Hvordan steger man frosne chebureks? Metoder og funktioner til madlavning

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Chebureks er mange menneskers yndlingsdelikatesser. De tjener som en god snack når som helst. Denne solide ret sælges i butikker, men nogle husmødre foretrækker at lave kager på egen hånd. De opbevares norm alt i fryseren. Om nødvendigt kan de fås og hurtigt tilberedes. Hvordan steger man frosne chebureks? Denne procedure vil ikke give dig særlige vanskeligheder, det vigtigste er at følge enkle regler.

Generelle anbefalinger

Det er vigtigt ikke kun at vide, hvordan man steger frosne kager, men også at tage hensyn til nogle finesser. For at gøre retten velsmagende skal du bruge følgende tips:

• til stegning anbefales det at vælge en pande, der har en non-stick belægning og en tyk bund;
• kræver meget olie for at flyde i det;
• bedre at bruge raffinerede grøntsagerolie, ellers vil dejen have en bitter smag og en specifik lugt;
• hvis du har tid, er det tilrådeligt at tø kager lidt op, men de må ikke være for bløde;
• ingen grund til at dække panden under stegning;
• for at få en sprød dej, lægges produkterne i varm olie;
• vend kun produktet én gang;
• det er bedre at bruge en tang, ellers kan du forkæle retten med en gaffel.

Forberedelse af fyldet

Før du lærer at stege frosne kager, skal du sætte dig ind i opskriften på deres tilberedning. Det er ikke svært at udføre dette arbejde, det vigtigste er at forberede komponenter af høj kvalitet. Så hvordan tilbereder man frosne kager? Til retten skal du købe hakket kød. Det er værd at bemærke, at hjemmelavet fyld vil være mere velsmagende. Den skal være mør, så du skal tilsætte en masse løg, smør eller bouillon til den. Konsistensen skal ligne grød. Tykt hakket kød virker ikke. Det klassiske fyld er kød. Velegnet til svinekød, oksekød eller lam. For at tilberede kager skal du bruge følgende produkter:

• 500 g hakket kød;
• bue;
• s alt;
• peber;
• 2 spsk. l. kyllinge- eller svinefedt;
• persille;
• rent vand.

Hakket kød med sådanne tilsætningsstoffer vil være det bedste fyld til hjemmelavede chebureks. Men du kan bruge andre opskrifter. Dernæst skal du forberede dejen.

Forberedelse af dej

Vand og mel bruges til dette, men nogle gangeder bruges gær eller kefir. Mel skal sigtes på forhånd. For at forberede dejen skal du bruge:

• 300 ml vand;
• 640 g mel;
• 25 ml vodka;
• one egg;
• 30 ml vegetabilsk olie;
• 10 g s alt.

Hæld vand i opvasken, tilsæt olie og s alt, og bland derefter det hele. Den resulterende masse skal opvarmes. Under omrøring er det nødvendigt at hælde mel i det (0,5 kopper). Efter at have opnået en homogen blanding, skal skålene fjernes fra komfuret. Derefter skal du hælde det resterende mel i det, tilføje æg og vodka. Resultatet er en plastisk masse. Pak dejen ind i husholdningsfilm og lad den hvile i en time. Derefter skal den rulles ud, og de resulterende kager skal fyldes med hakket kød. Det er tilrådeligt at bruge en speciel kniv til chebureks, takket være hvilke bølgede produkter opnås. Så skal kagerne sættes i køleskabet og vente på den rigtige mulighed for at få dem.

Hvordan steger man kager på en pande?

Nu kan vi gå videre til spørgsmålet om, hvordan man tilbereder frosne kager. Stegning er en af de mest almindelige og bekvemme måder. Så hvordan steger man frosne kager i en pande?

Hæld vegetabilsk olie i beholderen. Dens lag skal være omkring 2 cm. Derefter skal panden sættes på komfuret, og lad olien varme op ved høj varme til høj temperatur. Så skal du reducere ilden og dyppe de frosne kager i olien.

Det er vigtigt at vide, hvor meget man skal stege frosne kager i olie. Denne procedure tager cirka 5-6minutter på den ene side, og så vendes produkterne. Når de er brunede, kan de trækkes ud med en tang. Da dejen tager noget af olien, skal den fyldes på inden næste omgang steges. For at eliminere overskydende olie er det nødvendigt at lægge servietter på en tallerken, hvorpå den færdige skål er lagt ud. Papir absorberer fedt. Dette er hemmeligheden bag, hvordan man steger frosne kager i en pande. Retten kan serveres varm eller varm. Den passer godt til creme fraiche, adjika og hvidløgstomatsauce.

Hvordan steger man frosne kager i en langsom komfur?

Til stegning af chebureks bør du vælge dybt fedt. Du kan stege dem i olie. Produkter skal lægges i en multicooker. Det er nødvendigt at tænde bagetilstanden i 45 minutter og lukke enheden. Vend kager efter 25 minutter.

Når retten er klar, bipper apparatet. De spises bedst varme. Det er meget mere bekvemt at tilberede chebureks i en langsom komfur, da der ikke er nogen risiko for at sprøjte olie, selvom denne metode er længere. Chebureks kogt i en slow cooker vil være mindre kalorieholdige, hvis du bruger lidt olie.

Hvordan steger man frosne kager i ovnen?

Bagepladen skal dækkes med pergament, og hæld den derefter med vegetabilsk olie. Dernæst skal du lægge pasties på det. De kan smøres med et hønseæg. Nogle drys kager med revet ost.

Ovnen skal varmes op til 180 grader, hvorefter du kan lægge en bageplade i den. Kager bages i cirka 20-25 minutter,indtil de bliver rødmosset.

Hvilke kager skal du vælge?

Hvis du beslutter dig for ikke at lave mad, men at købe kager, så bør du vælge et produkt, der har en snehvid farve. Sådanne chebureks er de lækreste. De er lavet af premium mel beriget med gluten. Under stegning stikker kager ikke ud og holder på kødsaften.

Når du køber, skal du også være opmærksom på, om der er revner på kagerne. Hvis de er tilgængelige, kan vi roligt sige, at producenten har sparet på kødet og tilsat vand og fugtbevarende stoffer til det hakkede kød. Ved frossen er fyldet steget og beskadiget dejen. Du bør gøre dig bekendt med produktets sammensætning. Vand skal være i slutningen af ingredienslisten. Sørg for at have vegetabilsk protein. Produktets holdbarhed er 6 måneder. Kager skal opbevares i fryseren.