Blommen i sirup til vinteren

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvad husmødre ikke laver af blommer! Men måske den lækreste og mest originale forberedelse til vinteren vil være en blomme i sirup. Hvordan bevares det korrekt? I denne artikel vil vi tale om dette i detaljer.

Den første mulighed for at oprette et tomt

Hvordan laver man sådan en blank? Først skal du forberede alle de produkter, der er nødvendige for denne godbid. Du skal tage to kilo blommer, 700 gram sukker, to liter vand og en teskefuld citronsyre.

Tilberedning af emner derhjemme

Lad blommerne ikke være helt modne. De bør vaskes og gennembores for at bevare huden i fremtiden. Derefter skal du lægge frugten ud i beholdere og tilføje kogende vand. Sørg for at dække og vent 20 minutter. På dette tidspunkt skal du forberede siruppen (vand plus sukker), efter at den koger, hold i yderligere 5 minutter, tilsæt citronsyre, bland alt.

Blummeglas skal drænes og fyldes til toppen med varm sirup. Derefter skal du placere krukkerne i gryden, ikke at glemme at lægge stoffet på bunden. Alle beholdere skal nedsænkes i vand og steriliseres i 15 minutter. Banker skal tages ud, rulles sammen, køles af og opbevares i kælderen.

Blommen i sirup derhjemme

Denne tilberedningsmulighed er velegnet til elskere af slik. Blommer behøver kun et kilogram, den samme mængde sukker og 1 spiseskefuld sodavand. Først skal du vaske blommerne og derefter fjerne frøene. Sørg for at fylde alt med en opløsning af sodavand og vand, og lad stå i en dag. Hvad er det for? For at holde konserverede frugter hele. Så skal du tage en lille gryde, hælde en tredjedel af et glas vand og varme det op. Sukker skal tilsættes gradvist, mens indholdet røres godt.

Blommer skal vaskes under rindende vand fra sodavand og sendes til sirup, kog lidt, lad dem opgive en del af deres juice. Dette vil kunne mærkes, da væskens volumen vil stige. Reducer varmen og lad det stå i 45 minutter. Efter den angivne tid lægges blommerne med sirup i sterile krukker og rulles sammen.

Blommen i sirup til vinteren uden sterilisering

Når muligheden for at tilberede bær uden sterilisering tilbydes, er mange mennesker mistænksomme over for det: Vil krukkerne eksplodere? Er det muligt at koge blommer i sirup til vinteren uden sterilisering? Sikkert. Og enhver husmor værdsætter helt sikkert sin tid, når det kommer til forberedelserne til vinteren. Jeg vil lave anderledes dåsemad, bruge nye opskrifter, og nogle gange tager sterilisering meget tid. Derfor vil elskere af hurtige forberedelser sætte pris på denne delikatesse.

Så hvordan forberedes en blomme i sirup til vinteren uden sterilisering? Nu skal vi fortælle dig. Bemærk at vi fårsådanne præparater er meget velsmagende. Disse frugter er gode både alene og i form af tilføjelser til andre retter. Du kan udbløde kagen med sirup, pynte kagen med blommer eller bruge den som fyld til tærter. Forbruget er lille: du skal tage et kilogram blomme, en liter vand, kun 350 gram sukker og en halv teskefuld citronsyre. Det er nødvendigt kun at vælge hårde frugter. Sørg for at skylle dem med koldt vand. Som i den forrige opskrift skal du gennembore hver blomme, så frugten ikke revner under den efterfølgende forarbejdning. Kom blommerne i glas og hæld kogende vand på, dæk til og udblød dem i 15 minutter. Siruppen tilberedes på en meget enkel måde: vand og sukker blandes, koges fra kogeøjeblikket i fem minutter. Ilden er medium. Citronsyre hældes i slutningen af madlavningen. Derefter skal du dræne vandet fra afløbet og hælde siruppen. Så kan du hælde på krukker og rulle sammen.

blommer med kanel til vinteren

Blommen i sirup vil også appellere til børn. De vil være glade for at nyde sød kefir med tilsætning af sådanne frugter.

Selvfølgelig er det godt, når husmødre har mange af deres egne opskrifter. Konservativt sindede mennesker vil ikke prøve noget nyt, men kreative mennesker vil ikke kun tage det gamle til efterretning, men de vil helt sikkert erhverve noget nyttigt for sig selv på nye usædvanlige måder til vinterforberedelser. Overvej nu en opskrift, der helt sikkert vil interessere dig. Hvordan tilbereder man blommer i sirup til vinteren med kanel? Vi fortæller dig det nu.

Behøver ikke at købe en massefrugter, hvis de ikke vokser i deres egen have. Det vil tage dem kun 500 gram, sukker er taget i mængden af 250 gram. For at peppe op skal du bruge otte kanelstænger. Blommer skal vaskes, skæres i halve og gruberne fjernes. Banker forvarmer og læg frugterne i dem. Bræk kanelen i små stykker, tilsæt i frugtskålene. Hæld kogende vand over, dæk med jernlåg til konservering og sæt i en godt opvarmet ovn i en halv time. Banker rulles op, vendes og afkøles. Sådan et emne kan opbevares i et helt år.

Lille konklusion

Nu ved du, hvordan du tilbereder en blomme i sirup. Vi håber, at du vil være i stand til at foretage en sådan konservering. Vi ønsker dig held og lykke!