Pæreostemuffins: opskrifter, madlavningsfunktioner og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Næsten hver eneste husmor lægger stor vægt på hjemmebagte kager og glæder sin husstand med lækre desserter. Hvordan ellers? Hvad kunne være bedre end hjemmelavede lækkerier! Blandt denne sort indtager pæremuffins en særlig plads. Opskrifterne til deres tilberedning, og især designet, er meget originale. Og hvis du tilføjer lidt hytteost, viser retten sig ikke kun velsmagende, men også sund. Den kan serveres til morgenmad til børn, der vil elske denne søde lækkerbisken.

Meget nemt

Dette er en simpel opskrift, som selv uerfarne værtinder kan lave mad. Selv dem, der ikke kan lide hytteost i sin naturlige form (og dette er flertallet af børn), vil sluge denne dessert på begge kinder. Til madlavning skal du tage 115 gram smør, 225 gram mel (sigtet), 200 gram hytteost, 250 gram sukker, tre kyllingeæg, en halv lille skefuld bagepulver, lidt vanilje og flormelis. Glem ikke den vigtigste ingrediens - pærer (3 stykker). Start med at piske sukker og smør til det er glat. Tilsæt derefter hytteost, vanilje og æg. Vi blander alt grundigt. Tilsæt nu mel blandet med bagepulver.

Du skal få en homogen, ikke for stejl dej. Vi spreder det i en forsmurt form. Pillede og snittede pærer lægges i dejen med nogle mellemrum i tilfældig rækkefølge. Vi sætter hytteostkagen med en pære i ovnen. Bagetiden er cirka 60 minutter, forudsat at temperaturen er 170 grader. Beredskab kontrolleres med en træpind. Du kan lave mini pære cupcakes i små forme.

Chokolademandelkage

Smuk og original - sådan kan du karakterisere denne opskrift. Pærer vil blive brugt hele. Til madlavning skal du bruge: 3 kyllingeæg, 4 små pærer, 100 gram malede mandler, en stor skefuld bagepulver, 80 gram mel, 100 gram sukker, to store skeer kakao og 100 ml olivenolie. Først skal du piske æggene med sukker og tilføje olivenolie til dem. Den næste ingrediens vil være malede mandler.

Bland alt og tilsæt mel blandet med bagepulver og kakao. Det skal ikke være en meget tyk dej. Hæld det i formen og stik hele pærer i, tryk dem lidt. Frugten behøver ikke engang at fjerne halen. Det vil se spektakulært ud i færdig bagning. Pæremuffins er klar på 40 minutter, hvis temperaturen er sat til 180 grader. For at forhindre hestehalerne i at brænde på, kan du dække dem med pergament eller pakke dem ind med folie.

Glaseret chokoladekage

Der er mange opskrifter på denne dessert, som hver især er gode på sin egen måde. Lad os tage en halv kop sukker, totredje kopper kakao, to små skeer bagepulver, den samme mængde kanel, to æg, lidt sodavand, to kopper yoghurt (kan erstattes med kefir) og en halv kop vegetabilsk olie. Til glasering skal vi bruge en stor skefuld mel, den samme mængde kakao og en halv lille skefuld kanel. Inden du laver en kage med pære og chokolade, skal du forvarme ovnen til 170 grader og smøre formen.

Bland nu mel, bagepulver, kakao, sodavand, kanel og sukker. Vi blander alt grundigt. I en separat skål kombineres æg, smør og yoghurt. Dernæst skal du kombinere disse to blandinger og hælde den flydende del i det tørre. Bland det hele og hæld dejen i en form. Bland ingredienserne til glasuren hver for sig. Rul de skrællede pærer i denne blanding og tryk dem let i formen med dejen. Vi sætter chokoladekagen med pærer i ovnen. Bag desserten i cirka 50 minutter og server.

Cupcake med havregrynspærer

Sund og velsmagende dessert til morgenmad, som vil appellere til små kræsne spisende. Du skal bruge 110 gram havregryn, 2 æg, 110 gram sukker, 5 små pærer, en knivspids s alt, 1 pose bagepulver, nogle rosiner, 110 gram creme fraiche, en håndfuld valnødder, citronsaft og en halv lille skefuld muskatnød. Alle pærer er skrællet.

Skær halvdelen af dem i tern, og de resterende tre med et rivejern. Hæld citronsaft over frugterne, så de ikke ændrer farve. Bland separat mel, bagepulver, s alt, muskatnød og havregryn. Tilføj tildenne blanding af æg, creme fraiche, rosiner og nødder. Bland det hele og fordel dejen i forme. Bag pære-cupcakes i cirka 25 minutter. Indstil temperaturen omkring 180 grader.

Savory pærecupcakes

Det tager tre dage at lave disse cupcakes, men resultatet er det værd. Forbered først en blanding af krydderier, som ikke kun er nyttig i denne opskrift. Vi blander en halv lille ske nelliker og allehånde, to spiseskefulde ingefær og 2,5 spsk kanel og muskatnød. Alle ingredienser er malet. Hæld dem i en tør krukke og opbevar lukket. Tilbered derefter gløggen. Hæld 200 ml halvsød hvidvin i en beholder. Tilsæt tre store skeer sukker, en skefuld honning, skal af en appelsin, skal og saft af en citron, saften af to søde appelsiner, to nelliker, to kanelstænger, vanilje (stang), lidt muskatnød, kardemomme og ingefær.

Vi sætter ild til alt og varmer det op. Vi renser pærerne fra skindet og om muligt fra frøene uden at skære dem. Når gløggen koger, tages den af varmen, pærerne lægges i og dækkes med låg. Vi efterlader frugt i tre dage i denne drink. På dette tidspunkt skal karamel laves af 100 gram ristede nødder og 100 gram sukker. Hver møtrik skal være dækket af den. Tre dage senere, når pærerne er infunderet, begynder vi at forberede dejen. Til dette skal du bruge: 315 gram mælk, en blanding af krydderier, 25 gram sukker, lidt citronskal, 210 gram sukker, 255 gram honning, en knivspids s alt, 195 gram brun farin, 4 æg, 245 gram mel og 140gram boghvedemel. Vi tager pærerne ud af gløgg, tørrer dem lidt og skærer dem i stykker. Pisk smør med sukker, honning og s alt. Tilsæt derefter æg og alle ingredienser. Vi blander alt. Vi sætter pærerne og fordeler dem jævnt i dejen. Vi fordeler dejen i forme og drysser med nødder på toppen. Bag i ovnen i cirka 30-40 minutter. En cupcake med hele pærer er selvfølgelig original. Men her er smagen af frugt fordelt mere jævnt.

Cupcake i en langsom komfur

Du kan hurtigt tilberede din yndlingsdelikatesse i en langsom komfur. For at gøre dette skal du tage 2 æg, 1,5 kopper sigtet mel, 3 mellemstore pærer, 1 kop sukker, 50 gram smør, 1 kop kefir, en stor skefuld citronsaft og bagepulver. Skræl pærerne og skær dem i tern. Dryp dem med citronsaft. Pisk æggene hver for sig, bland dem med kefir og smeltet smør.

Tilsæt en blanding af mel og bagepulver og pærer. Bland det hele og hæld dejen i en smurt multicooker skål. Vi indstiller bagetilstanden i 50 minutter og venter på signalet om klarhed. Sådan kan du hurtigt lave en cupcake med pærer i en slow cooker.

Efterord

Cupcake-opskrifter er enkle. Nogle af dem kræver et minimum af ingredienser og minimal indsats for at få en lækker dessert. Der er mere komplicerede opskrifter, men resultatet er mere interessant. Cupcakes med pærer kan suppleres med chokoladechips og nødder. Mandler er især ideelle. Denne kombination er bare fantastisk. Toppen af det færdige wienerbrød kan dækkes med glasur. Så simpelt,ved første øjekast, dessert, perfekt dekorere det festlige bord.