Hvilke fødevarer indeholder kalium og magnesium? Den biologiske rolle af kalium og magnesium i kroppen

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Ifølge statistikker lider millioner af mennesker af hjerte-kar-sygdomme hvert år. For at undgå hjertesygdomme kræves der et sæt forebyggende foranst altninger, som omfatter fysisk aktivitet, undgåelse af stressende situationer og dårlige vaner samt indtagelse af fødevarer, der indeholder essentielle vitaminer og mineraler. Blandt dem er kalium og magnesium af særlig betydning. Hvilke produkter har disse elementer?

Kaliumfordele

Dens gavnlige virkning på kroppen er svær at overvurdere. Kalium opretholder den vand-alkaliske balance på det rette niveau og hjælper også med at styrke nervesystemet, hvilket gør en person mindre tilbøjelig til at stresse. Dette er et af de vigtigste sporstoffer, der hjælper med at styrke hjertemusklen, samt normalisere blodtrykket. Du kan få denne nyttige komponent fra mange produkter, men det er de anerkendte lederekartofler, soltørrede tomater, tørrede abrikoser og svesker.

Manglen på dette element indikeres af tør hud i ansigtet og kroppen, sløvt hår og muskelsvaghed. En kronisk mangel på kalium fører til trykstigninger og problemer med fordøjelseskanalen.

Den bedste mulighed for nødopfyldning af kalium er at drikke en honning-eddike-drik. Det tages norm alt om morgenen på tom mave. For at gøre dette, rør i et glas varmt vand en teskefuld honning og en spiseskefuld eddike. Drik sammensætningen i små slurke og spis morgenmad om en halv time. Ved at forstå, hvilke fødevarer der indeholder kalium og magnesium, kan du justere din kost og undgå mange sygdomme.

Røde og hvide bønner

De rødfarvede bønner anses for at være de mest nyttige. Men alle typer bønner er lige nyttige og anbefales til brug. De er en kilde til vegetabilsk protein og erstatter forbudt kød for vegetarer. På grund af den enorme mængde af kostfibre forbedres fordøjelsen, og B-vitaminer er med til at forbedre fordøjelseskanalen og styrke nervesystemet. Men mest af alt er bønner værdsat på grund af tilstedeværelsen af sporstoffer som kalium og magnesium. Personer med hjerte-kar-sygdomme rådes kraftigt til at indtage bønneretter så ofte som muligt.

Svesker, rosiner og tørrede abrikoser

Ved hjælp af tørret frugt kan du få dit daglige kalium. Hvilke fødevarer er høje i kalium og magnesium? Det tror videnskabsmændden bedste mulighed er svesker. Et hundrede gram af produktet indeholder 680 mg af et værdifuldt element. Derudover er svesker rige på B-vitaminer (især B1 og B2), samt C-vitamin og sporstoffer som magnesium, jern og fosfor. Som regel stiger koncentrationen af næringsstoffer, herunder kalium, markant i tørrede frugter. Lidt mindre kalium findes i rosiner, figner og dadler. Tørrede abrikoser har en masse vitamin A, og rosiner kan prale af tilstedeværelsen af vitamin E. Kort sagt, ud over værdifulde sporstoffer modtager en person, der regelmæssigt spiser tørret frugt, også en masse andre nyttige komponenter.

Tørrede abrikoser, figner og rosiner kan laves om til en sød medicin, der bør indtages dagligt i mængden af en spiseskefuld. For at gøre dette snoes den samme mængde rosiner, tørrede abrikoser og figner i en blender, tilsættes malede valnødder og honning. Den resulterende sammensætning overføres til en krukke og indtages dagligt i en bid med grøn te. Med dette middel kan du mærkbart styrke hjertemusklen og forbedre dit generelle helbred.

Friske og tørrede tomater

Bortset fra svesker, hvilke fødevarer har et højt indhold af magnesium og kalium? For eksempel har tomater en tilstrækkelig mængde af disse sporstoffer. Under tørreproceduren koncentreres kalium og øger dets volumen. Således indeholder hundrede gram tørrede tomater 1800 mg af et værdifuldt element. Tomater er også en kilde til vitamin E og C. For at forberede soltørrede tomater bør du skære grøntsagerne, lægge dem på en bageplade,foret med bagepapir, fjern den mest vandige del af frugtkødet og tør i ovnen ved en temperatur på 220 ° C. Opbevar soltørrede tomater i lufttætte glas. Krydrede kokke råder til at drysse tomatlagene med krydderier såsom timian og rosmarin.

Bagt kartoffel

Når den er bagt, øger denne rodfrugt mængden af kalium mærkbart. Forskere beregnede, at fem mellemstore kartofler ville være nødvendige for den daglige norm. Takket være bagning forbliver C-vitamin og andre nyttige elementer i kartoflerne. Desuden er det ekstremt vigtigt at bage rodfrugten og ikke stege den eller mose den. Inden kartoflerne sendes i ovnen, vaskes de grundigt. Således kan den færdige grøntsag trygt indtages sammen med skrællen. Alle fødevarer, der indeholder kalium og magnesium, er bredt tilgængelige og billige.

Magnesiumfordele

Han er ligesom kalium ansvarlig for den stabile funktion af det kardiovaskulære system. Manglen på dette element kan genkendes på følgende tegn:

• Almindelig følelsesløshed i fingre.
• Kramper i benene.
• Ustabil hjertefunktion.
• Irritabilitet og nervøsitet. Det er ikke ualmindeligt, at kvinder udvikler migræneanfald på grund af magnesiummangel.
• Svimmelhed og ufrivillige trækninger i de øvre og nedre øjenlåg er også meget almindelige.

Med en regelmæssig mangel på magnesium udvikles osteoporose og andre knoglesygdomme. Læger mener også, at mangel på dette sporstof fører til diabetes.

Således kan vi konstatere, at magnesium spillervigtig rolle i livet for mange menneskelige organer. For at B-vitaminerne kan optages fuldt ud, er der også brug for magnesium. Derudover kan der med en tilstrækkelig stor mængde kalium og mangel på magnesium udvikle urolithiasis. På grund af det faktum, at dette element styrker nervesystemet, er en person mindre udsat for stressende situationer, hvilket betyder, at arbejdet i det kardiovaskulære system er mere stabilt.

Den største mængde findes i bønner, byg- og risengrød, grønne løg, bananer, frø og tørret frugt. Med et overskud af magnesium opstår apati og lavt blodtryk. Den daglige norm er 700 mg pr. dag. Atleter rådes til at øge det med 50-70 mg. Hvilke fødevarer har kalium og magnesium på samme tid?

Tang

Kun hundrede gram tang vil give den dobbelte mængde magnesium. Dette produkt holder rekorden for mængden af grundstoffet og er en værdifuld kilde til magnesium. Som allerede nævnt anbefales det ikke at misbruge produkter, der indeholder dette element for ikke at forårsage bivirkninger. Hvis der ikke er lyst til at spise tangsalater, så kan du bruge tørret tang. Det tilsættes til forskellige retter efter tilberedning og umiddelbart før spisning. Og én portion sushi kan genopbygge det daglige behov for magnesium.

Spiret hvede

Hvilke fødevarer indeholder magnesium, kalium og calcium? Ethvert spiret korn kan give en person magnesium. Derudover omfatter deindeholder en enorm mængde andre nyttige komponenter, herunder calcium, kalium, zink, svovl og så videre. Spiret hvede anbefales at indtage fra januar, hvor mængden af vitaminer i mange planteprodukter falder kraftigt. Norm alt efter spiring tørres og knuses spirerne. De føjes derefter til forskellige tilberedte retter.

Frø og nødder

Ret meget magnesium findes i mandler, græskarkerner og sesamfrø. I betragtning af også tilstedeværelsen af flerumættede aminosyrer og vitamin E, er fordelene ved at spise disse produkter enorme. Det er uønsket for en sund person at misbruge fødevarer, der indeholder magnesium og kalium. I modsætning til folk, der mangler disse elementer, kan de skade ham. Alle disse fødevarer er ret høje i kalorier, og nogle af dem bidrager til blodpropper. Derudover kan nødder og frø, der er velsmagende nok, give dig lyst til at spise dem i store mængder, hvilket vil føre til bivirkninger såsom lavt blodtryk, svimmelhed og så videre.

Hvedeklid

Hvilke fødevarer er rige på kalium og magnesium for at genopbygge det daglige behov? Med mangel på magnesium anbefales det at spise brød med klid eller tilføje dem til korn og forretter. Og også klid vil gå godt med kogte eller stegte kartofler. Kort sagt, for at genopbygge den daglige forsyning er det nok at spise 120 gram klid. Dette er en ret stor mængde i betragtning af produktets lette vægt. Imidlertid,hvis klid lægges i boghvede grød, som også er en kilde til magnesium, så kan du få den daglige norm af et mikroelement. Et hundrede gram boghvede indeholder i øvrigt 260 mg magnesium.

Soja og andre bælgfrugter

Den største mængde af grundstoffet er indeholdt i sojabønner, men i andre bælgfrugter præsenteres det også i en ret anstændig form. På trods af de åbenlyse fordele er disse fødevarer tung mad til maven på ældre og små børn. Selv en voksen rask person har nogle gange det svært efter en ret med bønner eller ærter. Kort sagt, de skal bruges med måde, under hensyntagen til alle kroppens egenskaber.

Alle vitaminer og mineraler kan fås fra farmaceutiske præparater, men det er yderst nyttigt at have kalium og magnesium i alle produkter.