Retter med peberfrugt: opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Bulgarsk peber er en fantastisk grøntsag. Han er elsket i forskellige variationer. For eksempel elsker børn at spise den frisk, da den er sød og sprød. Og mænd er vilde med fyldte peberfrugter, saftige, med duftende hakket kød indeni. Det er heller ikke alle, der ved, at netop denne type peber kan blive grundlaget for mange originale retter. For eksempel kan ratatouille, som blev berømt efter udgivelsen af tegneserien af samme navn, tilberedes af enhver værtinde. HAN ser lækker ud, så han kan overraske gæster.

Lækre salater. Grøntsagsret

Den nemmeste opskrift med peberfrugt er en grøntsagssalat. Sandsynligvis tilbereder alle det på deres egen måde. Men nedenfor er den bedste mulighed. Du skal bruge:

• Én peberfrugt.
• To tomater.
• Frisk basilikum - kvist.
• En stor frisk agurk.
• Oliver - ti stykker.
• Ost - 100 gram.
• Olivenolie til dressing.
• Kværnet sort peber.
• S alt efter behov.

Det er værd at bemærke, at ost er en s alt ost, så før du tilføjer yderligere s alt til salaten, skal du tjekke dens smag. Alle grøntsager vaskes. Tomater og agurker skæres i tern, fetaost i større stykker. Oliven skæres i skiver. Basilikumen hakkes fint. bulgarskPeberfrugt renses fra frø, skæres i tynde strimler. Drys salaten med sort peber, krydr det hele med olivenolie. Du kan også erstatte osten med revet hård ost. Smør derefter salaten med creme fraiche.

Original kinesisk salat

Denne ret kan pynte på ethvert bord. Ifølge opskriften med et foto af peberfrugt er det nemt at tilberede enhver ret. Til kinesisk salat skal du forberede følgende ingredienser:

• 350 gram peber;
• 200 gram kyllingefilet;
• 250 gram gulerødder;
• 300 gram radise;
• 300 gram agurker.

Serveringssalat ser bedst ud i en skål, det vil sige i et fad opdelt i sektorer, hvor der i midten er plads til sauce. Men du kan selvstændigt afgrænse enhver flad plade ved at placere en saucebeholder i midten. Direkte til forberedelsen skal du tage:

• Fem spiseskefulde sojasovs.
• Samme mængde koldt kogt vand.
• Tre fed hvidløg.

Denne salat med peberfrugt og kyllingekød ser virkelig appetitlig ud.

Hvordan laver man en salat? Meget nemt

At forberede en salat efter denne opskrift er en meget enkel proces. Forbered først kyllingefileten. Den skal koges i s altet vand, indtil den er mør. Det tager norm alt tyve til tredive minutter. Når den er afkølet, skæres den i små tern.

Peberfrugter vaskes og renses. Du kan også tage to peberfrugter i forskellige farver, såvil være endnu lysere og mere interessant. Denne ingrediens skæres også i tern.

Agurk med skind føres gennem et groft rivejern eller skæres i tynde strimler. Gulerødder, ligesom radiser, gnides ind i forskellige beholdere på et mellemstort rivejern.

Til saucen blandes vand og sojadressing. Hak hvidløget fint, tilsæt væsken. Der er to muligheder for at servere denne salat. I den første lægges saucen i midten, og alle ingredienserne lægges separat omkring den. Serveret på bordet, og allerede med gæster, hæld sauce over alt og bland. Den anden mulighed er at lægge kyllingefileten i midten, hælde saucen over det hele på én gang, og gæsterne vælger deres egne ingredienser efter smag.

Snack med bagt peber

Ikke alle ved, hvor lækre peberfrugter er i ovnen. Det åbner op og frigiver duft. For at tilberede en simpel original snack skal du bruge:

• Tre peberfrugter, rød er bedre.
• 80 gram af enhver flødeost.
• 80 gram hytteost med et fedtindhold på fem procent.
• S alt og peber.
• Basilikumblade eller tørrede krydderurter.

bulgarske peberruller med ost og hytteost - det er virkelig interessant og velsmagende!

Hvordan laver man en duftende hytteostsnack?

Forbered først saucen, da den har brug for tid til at trække. For at gøre dette skal du kombinere flødeost, hytteost, s alt og krydderier i en blenderskål. Her placeres også basilikumblade. Alt er malet til en pasta. Lad stå i køleskabet i mindst tredive minutter. Kanerstatte basilikum med et hvilket som helst krydderi, men dette krydderi er bedst.

Peberfrugter vaskes. Fjern stilken, tør af med et håndklæde. Forvarm ovnen til 180-200 grader. Peber bliver sendt dertil på en bageplade. Når skindet nogle steder begynder at brænde, tages grøntsagerne ud. Skær nu peberfrugten i strimler. Du skal være forsigtig, da der bliver varm juice tilbage indeni, som kan bruges i saucer eller supper. Skindet skræller let af den bagte peber, så den skal fjernes.

Hver strimmel er smurt med sauce, rullet til en rulle og fastgjort med trætandstikker.

bulgarsk peber med kød. Ungarsk gullaschsuppe

Tilberedt efter en traditionel ungarsk opskrift er bulgarsk peber med oksekød en solid ret, der ikke kræver tilføjelser. For at forberede den skal du bruge følgende produkter:

• To søde peberfrugter.
• 400 gram kød.
• En gulerod.
• Tre kartoffelknolde.
• En bue.
• En tomat.
• Seks fed hvidløg.
• Paprika - 30 gram.
• S alt og peber.
• vegetabilsk olie.

Suppen består af mange ingredienser, hvilket gør den meget rig og smagfuld.

Tilberedning af suppe

Først, tag en pande, hæld noget vegetabilsk olie. Løg skrælles, skæres i tern, sendes til stegning. Efter et par minutter tilsættes finthakket hvidløg til dette produkt. Vend derefter paprika og s alt. Alt er blandet. Oksekød skæres i store tern, sendes til stegtgrøntsager, tilsæt lidt vand og lad det simre under låg i cirka halvanden time. Så længe du kan hakke grøntsagerne. Tomaten skrælles, skæres i tern. Gulerødder gnides på et groft rivejern. Kartofler skæres vilkårligt, for eksempel skiver eller tern. Bulgarsk peber - tynde strimler. Alt, undtagen peber, sendes til stuvning. Tilsæt cirka en halv liter vand. Femten minutter før klarhed sendes peberfrugter til panden. Ofte serveres denne ret med creme fraiche og friske krydderurter.

Fyldte peberfrugter med bulgur

Hvordan kan du undvære en opskrift på fyldte peberfrugter? Mange husmødre bringer noget nyt til opskriften. Så denne bruger bulgur.

Følgende produkter er nødvendige til madlavning:

• Fire store røde peberfrugter.
• 2,5 liter hønsebouillon.
• 300 gram hakket kød, såsom kalkun.
• Et stort løg.
• 300 gram bulgur.
• S alt og peber.
• vegetabilsk olie.
• Grønt løg - 30 gram.

Til det første koges bulguren, indtil den er halvt kogt. Fortsæt derefter til forberedelsen af peberfrugter. Vask frugterne. Skær derefter delen af med stilken, så du får et låg. Resten fjernes fra frøene og skillevæggene for at lave kopper.

Hæld vegetabilsk olie i gryden, hak løget fint og steg i et par minutter. Her tilsættes også et grønt løg, gryderet i fem til seks minutter. Bland løgblandingen med bulgur og hakket kød, bland grundigt, tilsæt de nødvendige krydderier. Starthakket peberfrugt, kom dem i en gryde, hæld bouillonen ved, dæk med et låg af peberfrugter og lad det simre ved svag varme, indtil de er møre. Serveres med tomat eller creme fraiche sauce.

Ratatouille - original og velsmagende

En af retterne med peberfrugt, som består af grøntsager, er ratatouille. Det ser meget lyst ud, men det smager virkelig saftigt og velsmagende. For at forberede den skal du bruge:

• 4 peberfrugter;
• seks tomater;
• 4 medium aubergine;
• 4 zucchini;
• one løg;
• et par fed hvidløg;
• vegetabilsk olie;
• krydderier.

Tomater, auberginer, tomater og zucchini skæres i cirkler. Peberfrugt bages i ovnen for at fjerne skindet fra det, og skæres derefter i firkanter, tykke nok. Derefter placeres grøntsager efter tur, f.eks. aubergine, peber, zucchini, tomat, men rækkefølgen kan være hvilken som helst.

Sovsen er ved at blive tilberedt. Løg steges i vegetabilsk olie. Den skal skæres meget fint. Olie, s alt og hvidløg passeret gennem en presse kombineres, løg sættes der, blandes. Dryp grøntsagerne med olie. De sendes i ovnen. Bagetid ved en temperatur på 180 grader lidt mere end tyve minutter.

Bulgarsk peber er en meget velsmagende og mør grøntsag. I salater er det lyst og saftigt, og når det bages, bliver det blødt og velduftende. Salater, duftende snacks tilberedes af det, det er fyldt med kød, svampe og korn. Grøntsagsretter, såsom ratatouille, tilberedes også med peberfrugt. Men især værdlæg mærke til den krydrede oksekødssuppe, som alle mænd elsker.