2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Først lidt om blæksprutten selv. De færreste ved, at de indeholder meget mere protein end svine- eller kyllingekød. Derudover er denne fisk og skaldyr rig på jod og B-vitaminer, som så ofte mangler i vores krop.
Jern, selen og fosfor, som blæksprutte indeholder i overskud, hjælper med at optage calcium. Som et resultat hjælper brugen af dette produkt med at styrke knogler, tænder og negle. Et andet plus ved al fisk og skaldyr er deres lave kalorieindhold. Derfor, uanset hvor meget og hvor længe du skal tilberede blæksprutter, er det usandsynligt, at de fører til ekstra centimeter i taljen.
Hvorfor gør det ikke noget? Det afhænger af tilberedningstiden for denne fisk og skaldyr, om en ret baseret på den vil være velsmagende, eller "gummi" blæksprutter vil dræbe en appetitlig opskrift i opløbet. Så husk, at du ikke skal koge blæksprutter i mere end 2-3 minutter ved lav varme i en gryde med låget på klem. Vand skal opsamles, så det dækker dem helt.
Hvis du kogte for megetblæksprutter (godt, det er ikke altid muligt at være på vagt i nærheden af panden), skynd dig ikke at blive ked af det. Dette problem kan hjælpes. Det er bare, at nu skal du koge blæksprutten i mindst yderligere tyve minutter, så vil deres kød returnere sin blødhed. Ganske vist vil deres volumen i dette tilfælde falde betydeligt, men de vil ikke afvige i smag fra dem, der blev tilberedt efter behov i 2-3 minutter.
At underkoge dette produkt er værre end at overkoge det. Faktum er, at det i sin rå form indeholder et polypeptid, der fører til tarmforstyrrelser. Generelt er alle fisk og skaldyr lumske i det, at hvis det ikke er kogt eller opbevaret korrekt, kan det føre til alvorlig forgiftning. Derfor er det så vigtigt at tilberede blæksprutter korrekt, så kroppens normale tilstand ikke forstyrres, og den er velsmagende at spise.
Dusinvis, hvis ikke hundredvis af lækre retter kan tilberedes på basis af dette produkt. Kogte blæksprutter er en forberedelse til dem. I vores supermarkeder sælges dette produkt som regel i en frossen, ikke-skrællet form. Hvor længe skal man koge uskrællet blæksprutte? Generelt anbefaler kokke ikke at gøre dette. Det er bedre at rense dem før tilberedning. Men hvis du af en eller anden grund indstiller blæksprutterne til at koge i deres naturlige form, skal du bruge samme tid på at tilberede dem - 2-3 minutter.
Men generelt skal dette produkt efter afrimning først rengøres og først derefter underkastes varmebehandling. Optø blæksprutter i varmt vand. Bemærk, i vandet, og ikke bare sådan. Hæld aldrig kogende vand over dem, så de optøs hurtigere. Derefter renses blæksprutterne omhyggeligt oginde og ude, skrælle den tynde hud af.
Og hvor længe har du brug for at koge blæksprutte i en langsom komfur, og er det muligt at gøre dette? Kan. Det er bedst at vælge den "parrede" tilstand. Afhængigt af multikogerens tekniske egenskaber skal blæksprutter i den koges fra 10 til 12 minutter. De er lækre i mikroovnen. Læg blæksprutterne i et specielt fad, hæld citronsaft og lidt olivenolie over, tænd for komfuret ved en effekt på 700 watt. Efter et minut kan du tage de lækre blæksprutter ud i deres egen juice fra mikrobølgeovnen.
god appetit!
Anbefalede:
Hvordan tilbereder man blæksprutte? Opskrifter på lækre blæksprutteretter
Hvordan man laver blæksprutte, alle nybegyndere husmødre er interesserede, fordi dette er en almindelig skaldyrsret, som mange mennesker kan lide at lave til en festlig aften og til en familiemiddag. Der er et stort antal variationer, så det er simpelthen nødvendigt at mestre dem
Hvad skal man lave mad med boghvede? Hvordan tilbereder man boghvede med kylling? Hvordan tilbereder man sovs til boghvede?
En af de mest populære kornsorter i Rusland var boghvede. I dag er det blevet erstattet af andre kornprodukter og produkter. Og opskrifterne på mange retter med det er simpelthen glemt eller tabt. Men vores forfædre vidste, hvad de skulle lave mad med boghvede. For dem var det mere vane at spise end pasta og kartofler for os. Selvfølgelig kan alt ikke laves på et almindeligt komfur eller i ovnen, men mange opskrifter er ret overkommelige. Det er kun at lære at tilberede selve korn og derefter retterne med det
Hvordan tilbereder man blæksprutte (tentakler)?
Moden til madlavning af fisk og skaldyr kom til os for relativt nylig, for omkring 20 år siden. Moderne supermarkeder tilbyder en bred vifte af sådanne delikatesser, forbrugeren skal træffe det rigtige valg. Blæksprutter er især populære. Havkrybdyrets tentakler er spiselige og betragtes som en rigtig delikatesse
Hvordan tilbereder man blæksprutte til salat? Salat med blæksprutte
Blæksprutte er en kategori af produkter, hvis smag næsten udelukkende afhænger af korrekt tilberedning. Hvordan tilbereder man blæksprutte til salat for at gøre det lækkert?
Hvordan tilbereder man blæksprutte til salat?
Indtil for nylig var fisk og skaldyr såsom rejer, muslinger og blæksprutter nye for de fleste russere. Nu kan alt dette købes i ethvert supermarked. I dag vil vi tale om, hvordan man skræller og koger blæksprutter, og hvordan man laver en lækker salat af dem
