Boghvede med lever: øjeblikkelige opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvis du hurtigt skal tilberede en velsmagende og sund ret, så ville den ideelle mulighed for dette være boghvede med lever. For det første er kornet selv et lagerhus af vitaminer, komplette proteiner samt makro- og mikroelementer. Og for det andet indeholder retten indmad, som har en positiv effekt på næsten alle menneskelige organer. Der er flere måder, hvorpå du kan tilberede en fantastisk ret fra disse populære produkter på kort tid.

Grød i en gryde

I de fleste tilfælde tilberedes boghvede med lever som to separate retter. Men hvis de i sidste fase kombineres, så får du grød, som de siger, "du vil slikke fingrene." For at fungere skal du bruge de mest almindelige produkter:

boghvede, s alt, løg, lever, krydderier, mel, vand og vegetabilsk olie.

Tilberedning af boghvede med lever i tre trin:

1. Først skal leveren vaskes og derefter skæres i mellemstore stykker. Derefter skal løget pilles og hakkes i store tern. I en separat skålbland s alt, mel og krydderier, og derefter skiftevis brød hvert stykke lever i denne blanding og kom det i en gryde med kogende vegetabilsk olie. Vend produkterne til den anden side, du kan også tilføje løg der. Den samlede stegetid bør under ingen omstændigheder overstige 7-10 minutter. Ellers bliver leveren som en sål.
2. Samtidig skal boghvede koges i en gryde med s altet vand. Det er ønskeligt, at det forbliver smuldrende. Overskydende vand kan drænes ud.
3. Kom boghveden i gryden, hvor leveren er stegt, og bland det hele godt. Produkter må ikke opvarmes sammen i mere end to minutter. Desuden skal ilden reduceres til et minimum.

Den harmoniske kombination af produkter giver dig mulighed for at få en meget velsmagende og duftende ret.

Grød med hakket lever

For at gøre boghvede med lever blødere og mere mør, kan du anvende metoden til yderligere forarbejdning for en af komponenterne. For at gøre dette skal du først forberede hovedingredienserne:

for 300 gram lever, et halvt glas boghvede, s alt, 4 spsk fedt, 2 løg, 150 milliliter vand og lidt kværnet peber.

I dette tilfælde skal alle handlinger udføres som følger:

1. Først skal du sortere boghvede fra. Herefter skal den steges på pande uden tilsætning af olie. Kornene skal antage en udt alt brun nuance.
2. Så skal du koge vand i en gryde, lægge den tilberedte boghvede deri og koge ved svag varme, indtil kornet er helt kogt.
3. VasketSkær leveren tilfældigt i stykker og steg dem i fedtstof, undgå overtørring.
4. Kør det tilberedte indmad gennem en kødhakker.
5. Kombiner det hakkede kød med finthakket løg og steg begge produkter igen med tilsætning af fedt, s alt og peber.
6. Kombiner halvfabrikata sammen og bland godt.

Hvis det færdige produkt er for tørt, kan det fortyndes med varm bouillon eller varm mælk.

grøntsagstillæg

For at få en usædvanlig og velsmagende boghvede med en lever, kan opskriften suppleres efter din smag. For eksempel vil introduktionen af grøntsager i sammensætningen gøre retten lysere og tilføje den manglende saftighed. Følgende ingredienser kan bruges til denne metode:

300 gram kyllingelever, løg, 150 gram boghvede, s alt, et glas vand, 50 gram vegetabilsk olie, 1 gulerod og nogle grønne løg.

Alt gøres som norm alt:

1. Leveren skal først vaskes, og derefter, efter at have fjernet filmen fra den, skæres den i mellemstore stykker.
2. Steg emnerne i vegetabilsk olie i 3 minutter på alle sider.
3. Hak grøntsagerne og kom dem i gryden. Lad maden simre i et par minutter mere.
4. Hæld boghvede ovenpå, bland, hæld det hele med vand og kog indtil kornet er klar.

Det er bedre at servere sådan en ret i portioner. For at gøre dette skal du lægge varm grød med grøntsager og lever på hver tallerken og derefter generøst drysse det hele med hakkede grønne løg.

Teknik ihjælp

I dag har hver husmor i køkkenet en masse forskelligt udstyr, der hjælper hende med at klare det hårde arbejde med at lave mad. For eksempel er det meget nemt at tilberede boghvede med lever i en langsom komfur. Dette tager kun et par minutter og vil frigøre værtinden fra behovet for konstant at overvåge, om maden brænder. Der er en meget enkel opskrift, der kræver:

2 kopper boghvede, 500 gram lever (helst oksekød), s alt, løg, peber, urter og krydderier.

Tilberedningsprocessen består af følgende trin:

1. Først skal leveren skæres i flere portionsstykker af den valgte størrelse.
2. Derefter skal løget hakkes i halve ringe.
3. Kom begge produkter i multicookerskålen, tilsæt s alt, krydderier, krydderurter og lidt peber.
4. Luk låget og indstil "stegning" eller "bagning" (afhængigt af enhedens model). Indstil timeren til 15 minutter.
5. Skyl grynene under koldt vand og kom dem over i en skål. Hvis der ikke er nok fugt, så kan du tilføje lidt væske.
6. Indstil "slukningstilstanden" i 45 minutter.

Så snart timeren signalerer slutningen af processen, kan duftende grød med lever sikkert lægges ud på tallerkener og spises med fornøjelse.