Snacks til grillmad: enkle opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Den varme årstid kommer meget snart, hvor du virkelig ønsker at tilbringe din fritid i naturen med venner og familie. Enig, det er sjældent, når sådanne sammenkomster gør uden madlavning grill, elsket af mange. De færreste nægter at få mundvandet og velsmagende kød tilberedt over åben ild. Det er lige meget om det er svinekød eller kylling. Denne ret er meget tilfredsstillende. Men jeg har bare ikke lyst til at spise det. Dette rejser spørgsmålet: "Hvad er de bedste grillretter?"

Det skal selvfølgelig være lette retter med lavt kalorieindhold, der passer perfekt til kød. Nedenfor gør vi opmærksom på enkle opskrifter på grillretter med billeder.

Fra pickles

Hvis du vil overraske alle med en ny og meget usædvanlig ret, så er denne opskrift perfekt til dig. Prøv at lave syltede agurker i dej. Ingen har rigtig prøvet dette endnu. Retten har en original smag og er meget appetitlig.forret til grillmad. For at gøre dette har vi brug for følgende produkter:

• S altede agurker, fem stykker.
• halvfjerds gram hvedemel.
• Et hønseæg.
• 90-100 ml kefir.
• Vegetabilsk olie til stegning, ca. 1 kop.
• Nogle bagepulver.
• S alt og krydderier.

Sådan tilberedes denne ret korrekt

Snacksens udseende ser meget interessant og usædvanligt ud. Det er svært at sige med det samme, hvad det er for en ret. Så for at tilberede det korrekt, er det først og fremmest værd at lave en dej. For at gøre dette, hæld kefir i en dyb tallerken og hæld omkring en teskefuld bagepulver i den. Lad os slippe det helt. Tilsæt derefter et sammenpisket æg, krydderier og krydderier, bland alt. Ved at fortsætte med at røre begynder vi gradvist at tilføje hvedemel. Resultatet skal være en dej, der i tykkelse svarer til creme fraiche.

Sæt derefter gryden på ilden, og hæld nok olie i den til at varme op. På dette tidspunkt skæres de syltede agurker i cirkler. Vi dypper dem i dej og steger straks i kogende olie på begge sider. Stegte agurker skal i første omgang placeres på en papirserviet, så overskydende olie drænes fra dem. Så kan du lægge den færdige grillforret ud på et fladt fad og servere.

Skinkeruller

Billedet af skinkekebab-forretten er præsenteret ovenfor. Disse små ruller ser originale og usædvanlige ud. Retten er meget veltilberedt.hurtig. Den kan også fungere som en enkel og velsmagende snack til grillmad. For at forberede dem behøver du ikke mange produkter og tid, det er nok at forberede følgende ingredienser:

• Skinke, lige meget om det er svinekød eller kylling - 300-350 gram.
• Forarbejdet ost - omkring 250-300 gram.
• To kyllingeæg.
• Flemmede valnødder - hundrede gram.
• Nogle grønne løg.
• Mayonnaise.

Hvis det ønskes og efter smag, kan du tilføje dild og et par fed hvidløg. Hvis du ikke kan lide smelteost, så kan du erstatte den med hård ost.

Kogningsteknologi

Så for at forberede sådan en forret skal du koge æggene, skrælle dem, skære dem i små tern. Tre oste på et rivejern. Bland derefter æg, ost, nødder og hvidløg i en skål gennem en presse. Smag det hele til med mayonnaise og bland godt.

Lad os nu gå videre til dannelsen af ruller. For at gøre dette skal du skære skinken i tynde skiver. På kanten sætter vi en teskefuld af det tidligere tilberedte fyld. Vi fordeler det jævnt langs hele kanten og begynder at rulle en skive skinke til en rulle. For at rullen ikke skal slappe af, binder vi den med en grøn løgpil.

Syltet løg

Er det muligt at forestille sig noget mere velegnet til kød tilberedt på kul end et syltet løg? Det er en del af næsten alle marinader. Men for at det kan blive din yndlingssnack til grillmad i naturen, er det vigtigt at lære at tilberede det korrekt. For at gøre dette har vi mest brug for det, som heller ikke er minimumssættet af produkter. Nemlig:

• Løg - otte til ti mellemstore hoveder.
• Sukker, s alt.
• Ni procent bordeddike.
• Solsikkeolie, lugtfri.

Du kan også, hvis det ønskes, tilføje frisk eller tørret dild. Et billede af en lækker snack til grillmad i form af et løg er præsenteret nedenfor.

Hemmeligheder og finesser ved madlavning

Denne opskrift adskiller sig fra alle i sin lette tilberedning og tilgængelighed. Det eneste vi skal gøre for at få det lækreste syltede løg er at skrælle det og skære det i ringe eller halve ringe. Måske er dette den største vanskelighed. Nødt til at græde, mens du tilbereder en snack.

Kom det hakkede løg i en dyb skål og hæld eddiken over. Tilsæt vegetabilsk olie og sukker. Bland det hele godt, pres løget let, så det giver saft. Lad stå i en time i køleskabet, dækket med husholdningsfilm eller låg. Det er alt, vores snack er helt klar.

Snack på chips

Mange grillopskrifter på forretter er nemme at tilberede og har et origin alt design. En af disse retter er en snack serveret på chips. Dens standardbase er chips og ost, men du kan tilføje forskellige ingredienser for at diversificere smagen og udseendet af retten. Så for at tilberede en snack har vi brug for følgende produkter:

• Hård ost af enhver art - to hundrede gram.
• chips, det er bedre at tage dem, der sælges i krukker.
• En lille tomat.
• Tre fed hvidløg.
• Dildgrønt.
• Mayonnaise.

Kog rigtigt og dekorer smukt

Det vil ikke tage dig mere end femten minutter at forberede en forret. For at gøre dette skal vi skylle og tørre dildgrønne godt. Pil hvidløget, og før det gennem pressen.

Riv hård ost, gerne fint. Skær tomaten i små tern. Bland alle produkter i en dyb skål, smag til med mayonnaise og bland godt, indtil der opnås en homogen masse.

Fordel den resulterende blanding på chips og drys med krydderurter.

For en bred smag kan du tilføje krabbestænger eller majs på dåse. Ostemassen skal lægges på chipsene lige inden servering. Ellers kan de bare blive gennemblødte.

Bagt peber

Simple snacks til grillmad er ofte blandt de lækreste og mest sunde. Denne ret tilhører den kategori. For at tilberede det, skal du købe følgende produkter:

• Omkring et kilogram peberfrugt.
• Tre til fire spiseskefulde tomatpure.
• To løg.
• Tre mellemstore gulerødder.
• S alt og krydderier.
• En lille mængde rent vand.

Du kan også bruge hvilket som helst grønt til at dekorere den færdige ret.

Magningsopskrift

Bulgarsk peber vaskes med koldt vand og lægges hel på en bageplade dækket med bagepapir. Vi sætter det i ovnen i femogtredive eller fyrre minutter. Temperaturen bør ikke være for høj. 165-170 grader er nok.

Pil løget og hak det fint. Gulerødder skal også vaskes og skrælles. Efter tre af det på et groft rivejern. Steg derefter løg og gulerødder i vegetabilsk olie. Når løget begynder at blive gennemsigtigt tilsættes vand og tomatpure. Læg låg på, og lad det simre et par minutter mere.

Fjern derefter skindet fra den afkølede peber og skær den i skiver. Kom i en dyb skål, hæld den tilberedte tomatsauce over og drys med hakkede krydderurter. Du kan også efterlade et par peberfrugter friske. De skal også skæres i små skiver og blandes med bagt peberfrugt. Kombinationen af to grøntsagssmag er meget original. Sådan en grillforretter er ikke kun velsmagende, men også meget sund for både voksne og børn.

Du kan tilberede andre grøntsager på samme måde. For eksempel zucchini eller aubergine. I dette tilfælde sendes grøntsagerne ikke til forbagning i ovnen. Først skal du skære dem i cirkler eller både og stege i en pande med vegetabilsk olie.

Grøntsagssnacks anses for at være de mest optimale til en ret med højt kalorieindhold som røget kød.

Snack fra et langt brød "Accordion"

Det er svært at forestille sig at gå ud i naturen uden et stort og larmende selskab. Til så mange udflugter leveres specielle opskrifter på grillsnacks. En af dem er et langt brød fyldt med ost og krydderurter, retten hedder "Harmonika". DetDet anses for at være meget tilfredsstillende, velsmagende og duftende, det er praktisk at tage det med til naturen. For at forberede det har vi brug for følgende madsæt:

• et brød, du kan tage selv gammelt;
• hård ost af enhver art - 250 gram;
• smør - to hundrede grams pakke;
• bundt persille og dild;
• stort hvidløgshoved.

Sådan tilbereder du retten

Denne forret er meget blød, tilfredsstillende og velduftende. At forberede det er ret simpelt, og det er bedre at spise det varmt. For at gøre dette laver vi tværgående snit på brødet, som om vi skulle skære et stykke af til os selv. Men du kan ikke skære brødet helt igennem.

Riv hård ost. Fed hvidløg pilles og føres gennem en presse eller hakkes med en kniv.

Smør skal blødgøres ved stuetemperatur. Den skal være blød, men ikke smeltet. Vi blander det med hvidløg og hakket dild og persille. Bland godt.

Sæt derefter brødet på en bageplade dækket med madfolie til bagning. Kom den forberedte olie i udskæringerne og fordel den jævnt. Drys også rigeligt med ost. Vi pakker brødet ind i folie og sætter det i ovnen forvarmet til to hundrede grader. Efter femten minutter foldes forsigtigt folien ud og lad den stå i ovnen, hvorved bagetemperaturen sænkes lidt. Så snart brødet begynder at blive gyldenbrunt, kan du slukke for ovnen.

Landssalat

En af de mest populære og lette snacks tilkebab er grøntsagssalater. Denne forret kan tilberedes på få minutter. Det er lige meget, hvor du vil være i dette øjeblik - hjemme eller i naturen. Du kan tilberede en salat af næsten alle grøntsager, der er modnet i deres sommerhus. I vores tilfælde har vi brug for:

• To friske store tomater.
• Tre friske agurker.
• Bladsalat.
• Radish.
• Grønløg, dild og persille.
• To eller tre peberfrugter.
• Løghoved.
• Citronsaft.
• vegetabilsk olie.
• S alt og peber.

Alle grøntsager vaskes godt med vand, tørres og skæres i store stykker. Vi skærer løget i halve ringe og hakker det grønne fint. Det er bare salat skal ikke skæres med en kniv. Ved kontakt med metal kan der opstå en bitter eftersmag, hvilket vil påvirke smagen af grøntsagssnacket negativt. Derfor rives salatblade i hånden.

Kombiner alle de tilberedte grøntsager i en dyb tallerken, lidt s alt og peber. Drys med citronsaft og bland godt. Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt lugtfri oliven- eller solsikkeolie.

I stedet for salat kan du tage et lille hoved kinakål. Denne forret er meget nem. Det passer godt til et fedt og solidt måltid.

Den velkendte forretter til grillmad "kaukasisk" er tilberedt på lignende måde. Hun skal bruge følgende grøntsagssæt:

• To peberfrugter.
• Friske agurker - fem eller seksstykker.
• Fem fed hvidløg.
• Tomater.
• Forskellige grøntsager i store mængder.

Tomater, peberfrugter og agurker vaskes med vand og skæres i skiver. Mayonnaisesauce spiller en nøglerolle i denne forret.

Til tilberedning er koriander, persille, dild og basilikum meget fint hakket. Det tilsættes til mayonnaise sammen med hvidløg passeret gennem en presse eller gnides på et fint rivejern. Alt blandes meget godt, indtil der opnås en homogen masse.

Derefter lægges de hakkede grøntsager ud i en cirkel på et stort fladt fad, og en skål med sauce sættes i midten. Den er fantastisk til både grøntsager og spyd af enhver slags kød.

Vi stiftede bekendtskab med nogle opskrifter på grill-forretter med billeder og detaljerede beskrivelser.