Kaffe med Baileys: opskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Kulden er forude, og det bedste, vi kan gøre for os selv, er ikke kun at fylde op med varmt tøj, men også at pakke os ind i komfort. En af disse komfortegenskaber vil være at varme kaffe med Baileys. Lad os finde ud af, hvad denne hyggelige drink er.

Lidt historie

Drikkens klassiske navn er CoffeeBaileys. Og den fik han til ære for likøren af samme navn, som består af fløde og irsk whisky. Produktionen af Baileys-drikken begyndte i 1974, og i årenes løb er spiritussen blevet meget populær over hele verden. De vigtigste fans af drinken er dejlige unge damer. Det skyldes, at drikkens smag er blid og varmende. Ifølge statistikker bruges halvdelen af den mælk, der produceres i Irland, til at lave Baileys. Drikken har også nogle nyttige egenskaber: den bekæmper søvnløshed, irritabilitet og depression. Et punkt værd at være opmærksom på: spiritus bør opgives for dem, der forsøger at slippe af med ekstra pund. Og alt sammen fordi drinken indeholder fløde med højt kalorieindhold.

Bruger kaffe derhjemme

Ikke fundet i verdenen person, der ikke vil være tilfreds med den behagelige smag af kaffe med Baileys. Dette skyldes, at kombinationen af bitter naturlig kaffe med flødelikør er en ideel tandem, der har en lys smag. For at få denne fortryllende drik med sin smag, er det vigtigt at nøje overholde visse regler. Kaffe tilberedes ikke hurtigt, så du bliver nødt til at være tålmodig og gøre en indsats, men resultatet vil bestemt ikke efterlade nogen ligeglade. Duftende, rig drink vil glæde.

Klassisk opskrift

Baileys opskrift med kaffe derhjemme er middel i kompleksitet. Lad os begynde at skille det ad med de nødvendige komponenter. Så vi har brug for:

• vand (100 ml);
• kaffebønner (4 teskefulde);
• Baileys (4 spiseskefulde);
• mælk (50 ml);
• bitter chokolade (2 teskefulde);
• flødeskum (2 spsk).

Råd til dem, der ikke bruger flødeskum: uden smagstab kan de erstattes med is, kun hvis det er den mest almindelige is. Hvor meget Baileys skal du tilføje til kaffe? Mindst fire spiseskefulde.

Trin-for-trin instruktioner

Så, lad os begynde at lave aromatisk kaffe med Baileys:

• Vi sender kaffebønner til kværnen, nøjagtigt så meget som angivet i opskriften. Eksperter anbefaler at bruge fintmalede bønner, så kaffedrikken bevarer en rig smagspalet. Mal kornene til pulver i et minut.
• Nu skal vi hælde kaffe i cezve og hældeforberedt vand. Det er vigtigt at blande grundigt, så der ikke bliver kaffeklumper tilbage. Først derefter kan du sende den fremtidige drink til ilden.
• Kaffe brygges ved lav varme og bringes under ingen omstændigheder i kog. Efter at have fjernet cezve fra komfuret, lad drikken trække i et par minutter, så kaffegrumset bundfældes. Nu er grundlaget for kaffe med Baileys klar.
• Dernæst skal du hælde kaffen i en kop, så al gryden forbliver i tyrkeren og ikke falder ned i beholderen.
• Opvarm nu mælken på samme måde uden at koge, og tilsæt derefter kaffen, mens den stadig er varm.
• Det er tid til en lækker spiritus. Det skal varmes lidt op på ild og bringes til stadiet med "indledende kogning". Det er vigtigt ikke at lade spiritussen koge. Nu kan du fjerne Baileys fra ilden og forsigtigt hælde i en kop kaffe.
• Næste trin er flødeskum eller is. Vi spreder ingrediensen på overfladen af den færdige drik. Eksperter rådgiver: Hvis du ikke har is eller flødeskum ved hånden, kan du selv forberede en blød tilføjelse til kaffe. For at gøre dette har du brug for den mest almindelige creme. Men der er et "men": kun 20-30 % af fløden duer, flødeskum virker ikke ved at drikke.

Vi fuldender tilberedningsprocessen med bitter chokolade. Tag den hvor kakaoindholdet er mindst 70% og riv på et groft rivejern. Før du tilbereder kaffe, kan du smide en chokoladebar i fryseren, så den gnider bedre. Vi falder i søvn chokoladechips i kaffen. Sukker - valgfrit. Voila, din Baileys-kaffe er klar!

Sådan serverer du kaffeBaileys?

Et andet vigtigt aspekt, som man sjældent er opmærksom på, er retter. Traditionelt serveres Baileys kaffe i porcelænskopper. Vær opmærksom på, at opvaskens vægge er tykke, så kaffen afkøles langsommere, især for dem, der tilføjer is til kaffe. En anden mulighed, der er ideel til en Baileys kaffeopskrift, er et højt glas lavet af varmebestandigt glas. Cocktailrør vil være en fantastisk tilføjelse.