Tilberedning af yoghurt i Panasonic multicooker

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvem elsker ikke yoghurt? Mange mennesker elsker dem! Men hvad med det faktum, at der er en masse skadelige stoffer i butiksproduktet? På grund af dette er det ikke ofte kutyme, at vi spiser det og giver det til små børn. Hvordan skal man være i sådan en situation, når du vil have noget velsmagende, men du kan ikke løbe til butikken med dine hænder? Tilbered yoghurt i Panasonic multicooker derhjemme, på egen hånd. I denne artikel finder du en opskrift på fremstilling af yoghurt i en langsom komfur og anbefalinger til at gøre denne delikatesse særlig velsmagende.

Tilberedning af yoghurt i Panasonic multicooker

For at lave en særlig velsmagende godbid skal du bruge:

1. Enhver mælk. Det kan være fra en tamko eller butik købt, pasteuriseret. Det eneste kriterium er dens friskhed. Husk, at jo højere procentdelen af fedtindholdet i mælk er, jo tykkere vil det endelige produkt være.
2. Surdej til yoghurt. Denne ingrediens sælges på apoteker, oste- eller mejeributikker samt helsekostforretninger. Du kan dog tage almindelig bio-yoghurt som forret.

Yoghurt i Panasonic multikoger. Opskrift

Kog eller opvarm en liter mælk og afkøl den til 45 grader. Den ønskede temperatur kan bestemmes uden termometer. Det eneste du skal gøre er at dyppe fingeren i mælken. Hvis det ikke længere brænder, så er det klar til at modtage starteren. Tilsæt to til tre spiseskefulde yoghurt til mælkebeholderen og bland godt. Af hensyn til forsøgets renhed anbefaler vi at tilberede yoghurt i Panasonic multicooker ved hjælp af glasbeholdere. Til dette er krukker med babymad eller kaviar med en kapacitet på op til 200 ml velegnede.

Sådan tilbereder du yoghurt i Panasonic-18 multicooker

Læg et håndklæde på bunden af multicooker-skålen, anbring glas med fremtidig yoghurt på det. Hæld vand i skålen, så det kun dækker glassene 2/3. Krukkens låg kan efterlades utildækket eller tildækket, men ikke snoet. Tænd for opvarmningstilstanden, og lad glassene stå i denne position i tre timer. Når denne tid er gået, skal du slukke for multikogeren uden at tage glassene ud. Lad dem blive der i to timer mere.

Tilberedning af yoghurt i Panasonic multicooker: sådan serveres

Når der er gået to timer, tag glassene ud og skru dem på med låg. For at stoppe væksten af bakterier skal du sætte produktet i køleskabet. Når yoghurten er helt afkølet, kan den spises. Fyld den med bær, frugt, revet chokolade, marmelade eller sirup.

Tricks til at lave yoghurt i en langsom komfur

Vi vil gerne dele hemmelighederne ved at lave denne delikatesse med dig. De er allerede taget fra vores værtinders personlige erfaringer, som har prøvet mange af de opskrifter, der anbefales i instruktionerne til multicookers. For at lave fremragende yoghurt:

• lad ikke massen være varm hele natten, ellers bliver den sur;
• jo friskere yoghurt til forret du tager, jo hurtigere og bedre gærer den;
• tilbered på glas, ikke i selve skålen, så fremmede bakterier ikke slutter sig til mælkebakterierne.

Det er så nemt at lave din egen godbid derhjemme! Dette produkt kan gives selv til de mindste, fordi naturlig yoghurt er et reservoir af calcium og biobakterier, der er gavnlige for tarmene. Nyd et velsmagende og sundt produkt, og forkæl dine kære.