2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Salat er en universel ret i enhver husmors arsenal med respekt for sig selv. Ved at variere ingredienserne dygtigt kan du lave en solid præsentabel ret af improviserede produkter.
En populær base til kødsalater er røget kylling. Saftigt kød med en røget smag er i harmoni med friske grøntsager, grønne salatblade, ost og krydrede krydderier. En dressing af mayonnaise, olivenolie, sojasovs eller græsk yoghurt vil få retten til at smage rig og raffineret.
Salat "Bride" med røget kylling er en af de mest populære opskrifter. Bag dette navn gemmer sig mange variationer af retten. Hvorfor "Bruden"? En solid fuglesalat er populær til bryllupsfester som forret. Ret sultne glæder gæsterne sig over ham ved bordet, ikke mindre end bruden selv.
For at gøre en ret til en del af din hverdags- eller feriediæt, behøver du ikke vente på en bryllupsinvitation, bare læs et par stykkerpopulære versioner af Bride salat med røget kylling.
Variation på Brides-temaet med valnødder og svesker
Nøglen til en delikat og appetitlig smag af enhver ret er friske, korrekt udvalgte ingredienser. Til denne opskrift er det vigtigt at vælge kyllingekød af høj kvalitet. Fuglens hud skal være blank, lys gylden farve, uden blå mærker eller andre skader. Kødet er saftigt, uden ekstra lugte, pink-rød farve.
Før man tilbereder "Bride"-salaten med røget kylling og svampe, skal hovedingrediensen fjernes fra skindet, som indeholder alle de skadelige stoffer, der kom ind i dyrets krop under livet og under varmebehandlingen.
Grundlæggende komponenter:
- Røget kylling - 250 gram.
- Tørrede svesker - 75 gram.
- Hønseæg - 3 stykker.
- Ost "Russisk" - 200 gram.
- Champignoner - 200 gram.
- Løg - 1 stk.
- Hvidløg - 2 fed
- Valnødder - 30 gram.
- Mayonnaise, solsikkeolie, s alt, peber.
Til indretning:
- bulgarsk peber - ½ stykker.
- Frø af modent granatæble - 15-20 stykker.
- Dild, persille - en håndfuld.
Tip til madlavning
Brudesalatopskriften med røget kylling involverer at lægge ingredienserne på et stort fad i lag. Men først skal de forberedes.
Skil fra kyllingenkød, skåret i mellemstore stykker. Skyl svesker under rindende vand fra sand og snavs, blød i kogende vand i en halv time for blødhed. Skær i tern.
Riv hvider og blommer af kogte æg på et groft rivejern og anret dem i forskellige skåle. Gør det samme med ost.
Pil løget, skær det i tern, hak valnødderne, del det i 5 lige store dele. Vask svampe, skåret i stykker.
Hæld solsikkeolie i gryden, vent til det bliver godt opvarmet, steg løget til det er let gyldenbrunt, tilsæt svampe, s alt, peber, steg i 15 minutter. Vent til det er afkølet, læg det på en tallerken, og prøv ikke at lade overskydende olie komme ind.
Rens nelliker, før gennem pressen. Bland med hvidløg.
Læg de stegte svampe på et rundt eller rektangulært fad, drys med en af delene af nødderne, smør med mayonnaise. Kom blommerne i. Fordel den russiske ost jævnt, drys med nogle af nødderne, tegn et tykt gitter af mayonnaise. Herefter følger et lag røget kylling med valnødder, smurt med mayonnaise. Svesker og igen nødder lægges på kyllingen, og igen mayonnaise. Toppen af madpyramiden er æggehvide med mayonnaise.
Ifølge anmeldelser ser Bride-salaten med røget kylling uovertruffen ud, præsenteret med søde peberskiver, granatæblekerner og urter. Inden du spiser, lad retten trække i 5-6 timer i køleskabet.
"Bride" med en sød eftersmag
Den originale kombination af produkter vil få enhver, der prøver det, til at blive forelsket i den. Hurtigmadlavning og tilgængelige ingredienser giver dig mulighed for at forkæle dine kære med et kulinarisk mesterværk, når de ønsker det.
Sød salatopskrift med røget kylling og ananas vil appellere til selv små gourmeter.
Hovedingredienser:
- Røget kyllingefilet - 400 gram.
- Ananas i sin egen juice - 200 gram.
- bulgarsk peber - 1 stk.
- Hård ost - 150 gram.
- Majs på dåse - 100 gram.
- Mayonnaise 40 % fedt - 6 spiseskefulde
Trin til at lave en ret
Trin 1. Ost. Hårde varianter uden en udt alt eftersmag er ideelle. Skær det i små tern.
Trin 2. Kylling og ananas. Brystet skal først adskilles fra hud og knogler, rives med fingrene i fibre på op til 2 centimeter i længden. Fjern ananaserne fra marinaden og pres for at slippe af med saften så meget som muligt. Skær i tern eller køb færdiglavet.
Stage 3. Peber. Fjern stilk og frø, skær i to, skyl, skær i skiver på størrelse med en ananas.
Stage 4. Blanding og servering. Kombiner alle ingredienser i en dyb skål, tilsæt mayonnaise, bland flere gange. Server i portioner, pyntet med persillekviste og drysset med kværnet chilipeber for et krydderi.
I opskriften på en salat med røget kylling og ananas er fedtfattig mayonnaise angivet af en grund. Saucen er designet til bedre "adhæsion" af komponenterne til hinanden, menbør ikke afbryde deres smag og tilføje ekstra fedt til retten.
Emerald Bride Armbånd
Piger, der ser form, bør ikke nægte sig selv fornøjelsen af at nyde Bride-salaten med røget kylling og ost. Den harmoniske kombination af produkter med lavt kalorieindhold påvirker ikke rettens smag.
Hovedingredienser og erstatninger:
- Røget kyllingefilet - 300 gram.
- Hård ost (30 % fedt) - 200 gram.
- Frisk agurk - 300 gram.
- Kiwi - 2 stk.
- Valnødder - 100 gram.
- Mayonnaise (kan erstattes med creme fraiche eller græsk yoghurt) - 80 gram.
Beskrivelse af madlavningsprocessen
Fordel nødderne på en bageplade, sæt i ovnen i 5 minutter ved en temperatur på 150 grader. De vil tørre ud, få en karamelsmag og kværne bedre.
Kylling skåret i firkanter, agurker i strimler (man kan skære skrællen af dem, så bliver retten mere mør). Riv osten. Kværn nødderne i en blender til finkornstilstand.
Forbered et ov alt fad, hvori Bride-salaten med røget kylling vil blive serveret. Stil et glas eller en krukke i midten. Læg den røgede filet rundt om glasapparatet, smør med mayonnaise eller den valgte erstatning. Læg et lag agurker ovenpå, derefter revet ost. Smør rigeligt med mayonnaise. Drys med hakkede nødder, prøv at fylde hele rettens område - for at skjule de hvide spor af saucen.
Fjern forsigtigt glasset, bunden ogPynt de øverste kanter med tynde skiver kiwi. Stil på køl i 2-3 timer.
For at øge portionerne af Bride-salat med røget kylling kan du gentage alle lag undtagen nødder og kiwi. Og du bliver nødt til at vælge et større glas, så det er praktisk at få det.
Napoleon's Bride cocktailsalat
Denne ret har fået sit navn på grund af dens lighed med kagen af samme navn. De fleste af ingredienserne i dens sammensætning er ret højkalorie, du kan hurtigt få nok af dem. Bride salat opskriften med røget kylling opretholder en balance mellem kød "tungt" til fordøjelsesprodukter med grøntsager og citronsaft, det viser sig at være mørt og afbalanceret i smagen.
Rådingredienser:
- Røget slagtekyllingefilet - 250 gram.
- Peberfrugter syltet med krydderier - 100 gram.
- Sauerkraut - 100 gram.
- fransk sennep - 1 spsk.
- Friskpresset citronsaft - 40 gram.
- Salat - 1 bundt
Sauce:
- Mediumfed creme fraiche - 75 gram.
- Naturyoghurt - 50 gram.
- Revet peberrod - 1 spiseskefuld
Tilberedningsproces
Peber, agurk og kylling skåret i tern af samme størrelse, hæld citronsaft over, tilsæt sennep. Forbered skåle (brede vinglas kan være et alternativ). I bunden lægges et blad af salat, revet i hånden mindre. Top - tilberedte ingredienser.
Bland creme fraiche, yoghurt og peberrod, indtil det er glat, hæld saucen vedindhold af skåle.
Brug finthakkede peberstrimler lagt ud i form af solstråler som dekoration.
Med forbehold for vægtforhold og friskhed af produkter opnås en meget velsmagende salat med røget kylling og original servering. Han vil blive værdsat af alle familiemedlemmer.
Anbefalede:
Salat med ægpandekage og røget pølse: ingredienser, opskrifter med billeder
Er det ikke sandt, nogle gange vil du virkelig hurtigt lave noget lækkert til middag eller uventet ankomst af gæster? En salatopskrift med ægpandekage og røget pølse hjælper dig med nemt at klare denne opgave. Denne originale og solide ret har en unik smag, og den ser også ekstremt appetitlig ud
Solyanka med røget kød: opskrift. Sådan tilberedes hodgepodge med røget kød
Solyanka med røget kød er meget populær blandt borgere i forskellige lande. Der er mere end én opskrift på det. Det kan være kød, fisk, grøntsager, hodgepodge. Mange mennesker forveksler denne ret med vores russiske pickle. Der er en lighed, kun i vores russiske version, ud over kød og grøntsager tilsættes korn også
Fyld til kylling: opskrifter med kylling, svampe og kartofler. Hemmelighederne ved at tilberede kylling
Kurnik er en russisk feriekage, hvis opskrift er kommet til os i umindelige tider. Der er mange versioner af oprindelsen af dets navn. Så nogle forskere mener, at det har fået sit navn på grund af det centrale hul på "låget", hvorfra der kommer damp ud (ryger). Fyldet til kyllingen kan være meget forskelligt. For eksempel svinekød, kartofler, kyllingefilet, svampe, surkål og endda bær
Spansk salat: opskrifter med oksekød, rejer, røget kylling og bønner
Det skal huskes, at Spanien er et multination alt land. Andalusien, Catalonien, Galicien og andre regioner har forskellige kulinariske traditioner. Derfor er der ikke et enkelt koncept for "spansk salat"
Salat med røget kylling og tomater: opskrifter
Røget kylling passer godt til mange fødevarer. Derfor indgår det ofte i forskellige retter. I dagens artikel finder du nogle originale opskrifter på salater med røget kylling og tomater
