2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Lever med pasta er lækkert. Begge ingredienser tager ikke meget tid at tilberede, tværtimod er de nemme at fordærve, hvis de bliver overkogte på komfuret. Ud over disse produkter tilberedes saucer baseret på fløde, ost eller blot løg. Sådanne retter serveres bedst varme, det er uønsket at genopvarme dem for ikke at miste deres delikate smag. Så sørg for, at du kun tilbereder det antal portioner, du har brug for.
Nem spaghettivariation
For denne leverpastaopskrift skal du tage:
- tre hundrede gram kyllingelever;
- 250 gram spaghetti;
- et lille løg;
- vegetabilsk olie;
- to tomater;
- et par fed hvidløg;
- krydderi efter smag.
Kog først spaghettien efter pakkens anvisninger. Smid dem i et dørslag. Når al væsken løber af, overføres den til en tallerken. Hvidløg er skrællet, finthakket, blandet med en lille mængde vegetabilsk olie. Krydret med sådan en ejendommelig spaghetti sauce.
Hak det pillede løg, send det til gryden, hæld lidt vand i. Bearbejd leveren, tilsæt til gryden. Kog indtil klar. Efter at leveren er skåret i stykker, dækket med spaghetti, hældes sauce fra panden.
Server kyllingelever med pasta i serveringsskåle, pyntet med friske tomatskiver.
appetitlig pasta med okselever
For denne madlavningsmulighed, tag:
- 400 gram af enhver pasta;
- 500 gram okselever;
- 200 ml vegetabilsk olie;
- et laurbærblad;
- tre løg;
- kværnet rød peber - efter smag;
- s alt efter smag.
Leveren vaskes, filmene fjernes. Skær i strimler. Løg skrælles, vaskes med koldt vand, skæres i halve ringe, ikke meget tynde. Olie opvarmes i en stegepande, leveren sendes ind i den, stegt over høj varme, ikke at glemme at røre. Når stykkerne bliver rosenrøde tilsættes løget. Bland alt sammen, reducer varmen og dæk beholderen med et låg. Steg i yderligere fem minutter. Efter krydderierne er introduceret, steges uden låg i yderligere fem minutter, så løget får en behagelig skygge.
Kog pasta. For smag, tilsæt et laurbærblad til vandet, smid det i et dørslag. Efter at have blandet pastaen med leveren, serveres indtil retten er kølet af.
En fremragende tilføjelse til røde peberfrugter kan også være en blanding af tørrede urter. Det vil blødgøre rettens krydrede smag.
Meget velsmagende ret: ingrediensliste
Sådanpasta med lever vil helt sikkert appellere til mange. De har en krydret smag og syrlig aroma. Det viser sig også, at leveren er stuvet i en meget velsmagende sauce. Til denne ret skal du bruge:
- 500 gram kyllingelever;
- 40 gram hver af smør og hård ost;
- 350 gram pasta;
- et par spiseskefulde mel;
- den samme mængde solsikkeolie;
- spiseskefuld æblecidereddike;
- 50 ml kyllingebouillon;
- to modne tomater;
- tre fed hvidløg;
- løghoved;
- krydderi efter smag;
- et par laurbærblade.
Til servering kan du også tage en masse friske krydderurter, bedre end dild.
Hvordan laver man pasta med lever?
Grøntsager vaskes. Hvidløg og løg pilles, hakkes fint. Tomaterne skæres i tern. Hvis du ønsker det, kan du fjerne huden fra dem. Men du kan lade det være, som det er.
Hønselever vaskes og tørres derefter. Skær i små stykker og rul derefter i mel. Drys med dine yndlingskrydderier og s alt.
Til madlavning er det bedre at tage en dyb stegepande. Varm grøntsag og smør heri, steg løg og hvidløg på det, indtil begge ingredienser er blevet bløde. Læg derefter leveren. Steg det i tre minutter ved middel varme.
Tomater, laurbærblade, eddike og bouillon tilsættes leveren. Kog alle ingredienser sammen i cirka fem minutter. Efter at laurbærbladene er taget ud, dæk beholderen med et låg og lad det stå et stykke tid for at afkøle leveren.
Kogpasta, smid dem i et dørslag. Herefter blandes pastaen med leveren, retten pyntes med finthakket grønt og serveres. Drys den færdige ret med revet ost.
Pasta i flødesauce
For denne madlavningsmulighed skal du tage:
- 250 gram af enhver pasta;
- 200 gram lever;
- en halv kop tung fløde;
- løghoved;
- krydderi efter smag.
Leveren vaskes, skåret i strimler. Du kan bruge enhver lever til denne opskrift. Steg stykkerne i vegetabilsk olie i fem minutter, omrør lejlighedsvis. Hak løghovedet fint, tilsæt det til leveren. Blanding, steg i et par minutter mere. Hæld fløden i, tilsæt lidt vand. Hvis det ønskes, kan du tilføje nogle hakkede grøntsager. Du kan også bruge tørret. Basilikum eller oregano vil give en vidunderlig aroma.
Spice retten efter smag. Kog det hele sammen under låg i yderligere syv til otte minutter.
Pastaen koges og blandes derefter med saucen. Serveres ved bordet, mens retten stadig er varm.
Pasta tilberedes hurtigt, du behøver ikke rode med dem i lang tid. Men at spise dem bare sådan er kedeligt. Derfor tilsættes saucer eller kødingredienser til dem. Lever kan være en god tilføjelse, både oksekød og kylling. Den sauteres også hurtigt for at holde den blød og toppes derefter med løg, tomater, fløde eller en række forskellige krydderier.
Anbefalede:
Oksekødnudler: lækre og nemme opskrifter på en nærende førsteret
Kødkødet består af store fibre, som giver dette kød stivhed og tørhed. Derfor er det mest populært at bruge det i mad i en rulle- eller hakkeform. I denne artikel vil vi dele trin-for-trin opskrifter på oksekød med nudler og hemmelighederne ved at tilberede kogt kød, blødt og saftigt
Fyldte muffins: Lækre og nemme opskrifter
Måske er de fleste af os bekendt med bagværk som muffins. Det er små ovale søde muffins med en række forskellige fyld: frugter, bær, chokolade, fløde, hytteost osv. Disse kager vil dekorere ethvert, selv et festligt bord. I dag besluttede vi at gøre dig opmærksom på nogle opskrifter på muffins med fyld. At lave mad er slet ikke svært, så selv en uerfaren værtinde kan forkæle sin husstand og gæster
Puff Jelly: Nemme og lækre opskrifter
Jelly er en let og meget populær dessert baseret på en kolloid fødevareopløsning med tilsætning af gelatine. Afhængigt af den valgte opskrift tilsættes creme fraiche, fløde, kakao, chokolade, juice, friske bær eller frugtstykker. Dagens artikel fortæller dig, hvordan du laver puffgele
Søde tærter: lækre og nemme opskrifter
Søde tærter er en fantastisk dessertmulighed, som mange laver til te med venner eller en aften med familien. Der er mange typer af denne delikatesse. For eksempel er den lavet af gærdej, puff, smuldrende eller blandet med kefir. Bær, confiture, frugter, chokolade bruges som fyldstoffer. Hvordan man laver søde tærter og opskrifter til disse retter er diskuteret i artiklen
Lækre salater er lige så nemme som at afskalle pærer: madlavningsfunktioner, opskrifter og anmeldelser
At tilberede salater er lige så nemt som at afskalle pærer - det er retter, der kan pynte både på et festligt bord og et hverdagsmåltid. Et sæt af de enkleste produkter i dygtige hænder kan blive til et rigtigt kulinarisk mesterværk. I vores artikel vil vi forsøge at overveje opskrifter på lækre og enkle salater, der kan tilberedes både til hver dag og til helligdage
