Ris med blæksprutte og grøntsager: madlavningsopskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Ris med blæksprutte og grøntsager er en enkel og meget mættende ret. Selv en nybegynder kok kan klare madlavningen. Så du kan stifte bekendtskab med flere opskrifter, der helt sikkert vil appellere til elskere af enkle og hurtige muligheder til middag eller frokost. Du kan lave mad på komfuret og i slowcookeren. Så der er muligheder for alle.

En simpel ret med ærter og majs

Dette er en af de nemmeste muligheder. Smukke majs og ærter tilføjer straks lysstyrke til retten. For sådan en opskrift på ris med blæksprutte skal du tage:

• to hundrede gram ris;
• to pillede blæksprutter;
• 50 gram frosne ærter og majs;
• løghoved;
• tre spiseskefulde vegetabilsk olie;
• en halv teskefuld hvidløgspulver;
• lidt tørret oregano;
• s alt efter smag.

Du kan også tilføje et par knivspidser peber efter din smag. Du skal dog ikke overdrive smagen af blæksprutten.

Hvor skal man begynde at lave mad?

Hvordan koger man ris med blæksprutte og grøntsager? Til at begynde med koger kornene, indtil de er møre. For at gøre dette skal du skylle risene grundigt flere gange, indtil vandet bliver klart.

Cornen lægges i en gryde, hældes med vand, så væsken er dobbelt så meget som kornet. Kog ved svag varme, indtil de er møre. S alt grynene let efter kogning.

Løg pilles, skæres i små tern, steges i olie under omrøring af og til. Kog i cirka fire minutter, indtil grøntsagerne bliver gylden. Send majs og ærter til løg. Kog sammen i yderligere tre minutter under omrøring.

Blæksprutte renses, skylles og skæres i ringe. Tilføj til grøntsager. Steg i blot et par minutter. Indtast alle de nødvendige krydderier, rør rundt. Tilføj ris til blæksprutte. Rør ingredienserne.

Kog ris med blæksprutte og grøntsager i yderligere fem minutter ved svag varme. For at forhindre, at kornet brænder på, kan du tilføje lidt vand. Efter fjernelse fra komfuret, dæk beholderen med et låg og lad den stå i ti minutter. Inden servering kan du pynte det færdige fad med krydderurter.

appetitlig ret

Her er det karakteristiske ved tilberedning af korn. For en så velsmagende og mundvandsudgave af ris med blæksprutte og grøntsager skal du tage:

• én gulerod;
• et glas ris, helst dampet;
• en halv dåse dåseærter og majs hver;
• tre hundrede gram blækspruttekroppe;
• én rød peberfrugt;
• tre fed hvidløg;
• løghoved;
• citronskive;
• favoritkrydderier og urter.

Blæksprutter renses, skæres i strimler. Du kan også skære i tynde ringe, hvis det ønskes. Grøntsager renses. Hak løget fint. Gulerødder og peberfrugt skæres i lige store små tern.

Opvarm lidt olie i en stegepande. Send ris. Det skal være tørt, uvasket. Rør løbende i kornet, så det ikke brænder på. Når det skifter farve, skal du fjerne det i plader.

Steg alle grøntsager separat, indtil de er bløde. Derefter introduceres finthakket hvidløg, krydret med et par dråber citronsaft. Hæld krydderier. Tilsæt blæksprutte. Steg med grøntsager i cirka to minutter.

Ris sendes oven på emnet, hældt med vand, så alt er dækket. Efter kogning koges under låg, indtil de er møre.

Åbne krukker med ærter og majs. Dræn væsken. Tilsæt begge ingredienser til stegepanden. Røre. Fjernet fra komfuret.

Denne ris med blæksprutte og grøntsager bliver smuldrende. Det handler om at forstege grynene.

appetitlige ris med gulerødder og løg i en langsom komfur

Mange mennesker kan lide at lave mad i en langsom komfur. Det er hurtigt, kornet i beholderen brænder ikke. Denne version af ris med blæksprutte og grøntsager i en langsom komfur er mør. For ham skal du tage:

• tre multiglas ris;
• 4, 5 multi-glas vand;
• én gulerod;
• løghoved;
• 800 gram blæksprutte;
• tre ærter allehånde;
• lidt madolie;
• et paren knivspids tørret persille;
• et laurbærblad;
• s alt efter smag.

I stedet for tørrede krydderurter kan du bruge en masse friske. Du kan også krydre risene med en knivspids kværnet rød peber for et krydret twist.

Processen med at koge ris i en langsom komfur

Grøntsager er renset. Løg skæres i tern. Det er bedre at rive gulerødder på et mellemstort rivejern. Lidt olie hældes i multicookerskålen, begge typer grøntsager tilsættes. Hold i "Frying"-tilstand i cirka ti minutter. Rør af og til for at brune dem jævnt.

Prællet blæksprutte skåret i strimler. Tilføj dem til grøntsager. Krydret med peber, s alt. Læg et laurbærblad. Røre. Indstil "Ris"-tilstand.

Ris vasket. Hæld til blæksprutten, tilsæt vand. Hold i omkring fyrre minutter. Da tilstandene kan være forskellige for forskellige modeller, ser de periodisk efter kornets beredskab. Et par minutter før klargøring, hæld tørrede eller friske krydderurter i, bland.

Mange kogte ris med grøntsager. For eksempel er ærter og majs perfekt kombineret med denne korn. Det er dog ikke alle, der ved, at det er værd at tilføje lidt blæksprutte, og retten bliver helt anderledes. Du kan tilberede denne version af ris både på komfuret og i en langsom komfur. Gulerødder og løg tilsættes hovedingredienserne, krydret med hvidløg. Du kan også bruge en række tørrede urter såsom persille og oregano.