Fødevarer, der indeholder kalium og magnesium

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Tilstanden af træthed, apati og dårligt humør giver ofte ikke anledning til bekymring hos en voksen. Denne tilstand kan fortsætte i lang tid og forringe livskvaliteten betydeligt. Men det er nok bare at fastslå årsagen til dårligt helbred, fysisk og moralsk, som meget ofte ligger i den utilstrækkelige mængde af modtaget mikroelementer. Og så vil en ændring i kosten og tilstrækkeligt indtag af fødevarer, der indeholder kalium og andre vigtige forbindelser, få dig til at føle dig sund og glad igen.

Om betydningen af sporstoffer

Deltagelsen af forskellige sporstoffer i alle metaboliske processer i den menneskelige krop kan ikke undervurderes. Desværre er de færreste opmærksomme på den fulde tilstedeværelse af hver enkelt forbindelse i den daglige kost, selvom alle har hørt om behovet for en afbalanceret kost.

Hvert af sporstofferne spiller en vigtig rolle og med en betydelig mangel på et eller flere af demmetaboliske processer forstyrres, hvilket fører til en gradvis forringelse af velvære og endda udvikling af sygdomme. Alle har jo hørt, at jernmangel fører til anæmi, men kun dem, der allerede har lidt af deres mangel, ved, hvad der vil ske, hvis kroppen ikke får nok mad, der indeholder kalium og magnesium.

Du kan beskytte dig selv mod mangel på mikronæringsstoffer ved regelmæssigt at tage komplekse vitaminpræparater. Men at gøre dette er slet ikke nødvendigt, hvis du opbygger din daglige kost korrekt.

Når der ikke er nok kalium

Vær opmærksom på din kost, og få fuldt ud alle vigtige mikronæringsstoffer vil give dig viden om visse symptomer og tilstande, der udvikler sig med langvarig mangel.

Kalium er et sporstof, der er nødvendigt for en person, som spiller en afgørende rolle i metaboliske processer. Især kalium er vigtigt for den normale funktion af nerve- og kardiovaskulære systemer. Manglen på fødevarer, der indeholder kalium i kosten, fører til øget træthed, arytmier og nervøsitet. En mangel på kalium kan også vise sig i irritabilitet, vedvarende dårligt humør og apati, da kalium primært er vigtigt for nervesystemets korrekte funktion.

Også vil personer, der er tilbøjelige til vaskulære sygdomme, være blandt de første til at opleve en kaliummangel. Kalium er ansvarlig for at mætte hjertet med ilt, og derfor begynder hjertemusklen ved mangel på dette element at trække sig dårligt sammen, hvilket fører til træthed, åndenød, arytmi og smerter i hjertet.

Kalium har også en direkte effekt på hjernens funktion, så mennesker, der konstant er i mental stress, har brug for at indtage fødevarer, der indeholder kalium i store mængder.

Kompenser for manglen på kalium

For at give din krop dette vigtige sporstof i den nødvendige mængde, skal du opbygge din kost ordentligt. At inkorporere fødevarer, der indeholder kalium i din kost dagligt, vil forbedre dit velvære og slippe af med den tvangsmæssige følelse af træthed.

Følgende produkter vil være mest nyttige:

• Tang. Dette produkt er ekstremt nyttigt, indeholder en stor mængde kalium, men samtidig er det diæt. Tang kan indgå dagligt i kosten uden skade på figuren og fordøjelsessystemet. Ud over kalium vil tang mætte kroppen med et så vigtigt element som jod.
• Tørrede abrikoser. Et sådant produkt er kendt for sin gavnlige effekt på det kardiovaskulære system netop på grund af det høje indhold af kalium. Men du skal passe på ikke at misbruge tørrede abrikoser, for det er ret højt i kalorier og indeholder meget sukker.
• Linser. Et meget nyttigt produkt, rig ikke kun på kalium og magnesium, men også på proteiner. Linser kan tilføjes til supper, salater og også bruges som tilbehør. Det er også et kostprodukt med højt kaliumindhold.

Også genopfyldning af kaliumreserverne i kroppen vil hjælpe regelmæssig inklusion ikost med svesker, mandler og cashewnødder, ærter og bananer.

Magnesiummangelsymptomer

Sammen med kalium regulerer et grundstof som magnesium de metaboliske processer af alkali og s alt i kroppens celler. Dens mangel har også ret slående symptomer, som enhver person har oplevet mindst én gang: vi taler om muskelkramper, et ubehageligt og smertefuldt fænomen.

Desuden kan mangel på magnesium i kroppen vise sig i forskellige lidelser i nervesystemet. Det kan være trækninger i øjenlågene, irritabilitet, dårlig søvn, snurren i lemmerne.

Magnesium findes i knogler og tænder, og derfor gør en mangel på dette grundstof knoglerne for sprøde og tænderne tilbøjelige til caries. Skørt kedeligt hår, skøre negle kan også indikere mangel på magnesium.

Med mangel på fødevarer, der indeholder en stor mængde kalium og magnesium i kosten, kan en person lide af konstant svimmelhed, dårlig ydeevne, tårefuldhed og depression.

Magnesium i simple fødevarer

For at forhindre forekomsten af ubehagelige symptomer, der kan udvikle sig til betydelige helbredsproblemer, vil medtagelsen af følgende produkter i den daglige menu hjælpe.

• Boghvede. Dette uundværlige produkt er ikke kun velsmagende, men også et ægte lager af sporstoffer. Boghvede er rig på magnesium og jern, lavt i kalorier og godt for fordøjelsessystemet.
• Nødder. Produktet indeholder kalium og magnesium i den største mængde, bl.anødden er cashewnødder. De er lækre og kan spises som snacks eller tilsættes salater. Men glem ikke, at nødder er høje i fedt og kalorier, så folk med overvægt og fordøjelsesproblemer bør ikke misbruge dette produkt.
• Bønner. Bønner er en fremragende kilde til magnesium. Den er også høj i vegetabilsk protein og er en fantastisk garniture og salatingrediens.

Krydrede urter og grønt vil hjælpe med at tilføje magnesium til din kost: Brug basilikum, persille, safran og koriander i friske salater dagligt.

For hvem kalium og magnesium er særligt vigtige

Det er værd at bemærke kategorierne af mennesker, for hvem manglen på disse vigtige elementer kan resultere i alvorlige helbredsproblemer. Derfor er det meget vigtigt at inkludere dem i kosten i tilstrækkelige mængder, hvis du tilhører en af disse grupper.

Fødevarer, der indeholder kalium og magnesium, er meget vigtige for hjertet og blodkarrene. Derfor skal de være til stede i den daglige kost for mennesker, der lider af smerter i hjertet, arytmi, åreknuder.

Personer, der på grund af deres erhverv eller livsbetingelser oplever en øget belastning af nervesystemet, er ofte i en tilstand af stress og nervebelastning, ligesom det er nødvendigt at være øget opmærksom på tilstrækkeligt indtag af magnesium og kalium. Dette kan være nødvendigt i en kort periode, for eksempel ved forberedelsetil eksamen eller et vigtigt projekt.

Det bør også sikres et øget indtag af kalium og magnesium i kroppen, hvis du skal tage antibiotika eller hormonpræparater.

Hvis du finder et eller flere symptomer, der er karakteristiske for mangel på magnesium eller kalium, bør du prøve at tilpasse kosten. Hvis ændringerne ikke kunne opnås af sig selv, skal du konsultere en læge, som kan vælge den rigtige dosering af de nødvendige sporstoffer i doseringsformen.

Genopfylder, men taber ikke

Fødevarer, der indeholder kalium og magnesium, som kommer ind i kroppen regelmæssigt, garanterer ikke, at mangel på disse elementer ikke truer dig. Faktum er, at der er en række faktorer, der forhindrer deres korrekte assimilering.

For eksempel forhindrer overdrevent indtagelse af kaffe og sort te, især for sød, disse sporstoffer i at blive korrekt absorberet. Problemer med mætning af kroppen med kalium og magnesium kan forårsage misbrug af slik, muffins og kager.

Den konstante inklusion af pickles, marinader, stærke eddikebaserede krydderier i kosten påvirker mængden af nyttige sporstoffer i kroppen negativt.

Balance i alt

Vores krop er en velsmurt mekanisme, hvis korrekte funktion er helt afhængig af vores vaner, adfærd såvel som "brændstof" - ernæring. Når du sammensætter en diæt, skal du nøje overveje dens forhold for at få nokkun de proteiner, kulhydrater og fedtstoffer, vi har brug for, men også vitale mikronæringsstoffer.

Du kan kontakte en professionel ernæringsekspert, som vil hjælpe dig med at udvikle den rigtige tilnærmede menu, eller du kan søge efter information om produkter, som er i stor overflod i det offentlige rum, og selv tænke over din kost.

Når du ved, hvilke fødevarer der indeholder kalium og magnesium i store mængder, og hvad der truer manglen på disse elementer, kan du nemt mætte din krop med nyttige stoffer. Så du vil føle dig sund og fuld af energi hver dag!