Kød til det nye år: madlavningsopskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Nytårsbord kan næsten ikke forestilles uden kød. Hver værtinde forsøger at tilberede sådan en ret, så gæsterne spyt. Vi vil dele de bedste opskrifter med dig. Du lærer at tilberede lækkert kød til det nye år. Vi ønsker dig vellykkede eksperimenter! God appetit!

Bagtet svinekød med hvidløg

Så du har besluttet at tilberede kød til det nye år. Vores opskrift er ret simpel. Men retten bliver guddommelig lækker.

Ingredienser:

• to kilo svinekød;
• seks fed hvidløg;
• en stor skefuld grillkrydderi.

Trin for trin opskrift:

1. Forvarm ovnen til 230 grader.
2. Præl hvidløget og skær det i halve.
3. Vask svinekødet, lad det tørre.
4. Lav slidser i kødet og kom hvidløget i.
5. Riv kødet med s alt, peber og krydderier.
6. Pak svinekødet ind i folie og sæt det i ovnen.
7. Bag kødet i fire timer.
8. Lad den færdige ret trække i trediveminutter, fjern folien og del kødet i stykker.

Vi kogte kød til nytår. Opskriften på svinekød med hvidløg involverer tilberedning af en ret, der ikke vil tage dig meget tid. Anbefales til servering med tranebærsauce.

Svinerulle

Vil du tilberede lækkert kød til det nye år? Så er kødbrød, hvad du har brug for!

Hovedkomponenter:

• to kilo svinemørbrad;
• tre hundrede gram skinke;
• to pærer;
• to rå æg;
• one pickle;
• en skefuld valnødder;
• hvidvin;
• vegetabilsk olie;
• krydderier.

Tilberedningsmetode:

1. Vask og tør svinekødet.
2. Marinere det i to timer i vin, gnides med s alt og peber.
3. Lad kødet tørre igen og skær det i en "bog"-form.
4. Tør nødderne i ti minutter i en stegepande, hak nogle af dem i en blender.
5. Bland med æg, pære og agurkeskiver.
6. Placer skinkeskiver over svinekødet.
7. Peanut sauce kommer på toppen.
8. Pak kødet ind i en rulle og fastgør med en speciel tråd.
9. Børst svinekødet med olie og læg det i en plastikpose i femten minutter.
10. Forvarm ovnen til 180 grader.
11. Bag rullen i en time.

Festligt kød til nytår er klar! Du kan prøve.

Svinekød med ananas og ost

Varmt kød påNytårsaften er meget nem at tilberede, men denne ret vil pynte på dit bord. Ananas tilføjer en eksotisk smag til retten.

Påkrævede produkter:

• fem hundrede gram svinekød;
• dåse ananas;
• to hundrede gram ost;
• vegetabilsk olie;
• krydderier.

Svinekød til nytår: madlavningsopskrift

1. Forvarm først ovnen til 180 grader.
2. Åbn krukken med ananas, dræn væsken.
3. Osten skal rives på et fint rivejern.
4. Vask svinekødet, skåret i stykker en centimeter tykt, pisk af, tilsæt s alt og peber.
5. Smør formen med olie, læg kødstykker i, læg ananas ovenpå.
6. Bag i fyrre minutter.
7. Ti minutter før tilberedning, drys retten med revet ost.

Som du kan se, er kød til nytår meget nemt at tilberede!

Svinekød i dej med svampe

En anden interessant måde at tilberede kød på til det nye år. Opskriften involverer brug af champignoner.

Hovedkomponenter:

• kg svinekød;
• fem hundrede gram svampe;
• fire hundrede og halvtreds gram gærdej;
• løghoved;
• vegetabilsk olie;
• mælk;
• krydderier.

Rækkefølgen af handlinger:

1. Hak svampe og løg fint.
2. Steg dem på en pande med s alt og peber.
3. Tø dejen op og rul den ud.
4. Sæt svamp på denstegning.
5. Tør svinekødet af med krydderier og olie.
6. Pak nu kødet ind med dej, pensl med mælk.
7. Tilbered svinekød i tres minutter ved 180 grader.
8. Server kød varmt.

Bøf med krydderurter og vin

Oksekød til nytår, som opskriften præsenteres nedenfor, vil appellere til gourmeter med sin udsøgte smag.

Hovedingredienser:

• one steak;
• kvist rosmarin;
• 100 milliliter rødvin;
• en skefuld olivenolie.

Opskrift:

1. Vask og tør kødet.
2. Riv den med s alt, peber og olie.
3. Steg kødet på en pande på hver side, indtil det er gyldenbrunt.
4. Kom bøffen i formen, hæld vinen i, tilsæt rosmarin.
5. Bag i femten minutter.
6. Dæk det færdige kød med folie og lad det trække i saft i ti til tyve minutter.

Pryn til oksebøf kan være en grøntsagssalat. God appetit!

Svinekød i abrikossauce

Delikat, duftende kød vil ikke efterlade nogen ligeglade. For at forberede det, tag følgende ingredienser:

• 5 kg svinelår;
• tre liter vand;
• to gulerødder;
• to hundrede gram abrikosmarmelade;
• halvtreds milliliter cognac;
• to løg;
• one majroe;
• tolv teskefulde s alt;
• tre hundrede gram selleri;
• tre laurbærblade;
• peber, nelliker.

Sådan tilbereder du denne ret:

1. Skinke til at skille fra knoglen.
2. Opløs s alt i vand.
3. Hæld kødet over det og lad det marinere i tolv timer.
4. Skær grøntsager i store stykker og kom i en gryde med kogende vand.
5. Tilføj også kød der.
6. Smud indtil det koger, drys derefter med peber og sænk varmen.
7. Brug kødet i fem timer.
8. Fjern skindet fra den afkølede skinke og lav udskæringer.
9. Placer en nellike i dem.
10. Rør cognac med marmelade, hæld over skinke.
11. Bag kødet i ovnen i tres minutter, og forvarm det til hundrede og firs grader.

Denne ret vil helt sikkert glædeligt overraske dine gæster, ikke kun med sit udseende, men også med sin fantastiske smag. God appetit!

Et par ord til afslutning

Nytårsbordet er altid kendetegnet ved en særlig overflod. Salater, desserter, frugter og selvfølgelig kød bagt i ovnen er hovedkomponenterne i denne ferie. Selvom der stadig er lang tid til nytår, har du mulighed for at finpudse dine kulinariske færdigheder ved at øve dig i at tilberede retterne, hvis opskrifter vi har delt med dig. God appetit!