Fyldte muffins: Lækre og nemme opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Måske er de fleste af os bekendt med bagværk som muffins. Det er små ovale søde muffins med en række forskellige fyld: frugter, bær, chokolade, fløde, hytteost osv. Disse kager vil dekorere ethvert, selv et festligt bord. I dag besluttede vi at gøre dig opmærksom på nogle opskrifter på muffins med fyld. At lave dem er slet ikke svært, så selv en uerfaren værtinde vil være i stand til at forkæle sin husstand og gæster.

Opskrift på chokoladefyldte muffins

Til tilberedning af disse små cupcakes bruges pergamentforme, men er de ikke lige ved hånden, så er det sagtens muligt at klare sig med almindelige silikoneforme med lille diameter. Dette forhindrer de fyldte muffins i at miste deres gode smag og attraktive kurvede form.

Ingredienser

For at tilberede denne delikatesse har vi brug for følgende produkter: 200 g mel,100 g sukker, 1 æg, 150 ml kefir, 50 ml vegetabilsk olie, 1 tsk bagepulver til dejen, en halv teskefuld sodavand og chokolade eller chokolade-nøddepasta. Du kan bruge mørk chokolade som fyld.

Tilberedningsproces

Chokoladefyldte muffins er hurtige og nemme at lave. For at begynde skal du tage en skål og hælde mel, sukker, bagepulver og sodavand i den. Tilsæt også et nip s alt og bland alle ingredienserne. Bræk et æg i en anden skål, hæld kefir og olie. Pisk massen godt sammen, til den er jævn, og hæld den derefter i en skål med mel og sukker. Brug en ske til at blande indholdet af retten let. Du bør ikke stræbe efter ensartethed, og uden det bliver bagningen frodig og luftig. Læg et par spiseskefulde dej i bunden af cupcakeformen, derefter lidt chokoladepasta eller et stykke chokolade, og dej igen ovenpå. Vi sender vores fremtidige muffins til en ovn forvarmet til 180 grader. Vi bager i et kvarter. Lækre muffins med chokoladefyld er klar! Du kan sætte dig ned for at drikke te eller kaffe. Retten tilberedes meget nemt og hurtigt, og resultatet er altid fremragende. God appetit!

Sådan laver man flydende chokolademuffins

Dette wienerbrød vil ikke efterlade nogen, der elsker slik, ligeglade. Muffins tilberedt efter denne opskrift passer godt til vaniljeis, så hvis du vil forkæle din husstand og gæster med noget lækkert, så sørg for at prøve at lave dissemini cupcakes.

Væsentlige produkter

For at lave chokolademuffins med flydende fyld skal vi bruge følgende ingredienser: 5 kyllingeæg (vi bruger to hele æg og tre blommer), 100 g smør, 200 g mørk chokolade, 50 g sukker og mel og en kvart teskefuld s alt.

Magningsinstruktioner

Da du vil lave dejen meget hurtigt, giver det mening straks at tænde for ovnen, så den kan varme op til 200 grader. Vi knækker chokoladen. Smør skåret i små stykker. Smelt smørret med chokolade i et dampbad under grundig omrøring til en homogen konsistens og lad det køle lidt af. Bræk to æg i en dyb skål, tilsæt tre på forhånd adskilte æggeblommer og sukker. Pisk det hele med en røremaskine til et godt skum. Hæld derefter smeltet chokolade med smør i æg-sukkerblandingen, tilsæt mel og s alt og bland til en jævn masse. Hæld dejen i forme og sæt i ovnen i 7-10 minutter. Klare muffins rundt om kanterne skal bages, og fyldet skal forblive flydende. Cupcakes serveres bedst varme. God appetit!

Tilberedning af muffins med ostemassefyld

Denne opskrift er ret usædvanlig. Når alt kommer til alt, forbereder de oftest muffins fyldt med chokolade, kondenseret mælk og frugter. Små cupcakes med hytteost indeni vil dog med sikkerhed glæde både dig og alle dine familiemedlemmer og gæster derhjemme. Så hvis du beslutter dig for at lave gode kager, sådu skal passe på følgende ingredienser: til dejen - 2 æg, kefir - 100 ml, 150 g sukker og mel, vegetabilsk olie - 50 ml, to spiseskefulde kakaopulver, en teskefuld bagepulver og en knivspids vanillin.

Til fyldet: hytteost - 180 g, to spiseskefulde creme fraiche og sukker. Du skal også bruge pulveriseret sukker til at drysse.

Forberedelse af dejen. Vi kombinerer æggene med sukker og vanilje og pisk med en mixer i syv minutter. Hæld olie og kefir i massen, bland. Sigt mel, bagepulver og kakaopulver i dejen. Pisk godt. Vi fortsætter til forberedelsen af påfyldningen. For at gøre dette skal du blande hytteost med sukker og creme fraiche. Kom lidt dej i formene, derefter en lille smule af fyldet og igen dejen. Vi sender vores fremtidige muffins til en ovn forvarmet til 180 grader. Efter 25 minutter er lækre kager klar! Efter at muffinsene er kølet lidt af, skal de tages ud af formene, lægges på et smukt fad og drysses med melis. En god dessert til te eller kaffe er klar!