Frosne koteletter: hvordan steger man dem i en pande, i en langsom komfur og ovn

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Ingen vil argumentere med, at hjemmelavet frisklavet mad er meget lækrere og sundere end frosne færdigretter. Men ikke alle har mulighed for, efter at være kommet hjem fra arbejde, at stå ved komfuret i en time eller to for at brødføde hele familien med en lækker frokost eller aftensmad. Det er i sådanne øjeblikke, at disse halvfærdige produkter kommer til undsætning.

Frosne koteletter: hvordan steger man halvfabrikata?

Boder i næsten alle butikker, fra hypermarkeder til små kødboder, tilbyder et bredt udvalg af frosne kødprodukter til en rimelig pris. Blandt det er der også halvfabrikata, på pakkerne, hvoraf det er skrevet i detaljer, hvordan man steger frosne koteletter. Det vigtigste er at sikre dig, når du køber, at produktet ikke er udløbet, og du skal også studere sammensætningen af ingredienserne.

Du skal købe et produkt med en høj procentdel af kød. Hvis færdiglavede frosne halvfærdige kødprodukter kun er inkluderet i kosten, så er der stadig ingen erfaring med deres tilberedning. Koteletter eret af de mest indkøbte halvfabrikata. Hvordan laver man frosne frikadeller? Der er flere muligheder.

Hvordan tilbereder man koteletter i en langsom komfur?

Udover en så velkendt måde som at stege frosne koteletter, kan de også tilberedes i en slow cooker. Damptilberedning er den mest gavnlige måde for menneskers sundhed. De bevarer alle de nyttige komponenter. Sådanne halvfabrikata kan indtages af både børn og dem, der af sundhedsmæssige årsager ikke kan spise stegt mad. Hvordan steger man frosne koteletter i en langsom komfur?

Ret simpelt. Opvarm først multikogeren, indstil "Frying" -tilstand, hæld olivenolie, vent lidt og anbring det frosne produkt i det. Steg i omkring seks til syv minutter, indtil de er gyldenbrune på begge sider. Så skal du lave tomatsauce.

Hæld to eller tre mellemstore tomater med kogende vand og fjern skindet fra dem, fjern kernehuset og mos med en blender. Tilsæt en halv teskefuld s alt, to fed hvidløg, et mellemstort løg til tomaterne, peber og pisk med en blender, indtil det er glat. Hæld koteletterne med den tilberedte tomatsauce. Saucen skal næsten helt dække bøfferne. Luk låget og lad det simre i yderligere tredive minutter. Koteletter tilberedt på denne måde er bløde, saftige og meget velsmagende. Ved servering kan du pynte med hakket frisk persille eller noget andet efter din smag.

Sådan tilbereder du koteletter påstegepande?

Den anden mulighed for at tilberede frosne koteletter er at stege dem. For at gøre dette skal der være en god stegepande, hvis kvalitet du ikke er i tvivl om. Men hvordan man steger frosne koteletter i en pande, lad os se nærmere på. De kan absolut ikke tøs op, for ved optøning deformeres de, bliver bløde, og som følge heraf er de svære at stege, og de har en tendens til at brænde på. De fleste husmødre ved, hvordan man steger frosne koteletter på en pande, så de ikke brænder på.

Til stegning af halvfærdigt kød er det bedst at bruge smeltet fedt. Det er vigtigt, at koteletterne bliver paneret godt, ellers hænger de fast på panden. Kom en ske eller to smeltet fedtstof i en godt opvarmet gryde, først efter at fedtet har spredt sig over hele bunden, kan du komme koteletter i gryden. Norm alt angiver emballagen, hvor længe man skal stege frosne koteletter, men hvis der ikke er sådanne oplysninger, er det bydende nødvendigt at stege dem i mindst ti minutter på hver side. Du behøver ikke tilsætte s alt og peber, da alt dette allerede er til stede i koteletterne.

Tilberedning af koteletter i ovnen

Frosne koteletter kan både steges og bages i ovnen. Folk, der elsker lækker mad, tror, at den bedste måde at tilberede frikadeller på er at stege dem på en pande, indtil de er gyldenbrune. Men sandsynligvis er der få, der spekulerer på: Hvor skadelige er frosne kødprodukter tilberedt på denne måde for sundheden? Den ideelle løsning på problemet er at bage koteletter i ovnen. Ovnkogte koteletter er velsmagende, saftige, bløde og vigtigst af alt sunde. Ud over at ovnbagte produkter tilberedes meget hurtigere, tager rengøring af køkkenet heller ikke meget tid.

Selv i ovnen kan frosne koteletter tilberedes på forskellige måder. Den nemmeste måde er at lægge koteletterne på en smurt bageplade, sætte dem i en ovn opvarmet til hundrede og firs grader og bage i femogtredive til fyrre minutter. Læg derefter på en tallerken og server.

En anden måde er at bage "fryse" i folie. Hvis du spiser sundt, så er dette noget for dig. Når frikadeller steges i folie, bevarer de deres saft, så der er ingen grund til at tilføje olie. Beklæd en bageplade med bagepapir og læg de frosne frikadeller herpå. Læg det andet lag folie ovenpå og forbind forsigtigt dets to ark sammen: bunden og toppen. Ovnen skal opvarmes til hundrede og halvfems grader. Bag koteletter i folie i femogtredive minutter. Sådanne koteletter vil være meget saftigere og blødere. Server pyntet med friske krydderurter.

Hvis du bruger lidt mere tid på at lave mad, kan du bage frikadeller i ovnen med sovs.

Koteletter med sovs

For sovs nødvendig:

• Mayonnaise - tre spiseskefulde.
• Tomat - to spiseskefulde.
• Sennep - to spiseskefulde.
• Hvidløg - fire fed.
• Gulerødder - fire stykker.
• Tomater - tre stykker.
• Løg - fire stykker.
• Mel - tre spiseskefulde.
• peber.
• S alt.

madlavning

Steg et kilo færdiglavede frosne koteletter i en bradepande i smeltet fedtstof og læg dem på en bageplade dækket med folie. Hæld vand i en lille gryde, kog op, og hæld under omrøring mel heri. Rør rundt, så der ikke er klumper. Kom tomat, sennep, mayonnaise, hvidløg i en skål, tilsæt vand og mel, og rør godt rundt.

Vaskede og flåede tomater, gulerødder og løg skåret i tynde halve ringe. Fordel de hakkede grøntsager jævnt over koteletterne og hæld sovsen over. Placer bagepladen i en ovn, der er forvarmet til et hundrede og halvfems grader, og lad det simre i fyrre til femogfyrre minutter. Koteletter vil være duftende og saftige. Du kan servere med kartofler, pasta, grød eller som en separat ret.