2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
I landene i Østen er denne type brød sandsynligvis den vigtigste nationalret, selvom den dukkede op for ikke så længe siden på de slaviske republikkers territorium. I starten kunne lavash kun smages på restauranter med nation alt køkken. Men nu har vi sådan en mulighed - at forkæle pårørende og gæster med en lækker orientalsk ret derhjemme. Ingredienserne til retten varierer henholdsvis, der er mulighed for variation, og desuden skal du ikke bekymre dig om, hvad du spiser. Så, pitabrød med røget kylling til din opmærksomhed! Skal vi prøve at lave mad?
Pita med røget kylling
Selvfølgelig erobrede det traditionelle brød fra et lille bjergland (selvom mindst flere andre nationer hævder at være de første i opfindelsen af dette produkt) verdens kulinariske samfund med dets autentiske smag og aroma. Tynd og elastisk lækker kage er så alsidig, atdet blev ikke kun brugt som mad som brød i sin oprindelige form, men også brugt som grundlag for tilberedning af mange andre retter. Forresten, i Armenien "lever" lokale oste oftest i lavash som fyld. Men fyldet er kød, grøntsager, hytteost. Alt dette kan afhænge af traditionerne i en bestemt familie. Og det mest ukomplicerede at tilberede og også lækkert, velegnet til enhver lejlighed, var ruller med pitabrød og fyld. De er elsket af både voksne og børn, de er optimale i kold og varm form. De kan serveres på et luksuriøst festligt bord og gives til en person på vejen. Generelt sådan en alsidig ret. Og blandt dem indtager lavash med røget kylling en fremtrædende hædersplads.
Grundopskrift. Ingredienser
Vi skal bruge: Armensk (tynd) lavash - 3 stykker, et halvt kilo røget bryst, et par pickles (3-5 stykker afhængig af størrelse), friske krydderurter (persille, koriander), et par nelliker hvidløg, et bundt salat, et par skeer adjika, god naturlig mayonnaise (du kan selv koge det).
Nem madlavning
Skær brystfileten i mindre, aflange strimler.
Agurker i skiver i form af tynde sugerør.
I en separat skål, kværn hvidløg, tilsæt adjika + mayonnaise (overdriv det ikke!), bland godt.
Fordel halvdelen af den resulterende sauce på pitabrød.
Sprede vaskede, tørrede salatblade (halvdelen af bundtet).
Læg et lag bryst ud oven på det - et lagagurker.
Hæld den resterende sauce, drys med hakkede krydderurter.
Rul pitabrød til rundstykker, pak ind i madfolie eller film, læg det koldt i 2-3 timer for at trække.
Fjern filmen, læg resten af salatbladene på fadet, og læg pitabrødet med røget kylling på. Vi pynter den orientalske ret med grønt.
Pita med røget kylling og koreanske gulerødder
Vi skal bruge: tyndt pitabrød - 3 stykker, 200 gram røget kyllingebryst, 100 gram koreanske gulerødder (skarpere), 150 gram ost, 150 - mayonnaise, kerner fra et halvt granatæble.
Røget kød skåret i mindre stykker eller strimler (som du vil). Riv osten groft. Vi hakker grøntsagerne fint. Smør med mayonnaise (tag halvdelen) et stykke pitabrød. Læg revet ost ovenpå. Drys med krydderurter. På toppen lægger vi et andet ark pitabrød, smurt med mayonnaise. Vi lægger de koreanske gulerødder ud og ovenpå - et lag bryst. Rul pitabrød stramt sammen i form af en rulle. Vi pakker det ind i madfilm eller folie og sætter det i køleskabet til imprægnering.
Feed
Hvis du planlægger at lave en pitabrød med røget kylling, så fjern filmen før servering. Vi skærer pølsen i en vinkel på 45 grader i små stykker (tykkelse 2-3 centimeter). Vi lægger smukt salatblade på retter, placerer fragmenter af rullen på dem og drysser med granatæblefrø. Disse er den "armenske sushi"!
Hver af de foreslåede muligheder vil være passende på dit bord på hverdage og helligdage. Omkostningerbare fylde op med røget bryst, pitabrød og koreanske gulerødder til at lave rundstykker. God appetit alle sammen!
Anbefalede:
Hvordan pakker man fyldte pitabrød ind? Måder at pakke pitabrød med fyld på
Snacks og lavash-retter findes i mange former. Fyldet kan enten pakkes helt ind i det, eller blot lidt tildækket. Hvordan pakker man fyldte pitabrød korrekt ind? Der er flere måder at gøre dette på. Nedenfor er en trin for trin guide til, hvordan man folder pitabrød korrekt til forskellige måltider og snacks
Shawarma med kylling i pitabrød: opskrift med foto
Shawarma, populært kendt som shawarma, er en ret almindelig ret kendt over hele verden. Imidlertid tilbereder forretninger, der sælger denne ret, den meget ofte på en meget tvivlsom måde og med tydeligt ikke frisk, og nogle gange endda mystisk indhold. For ikke at skade dit helbred og smage denne behagelige ret, kan du prøve lidt og lave mad selv. Vi vil analysere yderligere, hvordan man implementerer shawarma-opskrifter med kylling i pitabrød derhjemme
Tilberedning af en lækker pitabrød med torskelever: opskrifter til dig
Det første, vi vil lave mad, er en pitabrød med torskelever. I forbifarten bemærker vi, at hovedproduktet af skålen er et af de mest nyttige for vores krop. Derfor anbefaler læger kraftigt at inkludere dåsemad i din daglige kost og spise dem mindst 2 gange om ugen
Solyanka med røget kød: opskrift. Sådan tilberedes hodgepodge med røget kød
Solyanka med røget kød er meget populær blandt borgere i forskellige lande. Der er mere end én opskrift på det. Det kan være kød, fisk, grøntsager, hodgepodge. Mange mennesker forveksler denne ret med vores russiske pickle. Der er en lighed, kun i vores russiske version, ud over kød og grøntsager tilsættes korn også
Fyld til kylling: opskrifter med kylling, svampe og kartofler. Hemmelighederne ved at tilberede kylling
Kurnik er en russisk feriekage, hvis opskrift er kommet til os i umindelige tider. Der er mange versioner af oprindelsen af dets navn. Så nogle forskere mener, at det har fået sit navn på grund af det centrale hul på "låget", hvorfra der kommer damp ud (ryger). Fyldet til kyllingen kan være meget forskelligt. For eksempel svinekød, kartofler, kyllingefilet, svampe, surkål og endda bær
