Sådan laver du salater til ferien: deling af opskrifter

Sådan laver du salater til ferien: deling af opskrifter
Sådan laver du salater til ferien: deling af opskrifter
Anonim

Salater til højtiden er en uundværlig egenskab ved enhver god husmors højtidelige fest. De er tilberedt af forskellige produkter, friske eller forarbejdede (kogte, stegte osv.). De kan være søde eller krydrede, krydrede eller møre. At forberede salater til ferien er ikke så let, som det ser ud til at begynde med, fordi de ud over smag er dekoreret på en original måde, takket være hvilken en simpel ret kan blive til et kulinarisk mesterværk.

En interessant opskrift, der kræver svampe, appelsiner og sød peber. Resultatet er en salat med en original krydret-sød smag, som gæsterne helt sikkert vil sætte pris på. Til fremstillingen tages 300 gram friske champignoner, 100 gram ost, helst hård ost, et mellemstort æble, en appelsin, to søde peberfrugter

kødsalater til feriebordet
kødsalater til feriebordet

Til dressing skal du bruge en teskefuld sennep, den samme mængdehonning og en spiseskefuld presset citronsaft.

Svampe vaskes, koges, skæres i strimler. Æble og appelsin skrælles og kerner (hvis nogen), frugtkødet knuses. Ost gnides på et rivejern. Peberfrugten skæres i strimler. Ingredienserne blandes, en sauce af sennep, honning og citronsaft sættes på dem. Salater til ferien anbefales smukt at dekorere med peberringe eller hele svampe, drys med hakkede krydderurter.

ferie salater
ferie salater

For datoer som Valentinsdag, 8. marts eller bryllupsdag, kan du tilberede en original hjerteformet ret med granatæble. For at tilberede det har du brug for kogt kylling (ca. 300 gram), mellemstore rødbeder, 5 store valnødder, 3 kyllingeæg, 100 gram durumost, løg. Granatæble (det er ønskeligt at tage et, så kornene er lyse i farven) renses. Ingredienserne knuses, lægges ud i lag i følgende rækkefølge: kyllingefilet, hakkede og stegte løg, kogte æg, revet ost, hakkede valnødder, rødbeder. Alle ingredienser er smurt med mayonnaise. Granatæblekerner lægges ovenpå på en sådan måde, at de dækker de tidligere produkter.

salater til højtiden
salater til højtiden

Kødsalater til festbordet er en solid ret, der kan blive hovedpynten til et festligt festmåltid. Som hovedingrediens tager de ikke kun kyllingefilet, men også kogt svinekød, oksekød osv. Så du kan tilberede en salat i henhold til følgende opskrift og ændre lidt på den velkendte og så velkendte Olivier. Kogt kylling skæres i små stykker. Du skal bruge 1-2 bryster til 3-4 portioner af retten. 2 æg skåret i små tern. Frisk agurk og kogte kartofler (2-3 stykker) skæres i stykker. Alle ingredienser blandes og krydres med mayonnaise.

Salater til ferien - det er retter, der har brug for origin alt design. Dette hjælper ikke kun med at tiltrække opmærksomhed til dem, men også til at vise værtindens yderligere færdigheder og fantasi. Til dekoration kan du bruge en række forskellige produkter, afhængigt af hvilken ingrediens i retten der er den vigtigste. Til skaldyrsalater kan du tage hele kogte rejer, figurer af kogte grøntsager, revet ost til dekoration. Hvis der laves salater til ferien med kød, så tages der cirkler af kogte æg, grønt osv.

Anbefalede: