede en festlig ret:

• Oksekød bages eller koges i vand, tilsæt lidt s alt. Når oksekødet er afkølet, skæres det i små stykker.
• Gulerødder skal også koges og hakkes, tilsæt til kødet.
• Ærter skal smides i et dørslag, skylles let med vand, tørres og hældes i en beholder med resten af ingredienserne.
• Hvis du allerede har købt svampe, skal du dræne væsken fra dem. Hvis champignonerne var på dåse hele, så skal de hakkes fint og presses lidt for at slippe af med overskydende væske.
• Hak nødderne i en blender og hæld i salaten.
• Nu kan du begynde at lave saucen. For at gøre dette skal du blande mayonnaise, ketchup, hvidløg passeret gennem en presse, rød og sort peber og andre krydderier efter smag.
• Salatdressing, bland alle ingredienserne grundigt.

Nu er retten helt klar til servering. Du skal bare flytte salaten til en festlig tallerken, dekorere med kogte gulerødder, urter, granatæblekerner. Oksekødet og nødderne gør salaten meget interessant.

Det er selvfølgelig ikke alle mulige opskrifter. Med ingredienserne kan du altideksperiment - bliv styret af din egen smag og glem ikke at dekorere salater.